*mydirectindustry

UltraStar XL

1 / 2 SeitenDen vollständigen Katalog anzeigen

UltraStar XL

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einleitung: Die UltraStar XL ist eine Cross-Flow Ultrafiltrationsanlage, die zur Klärung von Fruchtsäften, Fruchtweinen, wässrigen Pflanzenextrakten und Fermenterbrühen eingesetzt wird. Sie bietet maximale Produktausbeute und exzellente Saftqualität durch den Einsatz von Rohrmembranen, die auch bei hohem Feststoffgehalt einen sicheren Betrieb gewährleisten.

Einsatzgebiete: Entwickelt für die Lebensmittel- und Biotechnologie, ist die UltraStar XL ideal für Anwendungen mit mittlerem bis hohem Feststoffgehalt. Hauptanwendungen sind die Filtration von Säften aus verschiedenen Früchten, Fruchtweinen und Fermenterbrühen.

Aufbau und Arbeitsweise: Die Anlage arbeitet halbkontinuierlich und zirkuliert das zu filtrierende Produkt durch Rohrmembranen. Ein Teil der Flüssigkeit verlässt die Anlage als Permeat, während frisches Produkt kontinuierlich nachgespeist wird. Bei Erreichen der maximalen Feststoffkonzentration kann das Retentat diafiltriert werden, um die Produktausbeute zu maximieren. Der modulare Aufbau ermöglicht Anpassungen an verschiedene Anwendungen.

Technische Daten: Die Anlage verwendet KMS Super-Cor® XL Plus Membranmodule mit UF und MF Membrantypen. Die Membranfläche variiert zwischen 83–499 m². Der Temperaturbereich liegt zwischen 10–55 °C und der pH-Bereich zwischen 2.0–10.5. Der elektrische Anschluss beträgt 36–85 kW. Die Abmessungen variieren je nach Membranfläche.

Lieferumfang: Die Anlage umfasst eine Zirkulationseinheit mit Schaltschrank, eine Filtermoduleinheit und eine vollautomatische SPS-Steuerung mit Touchpanel.

Unternehmen: Bucher Unipektin AG bietet Prozesstechnologie für die Verarbeitung von Früchten und Gemüse zu Säften, Konzentraten und Pürees sowie weitere Dienstleistungen in der Prozessentwicklung und im Projekt-Engineering.

Katalogauszüge

UltraStar XL Cross-Flow Ultrafiltrationsanlage zur Klärung von Fruchtsäften und -weinen, wässrigen Pflanzenextrakten und Fermenterbrühen • Maximale Produktausbeute und exzellente Saftqualität • Rohrmembranen für sicheren Betrieb auch mit hohem Feststoffgehalt • Modularer Aufbau, hohe Leistung auf kleinem Raum • Zuverlässiges, vollautomatisiertes System • Integriertes CIP-System und Tankmanagement

Katalog auf Seite 1 öffnen

Einsatzgebiete Die UltraStar XL wurde für Anwendungen in der Lebensmittel- und Biotechnologie entwickelt. Aufgrund der Rohrmembranen mit grossem Durchmesser ist sie für Applikationen mit mittlerem bis hohen Feststoffgehalt prädestiniert. Die UltraStar wird hauptsächlich zur Filtration von Säften (aus Äpfeln, Birnen, Beeren, Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Ananas), Fruchtweinen und Fermenterbrühen eingesetzt. Aufbau und Arbeitsweise Die UltraStar XL ist eine halbkontinuierliche Cross-Flow Filtrationsanlage. Das zu filtrierende Produkt (B) wird über einen Zirkulationstank (A) durch das Innere...

Katalog auf Seite 2 öffnen

Alle Kataloge und technischen Broschüren von Bucher Unipektin AG

Archivierte Kataloge

Verdampfer
2 Seiten
Evaporator
2 Seiten

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.

Liste der Marken