Presse pneumatiche a membrana centrale Pneumatische Pressen mit Zentralmembran

Presse pneumatiche a membrana centrale con sgrondo totale collaudate e certificate Pneumatische Pressen mit Zentralmembran und 360°-Lochtrommel, geprüft und zertifiziert secondo le direttive Europee 2006/42/CE e 97/23 CE (PED). nach den Europäischen Richtlinien 2006/42/EU und 97/23/EG (DGRL). Le presse pneumatiche Della Toffola di ultima generazione, sommano l’efficienza dello sgrondo su 360°, la capacità di estrarre il 70% di mosto fiore alla pressione di 0,2 bar e la capacità di carico doppia rispetto alle presse tradizionali, ai vantaggi del tank chiuso (pulizia, saturazione, refrigerazione)....

VANTAGGI Le basse pressioni di lavoro, i cicli di pressatura ridotti, la velocità di sgrondo, l’elevata resa di estrazione, la capacità di carico ineguagliabile e i sistemi automatici di pulizia, insieme alla continua ricerca e sviluppo di nuove soluzioni tecnologiche, pongono le presse pneumatiche Della Toffola in primo piano nel panorama mondiale. Le presse Della Toffola vengono realizzate nei modelli a tank aperto e chiuso e nella versione inertizzata. Die niedrigen Arbeitsdrücke, die reduzierten Presszyklen, die Abtropfgeschwindigkeit, die hohe Extraktionsleistung, die unvergleichliche Füllkapazität...

Versione PE-PF TANK APERTO (tamburo forato) Version PE_PF mit OFFENEM TANK (Lochtrommel) Sezione di albero smontabile per sostituire la membrana Querschnitt der für den Austausch der Membran ausbaubaren Welle Загрузка через загрузочную дверцу Открытие съемной оси для замены мембраны Модель PE_PF с ОТКРЫТОЙ ЕМКОСТЬЮ (перфорированный барабан) Carico Assiale Axialbefüllung Загрузка через ось барабана Uscita mosto Mostauslauf Выход сусла Versione PEC-PFC TANK CHIUSO (griglie circonferenziali brevettate) Version PEC-PFC mit GESCHLOSSENEM TANK (patentierte Saftkanäle) Sezione di albero smontabile per...

CARATTERISTICHE TECNICHE SISTEMI DI SICUREZZA I cicli di pressatura sono gestiti da sistemi di sicurezza meccanici ed automatici, integrati ed interfacciati con PLC di gestione e controllo delle presse: circuito sicurezza con pulsante emergenza, controllo funi sicurezza e portelli laterali. TANK Il Tank viene fornito chiuso con griglie circonferenziali brevettate o aperto con tamburo totalmente forato su 360°. Entrambi sono dotati di asole sagomate, disposte in verticale che evitano la rottura delle bucce, causa di formazione di feccia, garantendo uno sgrondo ottimale senza pericolo di intasamento....

QUADRO ELETTRICO Tutte le presse sono dotate di Quadro Elettrico Inox con pannello grafico a colori Touch-Screen e PLC Telemecanique, per la gestione automatica e manuale dei cicli e dei sistemi di controllo e comando (rotazione – soffiante o compressore/i – pompa svuotamento prodotto – pompa lavaggio – nastro trasportatore vinaccia – rotazione tamburo gestita da inverter su versione gas inerte pompa su serbatoio con gas inerte). L’azienda fornisce dispositivi elettrici certificati per i principali mercati mondiali, disponibili come ricambio a magazzino in quanto standardizzati su tutte le linee...

PORTA DI CARICO/SCARICO Le presse Della Toffola presentano un’ampia porta di carico/scarico con comando pneumatico di serie a partire dal mod. PE-PEC80. In particolare, nelle presse a tank chiuso, la porta a chiusura ermetica viene dotata di una speciale guarnizione ispezionabile. In tutte le presse, in posizione contrapposta alla porta di carico/scarico, è prevista una porta ovale che agevola le operazioni di pulizia del tamburo. MEMBRANA IN PVC ALIMENTARE La membrana in pvc alimentare, termosaldabile, è in grado di espandersi uniformemente su tutta la parete interna del tamburo pressando anche...

PRESSE AD ATMOSFERA INERTIZZATA Le presse pneumatiche nella versione ad atmosfera inertizzata grazie allo speciale “programma progressivo”, garantiscono l’estrazione del 100% del mosto protetto da gas inerte, senza inquinamenti derivati dai sistemi di recupero dei gas comunemente utilizzati. PRESSEN MIT INERTER ATMOSPHÄRE Die pneumatischen Pressen in der Version zum Pressen in inerter Atmosphäre garantieren dank des speziellen “progressiven Programms” die Extraktion von 100% des Mosts unter dem Schutz von Inertgas, ohne dass es zu Verunreinigungen kommt, wie es bei den üblichen System für die...

SISTEMI DI EVACUAZIONE Per ottimizzare lo scarico e l’allontanamento delle vinacce dalle presse pneumatiche, vengono previsti sistemi di evacuazione a tappeto (PVC e inox) o a coclea studiati e dimensionati in base alle specifiche esigenze del cliente. AUSTRAGSYSTEME Zur Optimierung der Entleerung und Weiterleitung des Tresters sind Austragsysteme mit Förderband (PVC und Edelstahl) oder mit Förderschnecke vorgesehen, die nach den besonderen Anforderungen des Kunden konstruiert und bemessen sind. СИСТЕМЫ ОТВОДА LAVAGGIO Il lavaggio è agevolato dalla presenza della seconda porta posta sul tamburo...

TELAI DI SUPPORTO Telai di supporto in acciaio inox e in ferro vengono studiati secondo le specifiche esigenze del cliente e dove richiesto, integrati con adeguate passerelle e scale di servizio in modo da garantire la realizzazione di impianti funzionali e resistenti nel tempo. SISTEMI DI MOVIMENTAZIONE A seconda delle esigenze del cliente vengono forniti sistemi di movimentazione su ruote motorizzate e su rotaie che completano il servizio a 360° garantito dall’azienda. GESTELLE Die Gestelle aus Edelstahl und Eisen werden nach den speziellen Erfordernissen des Kunden konstruiert und, falls gewünscht,...

ALTRI SETTORI Le presse pneumatiche tradizionali sono state sviluppate ed integrate con soluzioni tecnologiche che permettono il loro ottimale impiego anche in settori diversi da quello enologico. Possono essere, così, impiegate nella lavorazione di mele, melograni, ciliegie, carote, erbe aromatiche, datteri e altro. WEITERE SEKTOREN Die herkömmlichen pneumatischen Pressen wurden weiterentwickelt und durch technische Lösungen ergänzt, die ihren optimalen Einsatz auch in anderen Sektoren als dem Weinsektor erlauben. So können sie zur Verarbeitung von Äpfeln, Granatäpfeln, Kirschen, Karotten, Kräutern,...