VAKUUMIEREN UND SOUS-VIDE-GAREN SIND UNSERE LEIDENSCHAFT
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VAKUUMIEREN UND SOUS-VIDE-GAREN SIND ' UNSERE ' LEIDENSCHAFT VAKUUMKAMMERMASCHINEN SCHALENSIEGLER VAKUUMSCHRUMPFKOMBINATIONEN TIEFZIEHMASCHINEN GOURMET-THERMALISIERER VAKUUMTESTER t

ZUBEHÖR FÜR SERVICE UND KUNDENDIENST

JAHRE ERFAHRUNG FAMILIENGEFÜHRT WELTWEIT

KOMET – IHR PARTNER RUND UM VAKUUMIEREN UND SOUS-VIDE-GAREN Seit der Gründung des Unternehmens vor mehr als 70 Jahren konzentrieren wir uns auf das, was wir am besten können: die Entwicklung, die Herstellung und den Vertrieb von Maschinen zum Vakuumverpacken und zum Garen unter Vakuum für Industrie, Handel, Gastronomie und speziell den Metzgereifachbetrieb. Alles was wir tun, richten wir auf unsere Kunden aus. Sie stehen bei uns im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Wir suchen stets nach den besten und wirtschaftlichsten Lösungen, stehen für hochwertigste Qualität „Made in Germany“...

VON PROFIS FÜR PROFIS Unsere Maschinen sind für eine Vielzahl an Branchen, Einsatzzwecken und Zielgruppen geeignet: vom industriellen Einsatz über Metzgereien, Caterer und dem Lebensmittelhandel bis hin zu Gastronomie, Hotellerie und dem ambitionierten Hobbykoch – aber auch für Angler, Barkeeper oder Marktstandbetreiber. Unsere Maschinen kommen überall dort zum Einsatz, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten oder Speisen und Getränke auf höchstem Niveau zubereitet werden. Mit fast 40 verschiedenen Vakuumverpackungs- und Sous-Vide-Maschinen bieten wir für jeden Bedarf...

PRODUKTGRUPPE LEBENSMITTEL Unsere Maschinen zum Vakuumieren und Garen unter Vakuum eignen sich für eine Vielzahl an Lebensmitteln – insbesondere da, wo Frische, Haltbarkeit und Wirtschaftlichkeit oder auch der einzigartige Genuss aufgrund einer ganz besonderen Zubereitungsart eine Rolle spielen. Suppen / Saucen SONSTIGE PRODUKTGRUPPEN Was viele nicht wissen ist, dass die Vakuumtechnik auch außerhalb der Lebensmittelindustrie inzwischen für viele sonstige Branchen, Produktgruppen und Anwendungen unverzichtbar ist. Dazu gehören u. a.: • Leiterplatten (Staub und Feuchtigkeitsschutz) • Sterile...

Seit mehr als 70 Jahren beschäftigen wir uns ausschließlich mit den Themen Vakuumieren und Garen unter Vakuum. Da ist es kein Wunder, dass sich unsere Maschinen durch eine Vielzahl an Produkteigenschaften und -vorteilen auszeichnen. Alle Maschinen sind MADE IN GERMANY, einfach zu bedienen, hervorragend verarbeitet und bieten ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Langlebig und zuverlässig KOMET Vakuummaschinen werden ausschließlich aus hochwertigsten Einzelkomponenten gefertigt: z. B. Edelstahl, spritzwassergeschützte Elemente und Hochleistungspumpen. Klare Baustruktur, robuste Technik...

VORTEILE / AUSSTATTUNG WÄHLBARE OPTIONEN • Zylinderschweißung • Schweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbar • Breite Doppelschweißung • Aushängbare Deckelarretierung • Dynamischen Endlagendämpfung der Deckelöffnung • Tiefgezogene Wannen, hygienische Reinigung • Geräuscharme Belüftung • Griffschutz am Deckel • Versenkte Steuerung • Stabile Bauteile und Konstruktion • Edelstahl sowie beste Metallegierungen • Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Saucen Serviceprogramm für die Pumpe Softbelüftung Stufen-/Impulsvakuum Ölwechselanzeige Optimierte Wärmeabfuhr Vakuumstoptaste...

IHR RUNDUM-SORGLOS-PAKET – SERVICE MADE BY KOMET Die Zufriedenheit unserer Kunden hat für uns höchste Priorität. Der weltweite Service, sowohl für den Fachhandel als auch den Anwender, steht deshalb im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Kompetente Ansprechpartner als echte „PROBLEMLÖSER“ sowie ein ausgeklügeltes Servicekonzept stehen Ihnen bei allen Fragen rund um unsere Produkte, Anwendungen, Ersatzteile und Weiterbildung zur Seite. GEZIELTE TELEFONBERATUNG / DIREKTE ANSPRECHPARTNER LANGE ERSATZTEILVERFÜGBARKEIT REPARATUREN / WARTUNG EIGENER AUSSENSDIENST LANGJÄHRIGE, AUSGEBILDETE...

U N S E R E RS AT Z T E ILM A N A G E ME N T Weltweite Ersatzteilversorgung für alle KOMET-Maschinen auch ÜBER DIE MINDESTDAUER VON 10 JAHREN hinaus FAST 100 % der Ersatz- und Verschleißteile ab Lager verfügbar EXPERTISE ZU MEHR UMSATZ PASSENDE MASCHINE ZU FINDEN. Die Ansprüche an den Fachhandel steigen und werden vielfältiger, Produkte werden komplexer, die technischen Möglichkeiten entwickeln sich weiter. Um im Fachhandel erfolgreich zu sein sollte man die gesamte Klaviatur des Vertriebs und des Marketings beherrschen sowie ein fundiertes Fachwissen über die Produkte haben. Dazu ist es...

LUFT RAUS, GESCHMACK REIN Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Mit fast 40 verschiedenen Vakuumverpackungsmaschinen bieten wir für jeden Bedarf die richtige Lösung. VAKUUMIEREN – DIE VORTEILE Noch nie war der...

Keine getrennte Lagerhaltung Lebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Sowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirtschaftlicher Vorteil. Vermeidung von Anschnittverlust Weck- und Schraubgläser werden professionell verschlossen Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw....