REX PROGRAMM
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REX PROGRAMM AUTOMATISCHE TEIGTEIL- UND WIRKMASCHINEN

MACHEN WIR ERFOLG ZU UNSERER GEMEINSAMEN SACHE! IN DER REX-FAMILIE VON KÖNIG IST JEDER GEBORGEN Als im Jahr 1969 der erste Mensch seinen Fuß auf den Mond setzte, war das „ein großer Schritt für die Menschheit“ (Neil Armstrong). Vielleicht international weniger beachtet, dafür aber branchenintern umso entscheidender, war die erste Landung eines „Rex“-Prototypen am Markt. Denn der erste Rex bedeutete für den Bäcker unter Beibehaltung des traditionellen Prozesses und der Qualität eine massive Arbeitserleichterung. Für König bedeutete es den Beginn einer langen Erfolgsgeschichte: Durch...

SCHONUNG UND EXAKTES GEWICHT MIT HÖCHSTER PRÄZISION TEILEN UND WIRKEN NACH DEM REX-PRINZIP Die größten Herausforderungen sind immer die, die gegensätzliche Interessen zur größtmöglichen Übereinstimmung bringen müssen. Genau diese Aufgabe stellt sich beim Teilen und Wirken. Denn einerseits geht es um die schonende Teigbehandlung, andererseits um das konstante Halten von strengen Gewichtsvorgaben im gesamten Produktionsprozess. Die technologische Führerschaft von König beruht nicht zuletzt auch darauf, genau diese Art von Problemstellungen zur Zufriedenheit seiner Kunden zu lösen. Konkret ist...

MINI REX MULTI UND MINI REX FUTURA ZWILLINGE MIT KLEINEN UNTERSCHIEDEN Mit konsequenter Produktentwicklung und -pflege hat König die Marktführerschaft in der Kleingebäckerzeugung erreicht. Ein wichtiger Baustein für diesen Erfolg war und ist das kompakte System Mini Rex. Dieses Kopfmaschinenprogramm steht für vollautomatisches Teilen und Wirken von Weizen- und Mischteigen mit maximal 40% Roggenanteil. Sowohl die Leistungsdaten mit Mengen von 1.200 bis 4.800 Stück pro Stunde als auch die optimale Preis-/Leistungsbalance machen den Mini Rex zur idealen Lösung für Shopbäckereien und...

BASIC REXDER REX IN VIELEN AUSFÜHRUNGEN Basierend auf dem teigschonenden „Rex"-Prinzip teilt und wirkt der Basic Rex Teiglinge in 6, 5 und 4-reihiger Ausführung. Dabei erzielt die bewährte Kopfmaschine eine Stundenleistung von bis zu 9.000 Stück. vollautomatisches Teilen und Wirken teigschonende Arbeitsweise nach dem Rex-Prinzip 6-, 5- und 4-reihige Arbeitsweise einfache Abschaltung von Reihen Leistung der Maschine stufenlos von 12 - max. 25 Hübe pro Minute regelbar Schachttrichter mit Sicherheitskorb mit Spreizband oder Auslaufband zahlreiches Zubehör Gewicht netto ca. 800 kg elektrische...

CLASSIC REX FUTURA ■ ■ ■ ■ ■ Der Grande Rex ist besonders geeignet für große Gewichtsbereiche. Damit sind Teiggewichte von bis zu 320 Gramm nach dem bewährten RexPrinzip zu verarbeiten. Ein neues Zeitalter für die mehrreihige Herstellung von Pizza, Baguettes, Zopfsträngen, Strudelblättern und und und hat begonnen! ■ Maschinengewicht ca.: 950kg ■ elektrische Anschlussleistung: 2kW ■ Relais gesteuert ■ Kunststofftrommel ■ max. 12 Hübe/min Mit dem Rex Futura Multi setzen wir mit der Erweiterung des Gewichtsbereiches von 17 bis 245g bei gewirkten Teiglingen und bis zu 600g bei ungewirkten...

Die technologische Führerschaft von König zeigt sich auch beim größten und stärksten Vertreter der RexFamilie auf eindrucksvolle Art und Weise. Über die Harmonisierung von Teigschonung und Einhaltung exakter Gewichtsgrenzen hinaus, gelingt es König dabei ein weiteres Mal, vermeintlich Widersprüchliches auf einen Nenner zu bringen: und zwar Masse und Qualität -größtmögliche Teigschonung bei Stundenleistungen von 42.000 Stück und mehr! Für hohe Gewichtsbereiche - Industrie Rex Plus. ■ Maschinengewicht ca.: 1.500kg ■ elektrische Anschlussleistung: 6kW ■ SPS gesteuert ■ Trommelleisten...

Die größten Herausforderungen sind immer die, die gegensätzliche Interessen zur größtmöglichen Übereinstimmung bringen müssen. Denn einerseits geht es um die schonende Teigbehandlung, andererseits um höchste Gewichtsgenauigkeit im gesamten Produktionsprozess. Die Kurzbezeichnung AW (accurate weight) steht dafür. ■ automatische Teigteil- und Wirkmaschine mit einem Gewichtsbereich von 22-150g bei einer Arbeitsweise von bis zu 12 Reihen ■ Stundenleistung bis zu 43.200 Stück bei 60 Hüben/min ■ das Auswiege- und Wirksystem und der stufenlos regelbare, absolut gleichmäßige Schieberdruck...

■ MINI REX MULTI I FUTURA MIT FORMSTATION DR-RR 400 DER STAR IN JEDER IN-STORE BÄCKEREI ■ kann sowohl an Mini Rex Multi als auch an Mini Rex Futura angebaut werden ■ Produktvarianten siehe letzte Seite ■ 2-reihige Arbeitsweise ■ bis zu 4.000 Stück pro Stunde ■ Gewichtsbereich entsprechend der Kopfmaschine ■ Zwischenband mit zwei Geschwindigkeiten mit den Funktionen: transportieren, langrollen, flachdrücken ■ höhenverstellbare Kalibrierwalze ■ Einschlagnetzbänder ■ teflonisierte Auffangtasse für die manuelle Produktentnahme ■ Ober- und Unterband als Einheit ausschwenkbar ■ höchster...

♦ bei dreireihiger Arbeitsweise minimale TA 156 erforderlich

Gewichtsbereich teigabhängig INDUSTRIE REX IV AW / AW-H Gewichtsbereich teigabhängig Mini Rex Multi / Futura, Basic Rex, Classic Rex, Grande Rex, Rex Futura Multi, Industrie Rex: rundgewirkt o Mini Rex + DR-RR 400: rundgewirkt, langgerollt, rund flachgedrückt o< G 2000: rungewirkt, eingeschlagen - leicht langgerollt (Schrippe), rund gestüpfelt längs geschnitten (Option) O O GS 2000 - K: rundgewirkt, langgerollt, gewickelt langgerollt, rund flachgedrückt, rund gestüpfelt längs geschnitten (Option) *) GS 2000 - SL: rundgewirkt, langgerollt, gewickelt langgerollt, rund flachgedrückt,...