Zwischengärschränke

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Zwischengärschränke

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Zwischengärschränke:
Die Zwischengärschränke sind für Kapazitäten von 1800 oder 3000 Stück pro Stunde ausgelegt und können Teiggewichte zwischen 100 und 1500 g verarbeiten. Sie sind modular aufgebaut, leicht zu reinigen und arbeiten leise. Die Schränke sind besonders für Bäckereien und halbindustrielle Bäckereien geeignet. Die Abmessungen variieren je nach Anzahl der Taschen, die von 6 bis 12 reichen können. Ein modulares System ermöglicht Anpassungen in Höhe und Breite, und die Konstruktion besteht aus Edelstahl.

Technische Spezifikationen:
Die Schränke bieten eine flexible Gestaltung mit verschiedenen Einlaufpositionen und einem System mit drei verschiedenen Einläufen. Die Kapazität reicht bis zu 1800 oder 3000 Stück pro Stunde. Ein verkapseltes Design verhindert die Bildung von Haut auf dem Teig, und eine Antihaft-Beschichtung sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Die Motoren treiben die Wellen direkt an, was den Einsatz von Ketten oder Zahnriemen überflüssig macht. Ein leicht zugängliches Bedienfeld und ein Schaltschrank auf Arbeitshöhe sind vorhanden.

Kapazität und effektive Taschen:
Die maximale Kapazität beträgt 1800 oder 3000 Stück pro Stunde, abhängig vom Modell. Die Anzahl der effektiven Taschen variiert je nach Modell und gewünschter Gärzeit. Die Schränke sind in niedrigen (H = 2600 mm) und hohen (H = 3100 mm) Ausführungen erhältlich.

Zwischen-Entspannungsband:
Das Entspannungsband ist für alle Arten von Bäckereien geeignet und bietet eine Kapazität von bis zu 3600 Stück pro Stunde. Es kann Teiggewichte bis zu 2000 g verarbeiten und ist in Standardausführungen mit 1 bis 4 Etagen erhältlich. Das System ist platzsparend und kann an der Decke montiert werden. Es besteht aus robusten Aluminium-Profilen und ist mit frequenzgesteuerten Trommelmotoren ausgestattet.

Technische Details:
Die Stromversorgung beträgt 0,11 kW pro Etage, und es sind verschiedene Optionen für Auslaufrutschen und Halterungen verfügbar. Die Länge des Entspannungsbands kann individuell angepasst werden, basierend auf der Kapazitätsrate und der gewünschten Gärzeit.

Zusammenfassung:
Die Produkte bieten eine zuverlässige Technologie mit präziser Steuerung und Flexibilität hinsichtlich Gewicht und Teigarten. Sie sind benutzerfreundlich gestaltet, um Bäckern kreative Freiheit bei niedrigen Anschaffungs- und Betriebskosten zu ermöglichen. Sveba Dahlen AB bietet maßgeschneiderte Backlösungen und komplette Brotanlagen für professionelle Bäckereibetriebe.

Katalogauszüge

Bäckereien. Halbindustrielle Bäckereien. WARUM IPP? ABMESSUNGEN UND ZEICHNUNGEN TMM! Taschen / MM

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Zwischengärschrank IPP Einer der flexibelsten Gärschränke auf dem Markt. Für 6, 8, 10 oder 12 Taschen. Modulares System ermöglicht eine Höhen- und Breitenanpassung. Erhältlich in Standardausführungen mit 132 bis 1128 effektiven Taschen. Größere Gärschränke auf Anfrage erhältlich. Stabile Konstruktion aus Edelstahl. EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE Modelle mit Gehänge für 6, 8, 10 oder 12 Taschen. Modulares System mit serienmäßig bis zu 1128 Taschen netto. Ausführung aus Edelstahl - leicht sauber zu halten. UV-Beleuchtung. Synchronisierte Geschwindigkeit mit Teiler. Flexibles Layout - Auswahl der Einlaufposition....

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(1) IPP mit einfachem V-Band-Einlauf L=750mm. Fotozellen-Steuerung, Antihaft-Beschichtung, EinlaufTransportband kombiniert mit kontinuierlichem Antrieb. Variable Geschwindigkeit im Gärschrank. Schaltpult unter einem Schutzüberhang, Steckdosen für Teigteiler, Rundwirker und Wirkmaschine. (2) IPP mit Doppel-V-Band-Einlauf L=750 mm, mittig montiert, Fotozellen-Steuerung, V-Band-Einlauf mit Antihaft-Beschichtung. Klappensystem zur Führung der aus dem Rundwirker kommenden Teigstücke. Druckluft mit 6 bar ist erforderlich. Variable Geschwindigkeit im Gärschrank. Schaltpult unter einem Schutzüberhang,...

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06 Zwischen-Entspannungsband mit Kapazität bis zu 3600 Stück/Stunde. Gewichtsbereich bis 2000 Gramm. FÜR WEN? Bäckereien. Halbindustrielle Bäckereien. Industrielle Bäckereien. Flexibles Design

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ZwischenEntspannungsband ICP Ein Entspannungsband für alle Arten von Bäckereien. In den Standardausführungen mit 1 - 4 Etagen erhältlich, individuell angepasste Längen. Platzsparendes System, Deckenmontage möglich. EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE Kapazität bis zu 3600 Stück/Stunde. Gewichtsbereich bis 2000 Gramm. Bandbreite 350 mm. Aus robusten Aluminium-Profilen gefertigt. Trommelmotoren mit frequenzgesteuertem Antrieb als Standard. Standardlänge pro Etage bis zu 12 m. Auslaufrutsche - Fest (optional). Drehbare Auslaufrutsche - 1500 mm oder 2500 mm (optional). Abnehmbare Fenster an beiden Seiten....

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Wir liefern maßgeschneiderte Backlösungen, Geräte zur Teigbearbeitung und komplette Brotanlagen für professionelle Bäckereibetriebe. Wir bieten eine zuverlässige Technologie mit präziser Steuerung und Flexibilität hinsichtlich Gewicht und Teigarten. Das benutzerfreundliche Design ermöglicht Bäckern kreative Freiheit bei den niedrigsten möglichen Anschaffungs- und Betriebskosten. Sveba Dahlen AB Industrivägen 8 513 82 Fristad, Schweden www.sveba.com [email protected] SVEBA-DAHLEN MIDDLEBY

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