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Chocolate technology

Chocolate technology

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einleitung
Das Dokument beschreibt verschiedene Maschinen und Pumpen, die von der Gebr. Steimel GmbH & Co. Maschinenfabrik für die Süßwarenindustrie entwickelt wurden. Dazu gehören Zentrifugen zur Wiederaufbereitung von Schokolade sowie verschiedene Pumpentypen.
Rework-Zentrifugen Typ SCHOKO-POLAR
Die SCHOKO-POLAR Zentrifuge wird in drei Größen angeboten und ist speziell für die Rückgewinnung von Schokolade aus Rework-Ware konzipiert. Sie ermöglicht es, bis zu 90% der verwendeten Schokolade zurückzugewinnen, was zu einer Reduzierung von Rohstoffeinsatz und Abfall führt. Die Zentrifuge kann manuell oder vollautomatisch betrieben werden und ist mit einer wasserbeheizten Ummantelung ausgestattet, um die Schokolade zu verflüssigen und zu trennen.
Hygiene-Kreiskolbenpumpen Typ HKK
Die HKK-Pumpe ist für den Einsatz im Lebensmittelbereich entwickelt und befindet sich in der Zertifizierung. Sie ist CIP und SIP geeignet, abriebfrei und komplett in Edelstahl erhältlich. Typische Fördermedien sind Milchprodukte, Öle, Fette und Säfte.
Kreiskolbenpumpen Typ SKK
Diese Pumpen sind für die Förderung von zähflüssigen Medien wie Kakaomasse und Schokoladenmasse geeignet. Sie sind drehrichtungsunabhängig, trockenlaufsicher und können mit einem beheizbaren Mantel ausgestattet werden.
Zahnradpumpen Typ TM und SF
Die Zahnradpumpen sind für die Förderung von Medien wie Kakaomasse und Zuckermasse konzipiert. Sie bieten eine pulsationsfreie Förderung und sind ebenfalls mit einem beheizbaren Mantel erhältlich.
Geschichte
Die Firma Gebr. Steimel wurde 1878 gegründet und hat sich von der Produktion landwirtschaftlicher Maschinen zu einem Spezialisten für Pumpen und Zentrifugen entwickelt. Die Schoko-Polar Zentrifuge wurde 2009 speziell für die Süßwarenindustrie entwickelt.
Vertrieb und Service
Die Gebr. Steimel GmbH & Co. bietet weltweit Vertrieb und Service an, unterstützt durch ein Netzwerk von Vertriebspartnern.
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Katalogauszüge

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Schokoladentechnik Zentrifugen zur REWORK-aufbereitung, sowie Zahnrad- und Kreiskolbenpumpen für Die SüSSwarenIndustrie

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Rework-Zentrifuge Typ Schoko-Polar Bei der Schokoladenverarbeitung ergibt es sich vielfach, dass große Mengen wertvoller Produkte aufgrund von Bruch oder Produktionsfehlern für den Verkauf an den Endverbraucher nicht geeignet sind, die sogenannte Rework-Ware. Diese untrennbaren Restmengen aus Schokolade und anderen Bestandteilen wie Keksen, Nüssen, Rosinen, Flakes und vieles mehr, konnten in der Regel bisher nur als Abfall entsorgt werden. Die Lösung für die Rückgewinnung von Schokolade aus Rework-Ware ist die Industrie-Zentrifuge vom Typ Schoko-Polar. Mit dieser Maschine wird mittels Zentrifugalkraft...

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Rework-Zentrifuge Typ Schoko-Polar TECHNISCHE DATEN Mantelheizung Druckausgleichsbehälter für Mantelheizung Heizung Abfluss (rechteckig, B x H) Trommelform max. Füllvolumen max. Beschickungsgewicht Technische Änderungen vorbehalten Beispiele für verarbeitete Rework-Ware in schoko-polar Zentrifugen Ausgangsmaterial: Schokoladentafeln mit Mandeln und Rosinen Restmaterial: Mandeln und Rosinen von der Schokolade getrennt Ausgangsmaterial: Keksringe mit Schokolade überzogen Restmaterial: Keksringe von der Schokolade getrennt Ausgangsmaterial: Paranüsse mit Schokolade überzogen Restmaterial: Paranüsse...

