^ L’unitä EcoFlot e costituita da un carrello sopra il quäle sono postl la pompa dl allmentazlone/pressurlzzazlone, II gruppo dl saturazlone, II quadro elettrico e II slstema dl immissione/regolazione gas. Laflottazlone awlene con l’impiego dl azoto o arla. La macchlna e adatta alla chiarifica tramlte rimontagglo dl mostl e succhl prima della loro fermentazione o concentrazlone. L’apparecchlo esegue perfettamente e nel modo plü veloce laseparazlone della feccla dal prodotto. II mosto, provenlente da llnee dl pressatura, sublsce un tratlamento con enzlma pectolltlco che ha la funzlone dl dlmlnulrne...
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