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HOCHWERTIGE ERZEUGNISSE FÜR EINE INTENSIVE NUTZUNG

HOCHWERTIGE ERZEUGNISSE FÜR EINE INTENSIVE NUTZUNG

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einleitung
Das Dokument beschreibt die innovativen Lösungen von Hengel für die Brotherstellung, insbesondere die steuerbaren Gärkammern und -tunnel, die für eine kontrollierte Gärung entwickelt wurden.
Hauptmerkmale der Produkte
  • Antikorrosionsschutz durch Kataphorese für Verdampfer.
  • Qualitätsschutz aus Edelstahl für maximale Luftabdichtung.
  • Steuerbare Gärkammern und -tunnel für verschiedene Brotherstellungsarten.
  • Premiumpalette mit doppelten Edelstahlröhren für intensive Nutzung.
Technische Spezifikationen
  • 100%ige Lebensmittelqualität durch Edelstahl-Innenwände.
  • Verstärkte Türen mit Edelstahlecken.
  • Zwei Ventilationssysteme für unterschiedliche Phasen der Gärung.
  • Ergonomisches Design für einfache Handhabung und Reinigung.
  • Elektronisch gesteuerte Luftfeuchtigkeitsmessung.
Optionen und Anpassungen
  • Boden aus Harz und Edelstahlummantelung der Außenwände.
  • Wasserglycolverdampfer und Sichtfenster in der Tür.
  • Temperaturerinnerung und Licht am Tunnelende.
Ergonomie und Bedienung
  • Ergonomische Bedienungsoberfläche mit vier speicherbaren Programmen.
  • Bi-tronic control für verschiedene Temperaturerhöhungsmöglichkeiten.
  • Klare und verständliche Anzeigen für einfache Bedienung.
Vorteile der kontrollierten Gärung
  • Verbesserung der Arbeitsorganisation und Verteilung der Backphasen.
  • Optimierung der physikalischen Eigenschaften des Teigs.
  • Reduzierung oder Abschaffung von Nachtarbeit.
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Katalogauszüge

HOCHWERTIGE ERZEUGNISSE FÜR EINE INTENSIVE NUTZUNG-1

HOCHWERTIGE ERZEUGNISSE FÜR EINE INTENSIVE NUTZUNG Für noch mehr Neuigkeiten folgen Sie Hengel - www.hengel.com - facebook.com/hengelindustrie den damit verbundenen Gärprozessen zu finden. Ein Antikorrosionsschutz durch Kataphorese wird standardmäβig für unsere hochwertigen Verdampfer genutzt Durch doppelte Edelstahlröhren geschützt, welche auβerdem als Griff dienen Der Qualitätsedelstahlschutz der hydraulischen Schlieβvorrichtung ermöglicht maximale Luftabdichtung Dieses Dokument stellt keinen Vertrag dar. Hengel Industrie behält sich das Recht vor, die Eigenschaften der Modelle jederzeit ohne Voranmeldung zu verändern. Graphische Gestaltung : Studio MONSIEUR & MADAME - +33 6 08 72 72 80 – Fotografien: Jérôme Aubanel Unser Know-how in unserer Produktion als auch in der Forschung und Entwicklung geben uns die Möglichkeit, ständig neue Innovationen für die Brotherstellung und Gärkammern und –tunnel für eine gesteu

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Die steuerbaren Gärkammern und –tunnel von Hengel sind für jede Art der Brotherstellung geeignet: Langzeit oder Traditionell, Dank unseres langjährigen Know-hows in der Gerätherstellung entsprechen unsere Maβ anfertigungen jeder speziellen Anforderung. linear, in Stufen oder steigend. FÜR EINE ANPASSBARE UND VERBESSERTE LEISTUNG GÄRKAMMERN UND –TUNNEL FÜR EINE GESTEUERTE GÄRUNG PREMIUMPALETTE MAβGEFERTIGTES EQUIPMENT Die steuerbaren Gärkammern und –tunnel von Hengels Premiumpalette garantieren Ihnen die perfekte Teigtemperatur. Unsere steuerbaren Gärkammern und – tunnel der Premiumpalette garantieren...

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Alle Kataloge und technischen Broschüren von Hengel Industrie

  1. tech_alliance

    2  Seiten

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.