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Food Applications
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Katalogauszüge

APPLIKATIONS-BEISPIELE Messtechnische Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Lebensmittel: • Mehl und Getreide • Zucker • Speiseöl und Senf • Süßwaren Bier & Alkohol: • Bierherstellung • Energieversorgung in Brauereien • Alkoholherstellung Milch & Käse: • Annahme, Separierung und Standardisierung von Rohmilch • Molke-, Rahm- und Joghurtherstellung • Steigerung der Käseausbeute • Käsereifung • Abwasserentsorgung in Molkereien / Käsereien Softdrinks & Säfte: • Getränkedosierung • Fruchtsaftherstellung • Energieversorgung in der Getränkeherstellung Tiernahrung: • Tierfutter-Produktion Fragen oder Interesse an weiteren Applikations-Beispielen? Wünschen Sie eine Beratu

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Applikations-Beispiele Lebensmittel Mehl und Getreide: • Füllstandmessung in Getreide- und Mehlsilos Füllstandmessung in Mehlsilos mit starker Staubbildung Schichtdicken-Messung in einer Zentrifuge Messung von Massedurchfluss und Brix in der Zuckerproduktion Ausstattung einer Linear-Füllmaschine mit Durchflussmesstechnik Durchflussmessung in einer Ölmühle Kontinuierliche FFA-Inline-Messung in Frittieröl Inventarisierung von Silos mit Tafelsenf über berührungslose Süßwaren: In-Line-Aromatisierung von Schaum bei der Süßwarenherstellung

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Lebensmittel & Getränke Füllstandmessung in Getreide- und Mehl-Silos • Permanente Lager-Kontrolle bei geringen Installations- und Wartungskosten • Eindeutige Füllstanderkennung, auch in sehr staubhaltiger Atmosphäre • Exakte Füllstandmessung bei nicht glatten Oberflächen 1. Hintergrund In Getreide-Mühlen waren bisher für die Berechnung der Lagerbestände von Roh- und Fertigprodukten Schätzungen der Füllstände in den Lagersilos genau genug. Aufgrund der gestiegenen Preise für Getreide müssen exaktere Füllstandmessungen in den Silos erfolgen, um für eine effektivere Bewirtschaftung von...

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4. Nutzenbetrachtung Diese Anwendungen stellen hohe Anforderungen an eine exakte Messung bei gleichzeitig robuster Ausführung. Die KROHNE Geräte halten trotzdem die Investitions- und Folgekosten gering. Teure Antennen sind bei der FMCW Technik überflüssig. Trotz der sehr staubigen Atmosphäre und der gering reflektierenden Oberfläche bei Mehl-Sorten gewährleisten die Messgeräte mit den Tropfen-Antennen exakte Füllstandmessungen. Die Form der Antennen verhindert Krustenbildung und macht eine Reinigung überflüssig. Damit sind die Geräte wartungsfrei. Die 2-Leiter Technik verringert zudem die...

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Lebensmittel & Getränke Füllstandmessung in Mehlsilos mit starker Staubbildung • Überwachung von Mehlvorräten für die Produktion von Tiefkühlpizza • Berührungslose (FMCW) Radar-Füllstandmessung von gering reﬂektierendem Medium • Deutlich höhere Messleistung im Testvergleich mit Pulsradar-Geräten 1. Hintergrund Die Nestlé Wagner GmbH zählt zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizza in Europa. Die Teigwaren produziert das Traditionsunternehmen heute mit rund 1400 Mitarbeitern an zwei Standorten im saarländischen Nonnweiler. Da die Produktionsanlagen im kontinuierlichen Betrieb laufen,...

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APPLIKATIONS-BERICHT 3. Realisierung der Messung Während der Testphase konnte das berührungslose (FMCW) Radar-Füllstandmessgerät OPTIWAVE 6300 C mit sehr guten Messleistungen überzeugen. Zudem kam das Messinstrument als einziges ohne Spülanschluss aus. Dies war ausschlaggebend dafür, dass das KROHNE Gerät anschließend für die Füllstandmessung auf insgesamt sieben Mehlsilos ausgewählt wurde. Mit seinem 24...26 GHz FMCW-Radar ist der OPTIWAVE 6300 auf die Füllstandmessung in der sehr staubigen Atmosphäre der Mehlsilos ausgelegt. Ausgestattet ist das Messgerät dafür jeweils mit einer DN 80...

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Lebensmittel & Getränke Füllstandmessung in der Stärke-Produktion • Lagerung von Kleie in 20 Meter hohen Silos • Permanente Überwachung des Kleiebestands für Vorratshaltung • Geringe Betriebskosten dank vereinfachter und wartungsfreier Installation 1. Hintergrund Weltweit werden pro Jahr 6,5 Millionen Tonnen Stärke samt Nebenprodukte produziert. Stärke wird vorrangig aus Mais, Weizen und Kartoffeln hergestellt und kommt als Zusatzstoff in verschiedenen Branchen wie z. B. in der Lebensmittelverarbeitung, bei der Papierherstellung, in der Bekleidungsindustrie sowie im Chemie- und...

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APPLIKATIONS-BESCHREIBUNG 3. Realisierung der Messung KROHNE lieferte 2 OPTIWAVE 6300 C mit DN80 Tropfenantenne aus reinem PP und G1½ Prozessanschluss. Die an jedem Silodach befestigten berührungslosen (FMCW) Radar-Füllstandmessgeräte messen den Füllstand der Kleie und übermitteln die Ergebnisse an das Prozessleitsystem in der Leitwarte. Der OPTIWAVE 6300 C verwendet spezifische Algorithmen für Feststoffe. In Kombination mit der FMCW Radar-Technologie und der hohen Signaldynamik der Elektronik ermöglicht dieses Gerät genaue und zuverlässige Füllstandmessungen auch in staubigen Umgebungen...

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Lebensmittel & Getränke Schichtdicken-Messung in einer Zentrifuge • Kontinuierliche Schichtdicken-Messung bei der Zentrifugen-Befüllung • Kontrolle der Schichtdicke während des Schleuderprozesses • Automatisierter Befüllungsvorgang 1. Hintergrund Bei einem Zuckerproduzenten wird heiße Zuckermelasse in eine Zentrifuge gefüllt, um bei hoher Drehzahl die Feuchtigkeit aus der Melasse zu pressen. Die Dicke der Melasseschicht an der Zentrifugenwand nimmt dabei kontinuierlich ab. Die Schicht icke ist also ein Maß für den d Feuchtigkeitsgehalt der Melasseschicht. Die Zentrifuge hat die Form einer...

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