AMC SuperNova
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Temperiermaschinen für höchste Ansprüche chocolate & bakery Solutions

Weltweit höchst entwickelte Temperiermaschinen mit Leistungen bis zu 12.000 Kg/Std Hinter dem schnittigen und eleganten Edelstahldesign der AMC SuperNova verbirgt sich ein kraftvolles Sortiment an Vorteilen, was einem völlig neuen Standard in Temperierungs- Technik/Technologie setzt.

Die kleinste Temperiermaschine der Welt mit einer Leistung bis zu 50/100 kg/Std. Das Temperiersystem AMC SuperNova 50/100 liefert gleichmäßig behandelte Schokolade , temperiert zur Herstellung von Produkte von höchster Qualität in Hinsicht auf Glanz, Haltbarkeit, knackigen Bruch und gute Ausformbarkeit. Die AMC SuperNova ist perfekt für kleine Eintafel- oder Überziehanlagen, für Dekorationen sowie auch für den Einsatz im Labor/Technikum geeignet. Die fahrbare AMC SuperNova 50/100 ist mit einem 3- Zonen Temperiersystem ausgestattet und ist vollständig regulierbar für die Temperierung...

Die Geschichte einer SuperNova 60 Jahre im Schokoladengeschäft hat uns mit sehr viel Erfahrung ausgestattet welche nun als Grundlage für unser Technologie-Zentrum zur Verfügung steht. Hier werden Ihre neuen Ideen verwirklicht und Ihre nächsten erfolgreichen Produkte für die Produktion gestaltet. Wir setzen gern auf eine intensive Zusammenarbeit zwischen unseren Firmen. Innovation basierend auf Tradition Die Firma Mikroverk wird gegründet Dr.Techn. Kaj Aasted entwickelt die Schokoladen Temperier – Säule Welt größte Schokoladen Eintafelanlage Lars Aasted wird Geschäftsführer. Er beschäftigt...

FrozenCone Mouldless (Formenlos) Kaltpress Methode ChocoAssort – Vollautomatische Kaltpressanlage für Sortimentsartikel AMC SuperNova – Führend in Qualität und Leistung Fusion mit Nielsen Überziehanlagen SuperNova Energy – Erste Energie Spar Temperier Maschine der Welt

Das Herz aller SupeNova Temperier…. AMC SuperNova Basic Das Herz aller SuerNova Temperiermaschinen ist das Basis Modul welches alles aus 60 Jahren Erfahrung im Temperiergeschäft beinhaltet. Die Basis Module sind geeignet für alles von einfachem Wärmetauschen jeder pumpfähigen Masse bis hin zur hoch präzisen Kreation von Beta V Kristallen in Qualitativ hochwertigen Schokoladenmassen • Einzigartiges Skandinavisches Design aus Edelstahl • Konstante Kristallformung • Höchste Schokoladen Austritt-Temperatur Das einzigartige PreTreat Modul garantiert sichere Stabilisierung von variierenden...

AMC SuperNova Die innere Geschichte Die Basic Einheit ist entwickelt um während ihrer gesamten Einsatzzeit hohe Leistung bei geringen Betriebskosten zu liefern. Qualitativ hochwertige Materialien und Konstruktion zusammen mit einfachem Zugang zu den einzelnen Komponenten welche Unterhalt benötigen, bedeuten hohe Leistung und Verfügungszeit. Einzigartige Innovative Merkmale wie SuperResponse Prozess-Kontrolle der Kristallisations-Zone mit sich anpassender, dynamischen K- Zone und I-Platten Technologie, sichert die bestmögliche Leistung und Vielseitigkeit im Markt. Prozess Kontrolle mit „...

IP-Platten Isolation zwischen den Stufen Die effiziente Isolation durch die I-Platte sorgt für eine einzigartige Temperaturkontrolle durch möglichst geringen Belüftete Masse Wärme Transfer zwischen Kühl- und Erwärmungsstufe. Konstantes Rezept Dunkle Schokolade Beta crystal content Chocolate Water Kakao Butter Chocolate volume Konstantes Rezept Die dynamische K-Zone sichert einen Kreislauf passt den Kühlwasserfluss konstanten Prozentsatz an Beta- Weiße Schokolade Effektives Mischen von Schokoladenmassen Belüftete Masse Mehrfach-Flügel SuperShear Schaber mit spezial Strömungsoptimiertem...

AMC SuperNova CTS (Kompaktes Temperier System) Die Merkmale der CTS Version sind eine eingebauter Vorlagetank und ein VorKonditionierungssystem mit einem genialem Rezirkulierungssystem für temperierte Masse mittels einer Exenterschnecken Pumpe. Dies bietet Ihnen komplette Flexibilität, ob Sie nun Masse von einer Überziehmaschine Re- zirkulieren oder Sie benötigen die Temperiermaschine an einer Produktions-Anlage für das Abgießen oder Extrudieren einer Masse. Die CTS ist einfach die Spitzenlösung, vereinigt all das Beste unseres Wissen von temperieren. Die AMC SuperNova CTS sichert ebenfalls...

Extruder Überziehanlage Konfiguration mit AMC SuperNova Basic Extruder Dosierstation Konfiguration mit AMC SuperNova PreTreat Extruder Überziehanlage Konfiguration mit AMC SuperNova Aeration AMC SuperNova 150 CTS - Neue Super Kompakte Temperiermaschine auf Rädern für kontinuierliche Produktion.

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