UltraStar XL Cross-Flow Ultrafiltrationsanlage zur Klärung von Fruchtsäften und -weinen, wässrigen Pflanzenextrakten und Fermenterbrühen • Maximale Produktausbeute und exzellente Saftqualität • Rohrmembranen für sicheren Betrieb auch mit hohem Feststoffgehalt • Modularer Aufbau, hohe Leistung auf kleinem Raum • Zuverlässiges, vollautomatisiertes System • Integriertes CIP-System und Tankmanagement

Einsatzgebiete Die UltraStar XL wurde für Anwendungen in der Lebensmittel- und Biotechnologie entwickelt. Aufgrund der Rohrmembranen mit grossem Durchmesser ist sie für Applikationen mit mittlerem bis hohen Feststoffgehalt prädestiniert. Die UltraStar wird hauptsächlich zur Filtration von Säften (aus Äpfeln, Birnen, Beeren, Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Ananas), Fruchtweinen und Fermenterbrühen eingesetzt. Aufbau und Arbeitsweise Die UltraStar XL ist eine halbkontinuierliche Cross-Flow Filtrationsanlage. Das zu filtrierende Produkt (B) wird über einen Zirkulationstank (A) durch das Innere...