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Hygiene-Kreiskolbenpumpen Typ HKK Die neu entwickelte Hygiene-Kreiskolbenpumpe HKK basiert auf der Konstruktion der erfolgreichen Kreiskolbenpumpe SKK. Sie wurde speziell für die Anwendung im Lebensmittelbereich entwickelt und ergänzt das Fördermedienspektrum der Pumpenmodelle aus dem Haus Gebr. Steimel GmbH & Co. um diesen hygienisch sensiblen Bereich. Derzeit befindet sich die Pumpe zur Zertifizierung in der TU München, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität. Alle anwendungsrelevanten Aspekte sind in die Konstruktion der HKK eingeflossen. Sämtliche produktberührten...

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Kreiskolbenpumpen Typ SKK Die Kreiskolbenpumpen vom Typ SKK sind Industriepumpen, wahlweise mit beheizbarem Mantel zur Förderung z.B. von Kakaomasse, Kakaobutter, Schokoladenmasse, Zuckermasse, Fett, Lakritz, Lebensmittelöl, Sirup, Honig, Konfitüre, Teigmasse, Fruchtmus und vielem mehr. Vorteile • drehrichtungsunabhängig • trockenlaufsicher (keine metallische Berührung) • robuste Bauweise mit einseitiger Lagerung • leichte Montage • DIN-Flansch-, Milchrohr-, SAE- oder Gewindeanschluss • Gehäuse mit Deckelbeheizung • vollkommen geschlossener Heizmantel • beheizbar mit Wasser, Dampf oder elektrisch...

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Zahnradpumpen Typ TM und SF Die Zahnradpumpen vom Typ TM und SF sind Industriepumpen, wahlweise mit beheizbarem Mantel zur Förderung z.B. von Kakaomasse, Kakaobutter, Schokoladenmasse, Zuckermasse, Fett, Lakritz, Lebensmittelöl, Sirup und vielem mehr. Vorteile • pulsationsfreie Förderung • drehrichtungsunabhängig • robuste Bauweise • leichte Montage • vollkommen geschlossener Heizmantel • beheizbar mit Wasser, Dampf oder elektrisch ‐‐ Aufheiztemperatur abhängig vom Medium • DIN-Flansch-, Milchrohr-, SAE- oder Gewindeanschluss Werkstoffausführungen • Grauguß • Bronze • Edelstähle Eckdaten • Fördervolumen...

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Gemälde der Firma um 1908 Johann Steimel gründete 1878 einen Produktionsbetrieb zum Bau von landwirtschaftlichen Maschinen. Er produzierte Dreschmaschinen, Heuwender, Sämaschinen, Jauchepumpen und ähnliche Geräte. Schon früh, etwa um die Mitte der Achtzigerjahre des 19. Jahrhunterts, wurde das Fertigungsprogramm um handbetriebene Milchzentrifugen erweitert. Diese wurden sehr bald zum wichtigsten Umsatzträger. Die für die Produktion benötigten Guss-Rohlinge stellte man bis 1925 in einer eigenen Eisengiesserei her. Schon vor dem 1. Weltkrieg kamen Blut-Separatoren und Entölungszenrifugen für die...

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Kontakt zum vertrieb Pumpen Gebr. Steimel GmbH & Co. - Maschinenfabrik Abt. VTP Johann-Steimel-Platz 1 53773 Hennef Deutschland Fon: +49 22 42 / 88 09 - 0 Fax: +49 22 42 / 88 09 - 160 E-Mail: [email protected] Web: www.steimel.com Gebr. Steimel GmbH & Co. - Maschinenfabrik Abt. VTZ Johann-Steimel-Platz 1 53773 Hennef Deutschland Fon: +49 22 42 / 88 09 - 0 Fax: +49 22 42 / 88 09 - 187 E-Mail: [email protected] Web: www.steimel.com SCHOKO.1-01-2013-de • © 2013 Gebr. Steimel GmbH & Co., Hennef • Änderungen vorbehalten. Vertrieb und Service weltweit Unterstützung durch Vertriebspartner Vertrieb und Service...

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Alle Kataloge und technischen Broschüren von Gebr. Steimel

  1. SKK-Pumpen

    8  Seiten

  2. Overview Pumps

    12  Seiten

  3. Kreisel-Pum Pen

    2  Seiten

  4. T series

    4  Seiten

  5. Zahnradpumpen sf

    12  Seiten

  6. SURVEY

    4  Seiten

  7. KIPP-POLAR ZAU

    2  Seiten

  8. SKK pumpen

    8  Seiten

  9. SF pumpen

    8  Seiten

  10. Spanebrecher

    8  Seiten

  11. Image brochure

    9  Seiten

  12. ROBOT POLAR

    4  Seiten

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.