Einleitung: Der Pflugschar®-Food-Mischer von Lödige ist für den Chargenbetrieb im Hygienic Design konzipiert. Er bietet höchste Mischgüte bei kurzen Mischzeiten, eine schonende Produktbehandlung und verlässliche Reproduzierbarkeit der Mischungsqualität.

Technische Spezifikationen: Der Mischer arbeitet nach dem Schleuder- und Wirbelverfahren, das eine dreidimensionale Bewegung der Komponenten ermöglicht. Die modifizierten Pflugschar®-Schaufeln erlauben eine intensive und schonende Vermischung, auch bei reduzierten Drehzahlen. Die Baugrößen sind bis zu einem Trommelinhalt von 30000 Litern erhältlich.

Arbeitsweise: In einer zylindrischen Trommel rotieren Pflugschar®-Schaufeln, die die Komponenten in eine dreidimensionale Bewegung versetzen. Dies verhindert die Bildung bewegungsarmer Zonen und ermöglicht eine schnelle und exakte Vermischung. Flüssigkeiten können problemlos zugegeben werden.

Einsatzgebiete: Der Mischer wird in nahezu allen Industrien eingesetzt, insbesondere in der Nahrungsmittelindustrie. Beispiele sind die Herstellung von backfertigen Mehlen, Trockensuppen, Aromastoffen, Müsli, Früchtetees, Kakao- und Fruchtgetränken sowie Schokoladenmassen.

Ausrüstung und Optionen: Lödige bietet maßgeschneiderte Lösungen mit hochwertigen Oberflächenqualitäten, hochfesten Stählen und Sonderwerkstoffen. Optional sind Messerkopfeinrichtungen, temperierbare Trommelflächen und Einrichtungen zur Zugabe von Flüssigkeiten erhältlich.

Fazit: Der Pflugschar®-Mischer von Lödige ist eine vielseitige und effiziente Lösung für verschiedene Mischaufgaben in der Industrie, die durch ihre Anpassungsfähigkeit und hohe Verfügbarkeit überzeugt.