Langroller

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Langroller

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einleitung
Der Langroller ist ein Gerät, das speziell für Bäckereien entwickelt wurde, um die Produktion von Brotlaiben, Baguettes, Brötchen und sogar runden Broten oder Pizzen zu optimieren. Es bietet eine Kapazität von bis zu 3600 Stück pro Stunde und ein Gewichtsspektrum von 30 bis 1800 Gramm.

Hauptmerkmale

Leicht zu reinigen und verschiebbar.
Flexibles Teiggewicht für verschiedene Teigsorten und Endprodukte.
Einfach zu installieren und zu bedienen mit einem unkomplizierten Design.
Klappbares Druckbrett für einfaches Reinigen.
Regulierbare Druckroller und Führungsschienen für eine effiziente Teigverarbeitung.

Technische Spezifikationen

Kapazitätsbereich: bis zu 3600 Stück/h.
Gewichtsspektrum: 30-1800 g.
Arbeitshöhe: bis zu 650 mm.
Stromversorgung: 1,1 kW, erweiterbar auf 1,65 kW bei motorisiertem Druckbrett.

Optionen und Zubehör

Motorisiertes Druckbrett für höhere Kapazität.
Parallele, regulierbare seitliche Führungsschienen.
Verschiedene Messeroptionen für unterschiedliche Teigformen.
Langroller-Verlängerung für optimierte Langwirkresultate.

Zielgruppe
Der Langroller richtet sich an halbindustrielle und industrielle Bäckereien, die eine zuverlässige Technologie mit präziser Steuerung und Flexibilität benötigen.

Fazit
Der Langroller von Sveba Dahlen bietet eine maßgeschneiderte Lösung für professionelle Bäckereibetriebe, die Wert auf Effizienz, Flexibilität und einfache Bedienung legen.

Katalogauszüge

02 Langroller mit einer Kapazität bis zu 3000 Stück/Stunde und einem Gewichtsspektrum von 30-1800 g. FÜR WEN? Bäckereien. Halbindustrielle Bäckereien. Flexibles Teiggewicht MO300 mit Griffen auf der rechten Seite abgebildet.

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Langroller MO300 Der original skandinavische Langroller für Brotlaibe, Baguettes, Brötchen und sogar runde Brote/Pizzen. Klappbares Druckbrett für einfaches Reinigen. Einfache Anwendung. Einfach zu installieren. Unkompliziertes Design. Höhenerweiterung 100 mm. (Standard entspricht 590 mm plus Rollen 140 mm.) Druckbrett mit dualen, V-förmigen Profilen für sanftes und effektives Formen des Teigs. Schräger Trichter für besseren Zugang zum Einlauf (links oder rechts, bei der Bestellung anzugeben). Zentral regulierbarer Einlauf zum korrekten Positionieren der Teiglinge. Führungsschienen niedrige Seite...

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04 Langroller mit einer Kapazität bis zu 3600 Stück/Stunde und einem Gewichtsspektrum von 30-1800 g. FÜR WEN? Halbindustrielle Bäckereien. Industrielle Bäckereien. Flexibles Teiggewicht MO881 mit Griffen auf der rechten Seite abgebildet.

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Hochleistungsfähiger Langroller MO881 Robuste Langwirkmaschine für den Einsatz in Industriebäckereien. Dreifacher Formkopf, Einschlagschleppe und zwei Druckbretter. EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE Einfache Anwendung. Einfach zu installieren, optimales Endresultat. Unkompliziertes Design. Dekorationselement zwischen den Druckbrettern. Kontrolle durch Fotozelle, inkl. Vibration und drehbare Federung. Zwei Druckplatten ermöglichen die industrielle Produktion. Schlusslose Produkte – Brote und Baguettes werden ohne Schluss hergestellt. Mehlstreuer zwischen den Druckbrettern oder oberhalb des motorisierten...

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06 Langroller-Verlängerung mit einer Kapazität bis zu 3600 Stück/Stunde und einem Gewichtsspektrum von 30-1800 g. FÜR WEN? Halbindustrielle Bäckereien. Industrielle Bäckereien. Kein bananenförmiger Teig

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Langroller Verlängerung MO211 Zusätzlicher Langroller für Rollen in entgegengesetzter Richtung und optimale Langwirkresultate. Keine bananenförmigen Teiglinge, Teiglinge mit geraden Kanten. Zur Montage an einem Langroller MO881. EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE MO211: Edelstahl, montiert am Edelstahlmodell MO881. MO211: Edelstahl, montiert auf einem mobilen Gestell mit Rollen. Motorisiertes Druckbrett oben – höhenverstellbar. Antrieb durch Trommelmotor, leise und nachhaltig. Festes Untergestell zum Rollen des Teiglings in entgegengesetzter Richtung. Als Zubehör für MO881: Edelstahl, montiert auf MO881,...

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Wir liefern maßgeschneiderte Backlösungen, Geräte zur Teigbearbeitung und komplette Brotanlagen für professionelle Bäckereibetriebe. Wir bieten eine zuverlässige Technologie mit präziser Steuerung und Flexibilität hinsichtlich Gewicht und Teigarten. Das benutzerfreundliche Design ermöglicht Bäckern kreative Freiheit bei den niedrigsten möglichen Anschaffungs- und Betriebskosten. Sveba Dahlen AB Industrivägen 8 513 82 Fristad, Schweden www.sveba.com [email protected] SVEBA-DAHLEN MIDDLEBY

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