Hauptmerkmale:

• Massive, rostfreie und standfeste Konstruktion.
• Sicherheitsabschaltung des Deckels gemäß EU-Norm (Motorstopp).
• Wassereinsparung durch Wasserzulauf nur bei laufendem Motor.
• Frei wählbare Schälabläufe mit Schälzeitautomatik.
• Schonende Verarbeitung durch dämpfende Gummierungen im Innenbereich.

Schälscheiben:

• Schälscheibe mit aufgesetzten Messern: Glatte Oberfläche, erhöhter Schälabfall, geringste Rötung, kürzere Schälzeit.
• Rundlochschälscheibe: Leicht unebene Oberfläche, geringe Rötung, längere Schälzeit.
• Korund-Schälscheibe: Besonders geeignet für Knollengemüse, raue Oberfläche, geringer Schälabfall, schnelle Rötung, kurze Schälzeit.

Modelle und Kapazitäten:

• AW K 8.3: Für 100 bis 600 Essen täglich, inklusive Standard Schalenauslauf links, Messerschnitt-Lochschälscheibe Nr. 0, 1 + 2.
• AW K 15.3: Für 500 bis 1000 Essen täglich, gleiche Ausstattung wie AW K 8.3.
• AW K 35.3: Ab 1000 Essen täglich, inklusive Wendemesser-Lochschälscheibe Nr. 1.

Technische Daten:

• Alle Modelle mit 400 V, 50 Hz Anschluss, CEE-Stecker, 5-polig.
• Wasseranschluss über Schlauch R 1/2“.
• Leistung: AW K 8.3 und AW K 15.3 mit 0,43 kW, AW K 35.3 mit 2,2 kW.
• Elektrische Absicherung: 16 A.
• Schutzart: IP 54 (spritzwassergeschützt).
• Drehzahl: 160 / 320 min^-1.
• Wasserverbrauch: AW K 8.3 (6 - 8 l/min), AW K 15.3 (8 - 10 l/min), AW K 35.3 (15 l/min).
• Abmessungen und Gewicht variieren je nach Modell.

Verarbeitungskapazitäten:

• AW K 8.3: Füllinhalt 8 kg, Schälleistung 200 kg/h.
• AW K 15.3: Füllinhalt 15 kg, Schälleistung 400 kg/h.
• AW K 35.3: Füllinhalt 30 - 40 kg, Schälleistung 500 - 1200 kg/h.

Die Bilder sind Prinzipskizzen und können von den tatsächlichen Ausführungen abweichen. Technische Änderungen vorbehalten.