AGEN • RÜHREN SCHL PLANETEN-RÜHR- UND SCHLAGMASCHINEN GASTRO / GV / GK / FEINKOST Im Überblick: → Gestufte Leistungsgrößen von 10 l bis 200 l Kesselvolumen → Heben und Verriegeln des Kessels in einem Arbeitsgang → Stufenlose Geschwindigkeitssteuerung → Schutzschirme aus Kunststoff (CE-zertifiziert) → Rührkessel mit Kesselerkennung Patentierter Abstreifer für ein homogenes Vermischen aller Zutaten Verschiedene Bediendisplays je nach Maschinenausführung für individuelle Mischprozesse „Kodiak“ AW R 20.2 und „Kodiak“ AW R 30.2 Kesseltrolley serienmäßig

RÜHREN, SCHLAGEN UND KNETEN VON TEIGEN, FLEISCH UND SCHAUMIGEN MASSEN AW R 10 Boden- / Tischgerät Maschine und Zubehör Edelstahl → Rührkesselinhalt 10 Liter Volumen → Patentierter, einfach abnehmbarer Magnetschutzschirm aus Kunststoff → Als Tisch- und Bodengerät erhältlich → Bedienpaneel VL 2: manuelles Heben und Senken des Rührkessels, elektrische Drehzahlregelung, digitaler Timer, mit autom. Stopp, programmierbar, Remix, Pausenfunktion, Notstopp Im Lieferumfang enthalten: → Rührkessel, Rührer, Schlagbesen, Knethaken Edelstahl, Abstreifer komplett „Kodiak“ AW R 20.2 Boden- / Tischgerät Maschine...

AW R 30 → Rührkesselinhalt 30 Liter Volumen, optional 15 Liter → Einfach abnehmbarer Magnet-Schutzschirm aus Kunststoff (CE-zertifiziert) → Optional Maschine komplett in Edelstahl → Bedienpaneel VL 1: manuelles Kesselanheben und -absenken, manuelle, stufenlose Drehzahlregelung, digitaler Timer und Notstopp Im Lieferumfang enthalten: → Rührkessel, Rührer und Knethaken Edelstahl, Rührbesen Alu mit Edelstahl-Drähten AW R 60, AW R 60 A, AW R 60 P P-Ausführung besonders geeignet für schwere Teige (Pizzaausführung) → Rührkesselinhalt 60 Liter Volumen, optional 30 Liter → Einfach abnehmbarer Magnet-Schutzschirm...

AW R 100, AW R 100 A → Rührkesselinhalt 100 Liter Volumen, optional 60 oder 40 Liter → Fester Schutzschirm aus Kunststoff (CE-zertifiziert) → Optional Maschine komplett in Edelstahl → AW R 100 mit Bedienpaneel VL 1L: automatisches Kesselanheben und -absenken, manuelle, stufenlose Drehzahl regelung, digitaler Timer, Pausenfunktion und Notstopp → AW R 100 A mit Bedienpaneel VL 1S: automatisches Kesselanheben und -absenken, elektronische Drehzahlregelung, digitaler Timer und Notstopp Im Lieferumfang enthalten: → Rührkessel und Knethaken Edelstahl, Rührer Alu, Rührbesen Alu mit Edelstahl-Drähten....

Rührkessel mit Kesselerkennung Hochwertiger Edelstahl aus einem Stück gepresst. Kesselringe aus verwindungssteifem Aluminium. Rührbesen Elastische, formstabile Geometrie aus Aluminium mit Edelstahl-Drähten. Rührer Optimierte Querrippen-Geometrie aus Edelstahl für rückstandsfreie Rührprozesse. Ab 80 l Standardausführung Aluminium, optional aus Edelstahl. Knethaken Aus massivem, kaltgebogenem Edelstahl. Die spezielle Geometrie sorgt für ein homogenes Durcharbeiten des Teiges. Schlagbesen Filigrane Geometrie aus extrafeinen Drähten um spezielle Massen, wie beispielsweise Biskuit aufzuschlagen. Flügelbesen...

Technische Daten „Kodiak“ AW R 30.2 Reduzierte Kesselgröße Die Bilder sind Prinzipdarstellungen und können von den tatsächlichen Ausführungen abweichen. Technische Änderungen vorbehalten. Weiteres Zubehör entnehmen Sie bitte unserer Preisliste. Reduzierte Kesselgröße Verarbeitungskapazitäten Produkt Sandkuchen / Muffins (kg) Rührer Sandkuchen / Muffins (kg) Rührer alexandersolia GmbH Alexanderstr. 59 – 61 D-42857 Remsche