thermaline Modular 90
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thermaline Geschichte

Erste Generation Kippkochkessel 1934 Produktion, Präzision und Tradition seit über 100 Jahren Die Grundwerte von Electrolux Professional, der Glaube an fortwährende Weiterentwicklung, besondere Aufmerksamkeit für unsere Kunden, und das aufrichtige Bekenntnis zu nachhaltigem Handeln, beflügeln das Unternehmen und untermauern seine Visionen. Unsere Electrolux-thermaline Serien mit Produktion in der Schweiz blicken auf eine lange Erfolgsgeschichte zurück, die 1871 mit der Gründung der Ofenfabrik Sursee ihren Anfang nahm. 1966 entstand nach einem Firmenzusammenschluss die Therma Großküchen AG....

thermaline Geschichte

thermaline: Schweizer Präzision, ein bewährtes Erfolgsrezept Neues Produktions- und Kompetenzzentrum in Sursee Auf einer Gesamtfläche von 25.970m² beherbergt der neue Firmen-Standort von Electrolux Professional die Entwicklungsabteilung, Produktionshallen, Laboratorien sowie das Qualitätsmanagement und fungiert mit Büroräumlichkeiten, Konferenzräumen, Ausstellungs- und Schulungsküchen außerdem als Kompetenzzentrum, von dem aus rasche und effiziente Unterstützung für Küchenplaner und Kunden weltweit geboten wird. Umweltfreundliches Heizen und Kühlen ohne den Einsatz fossiler Brennstoffe Die...

thermaline Modular 80/90 Robust und flexibel Außerordentliche Stabilität Die selbsttragende Rahmenkonstruktion aus ChromNickelstahl sorgt für maximale Stabilität, die Außenverkleidungen haben keine stabilisierende Funktion. Diese robuste Bauweise verlängert die Lebensdauer Ihrer Herdanlage und erleichtert ein flexibles und sicheres Umrüsten und Erweitern. Maximale Flexibilität im Baukastensystem Wählen Sie aus einer Vielzahl an Funktionen die Kombination, die Ihren Vorlieben und den Anforderungen Ihres Betriebes optimal entspricht. Leistung unter Kontrolle Mit der gradgenauen...

Effiziente Brenner für kürzere Kochzeiten Die Technologie der patentierten Flower-flame-Brenner mit dreifachem Flammenring, die einzige in dieser Art, gewährleistet optimierte Verbrennung und erreicht bis zu 65 % bessere Effizienz. Vergleichbar mit der StandbyFunktion unserer Elektrogeräte bieten wir Gasbrenner mit einer Ecoflam-Funktion an: Wenn das Kochgeschirr von der Flamme genommen wird, erlischt automatisch die Brennerflamme und nur die Pilotflamme bleibt erhalten. Mono-Supertherm mit Ecotop - bis zu 35 % Energieeinsparung Die Ecotop Oberflächenlegierung unserer Stahlkochfelder...

Einfach und hygienisch für einen reibungslosen Ablauf Bedienfeld aus gehärtetem Glas Das von innen heraus beleuchtete Display aus gehärtetem Glas ist flächenbündig in die Gerätefront eingebaut und unempfindlich gegenüber der Behandlung mit chemischen Reinigungsmitteln, die Reinigung geht daher schnell und leicht von der Hand. Unterbauten mit gerundeten Ecken Strengen Hygienerichtlinien folgend, entsprechen unsere Unterbauten dem Hygienestandard H2 mit abgerundeten Kanten mit großem Radius für eine leichte Reinigung. Um Verletzungen vorzubeugen, sind sowohl die Unterbauten als auch die...

Maximale Technologie für hohe Leistung Grill- & Griddleplatten: Einfach in Reinigung und Anwendung Die widerstandsfähige hartverchromte Anti-HaftPowertop-Oberfläche unserer Bratplatten bietet optimale Wärmeverteilung und perfekte Gleichmäßigkeit. Das Kochgut klebt nicht an und die Oberflächen sind leicht zu reinigen. Power-Block Heizsystem Der Boden besteht aus einem 15mm starken AluminiumgussHeizblock mit darüber- liegender, 15mm starker verchromten Platte. Dieser Aufbau macht den Boden extrem formstabil und hitzebeständig. Weitere Vorteile dieses Systems sind: optimal gleichmäßige...

Innovative Technik, die Ihre Arbeit erleichtert Fritteusen Ein V-förmiges Becken mit außenliegender Gas- oder Elektrobeheizung bietet Leistung und Effizienz, bringt das Fett schnell auf Frittiertemperatur und garantiert: • höhere Produktivität für anspruchsvollste Chefköche • dank exakter Laserschweißung keine Schmutzecken mehr im Becken und somit verbesserte Hygiene • längere Verwendungsdauer des Fettes (ca. 30 %) durch die gleichmäßige Wärmeverteilung im Becken • abgerundete Ecken für einfache und sichere Reinigung, kein direkter Kontakt mit den Heizelementen. Nudelkocher Die...

Von Profis für Profis NEU: Koch- und Bratplatte (Free-Cooking-Top) Das multifunktionale FreeCooking-Top kann sowohl für Zubereitungen mit Direktkontakt als auch zum Arbeiten mit Kochgeschirr verwendet werden. Die Geräte mit tiefgezogenem Ablauf sind mit 2 oder 4 Zonen erhältlich. Die Multifunktionsgeräte sind zur optimalen Steuerung und Überwachung der Temperatur der Kochzonen mit 8 Temperatursensoren ausgestattet.

PunktInduktionsherd Jede Zone des leistungsstarken Punkt-Induktionsherdes wird über einen eigenen Generator gesteuert. Vollflächeninduktion Das System heizt nur bei direktem Kontakt mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr, ist somit sparsam im Betrieb und bietet sichere Betriebs- und Reinigungsbedingungen. Mit der neuen Quad+ Technologie sind die Induktionsgeräte noch langlebiger und robuster. Unübertroffene Kochfeldgrößen: 0,62 m2 Kochfläche (4 Zonen) 0,31 m2 Kochfläche (2 Zonen) Einzigartig in der Kombination: Vollflächeninduktion mit Backofen als Unterbau. Kühl-/Tiefkühlunterbauten...

Swissfinish Modular 80 & 90 Einzigartiges Design Swissfinish: Für bestmögliche Hygienevoraussetzungen erhalten Sie ihren Herd auf Wunsch mit einer aus einem Stück gearbeiteten, 3 mm starken Edelstahloberplatte.

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