LASKA Production lines
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FOOD PROCESSING MACHINERY PRODUKTIVITÄT UND VERLÄSSLICHKEIT ZUGESCHNITTEN AUF IHR PRODUKT

DER LASKA PRODUKTIONSLINIEN Weltweit ist die Nachfrage nach vollautomatisierten Produktionslinien stark steigend. Produktionslinien werden für folgende Produkte eingesetzt: Feinbrät, Koch- und Rohwurst, Hackfleisch und Hamburger sowie Convenience Produkte. Die Gründe für den ungebrochenen Trend zu Produktionslinien liegen darin, die Produktionskosten stetig zu reduzieren (während die Qualität konstant bleiben soll), die Verarbeitung der Rohstoffe zu standardisieren und die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. PROFESSIONELLES ENGINEERING Aus unserem breiten Spektrum an zuverlässigen...

HOHE SICHERHEIT TRANSPARENTE ABLÄUFE ›› praxisgerechte Sicherheitseinrichtungen für optimale Arbeitssicherheit ›› tandardisierung der eingesetzten S Rohstoffe und Produktionsabläufe ›› übersichtliche Steuerung ›› infache Handhabung z.B. mittels e LASKA Programmsteuerung „PMS“ (Production Management System) ›› ückverfolgbarkeit, wann und wo und R durch wen die Ware verarbeitet wurde ›› benutzerfreundliche Bedienelemente ›› gute Zugänglichkeit für die Reinigung ›› olierte Oberflächen für höchstp möglichen Hygienestandard LASKA PRODUKTIONSLINIEN IHRE VORTEILE AUF EINEN BLICK ROBUSTE MASCHINEN...

HACKFLEISCH-, BURGER- ODER ROHWURSTLINIE (BEISPIEL) ›› Rohmaterial wird auf den Auspacktisch gelegt ›› aterial wird über ein Förderband mit einem M Metalldetektor in den Wolf gefördert ›› ach dem Wolfen wird das Material zu den n Mischmaschinen / Winkelmischwölfen gefördert ›› usatzstoffe können über die BeschickungsZ anlage hinzugefügt werden ›› ach dem Mischgang wird das portionierfertige n Produkt zu Abfüllanlagen transportiert Bitte beachten Sie, dass oben genannte Darstellung ein Muster darstellt, welches an Ihre Bedürfnisse exakt angepasst wird. BRÜH- ODER KOCHWURSTLINIE (BEISPIEL) ››...

SCHLÜSSELTECHNIK FÜR IHRE PRODUKTIONSLINIE ›› ur Verarbeitung von Frischfleisch oder je nach Type z von mehreren Gefrierfleischblöcken gleichzeitig ›› usführung mit zwei Schnecken in Winkelkonstruktion A für schonende Verarbeitung, geringe Erwärmung und hohe Stundenleistung ›› Drehzahl stufenlos einstellbar ›› Reinigungskanäle zum hygienisch einwandfreien Reinigen ›› ineinandergreifende Paddel-Mischwellen ›› Reinigungskanäle zum hygienisch einwandfreien Reinigen ›› Entleerklappe mit Schutzhaube ›› iele Optionen: Vakuum, Koch-/Heiz- und Kühleinrichtung v mittels geschlossenem Kreislauf oder...

OPTIMALE ABSTIMMUNG FÜR IHRE PRODUKTIONSLINIE ›› Spezialpumpe zum schonenden Pumpen des Fleischbräts ›› erfasst Spuren von Metallen im Ausgangsmaterial ›› ohrleitung mit Ventilen zum Verteilen des Produkts R (z.B. in mehrere Abfüllanlagen) ›› unker mit Entleerschnecke, welche eine B angeschlossene Brätpumpe befüllt ›› PU-Positivantriebsband für gewolftes Material bzw. Brät ›› ption: stufenlose Geschwindigkeit der Pumpe, O Molchsende- und Empfangstationen zur Reinigung und Entleerung der Rohrleitung ›› Rahmen rasch und sauber zu reinigen, rostfrei ›› ption: stufenlose Geschwindigkeit,...

ÜBERSICHT UND SICHERHEIT FÜR IHRE PRODUKTIONSLINIE ZENTRALES LINIEN-BEDIENTERMINAL GEWÜRZDOSIERUNG (TROCKENSTOFFE) ›› inien-Bedienterminal für Anlagenvisualisierung, Bedienung L und zentrale Fehleranzeige ›› frei programmierbarer, automatischer Arbeitsablauf ›› erschiedene Ausführungen nach Anwendung und Anforderung v ›› nzeige von Gewicht der Mischmengen, ZugabeA und Entnahmegewicht ›› ewürzdosierung mit Big Bag Stationen und G Luftförderung über Rohrleitung ›› eingebauter Touch Screen 12“ ›› rstellung, Speicherung und Automatisierung E von Rezepten und Produktionslisten ›› Bedienung der...

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN ÜBER IHRE LASKA PRODUKTIONSLINIE COOPERCENTRAL AURORA ALIMENTOS BRASILIEN DEKAMARKT NIEDERLANDE JOSEF WERNKE VERSANDSCHLACHTEREI GMBH DEUTSCHLAND „Wir verwenden die Maschinenmarke LASKA für die industrielle Herstellung von Hamburgern seit 2011. Die gute Technologie mit den robusten Geräten erfüllt die Anforderungen des industriellen Prozesses und gewährleistet hohe Produktivität, einfache Reinigung und Betriebssicherheit. „Als wir vor der Herausforderung standen, innerhalb eines halben Jahres unsere Produktion zu verdoppeln, haben wir uns für Maschinen von LASKA...

TRADITION & INNOVATION ÜBER 130 JAHRE ERFAHRUNG Mit über 130 Jahren Erfahrung unterstützen wir als zuverlässiger Partner unsere Kunden bei der Produktion erstklassiger Lebensmittel. LASKA entwickelt und fertigt hochwertige Spezialmaschinen, die seit jeher für Robustheit und Verlässlichkeit stehen. Unsere Experten erarbeiten gemeinsam mit unseren Kunden innovative Lösungen für die beste Verarbeitung von Fleisch. Darüber hinaus haben sich unsere belastungsstarken Maschinen auch in weiteren Anwendungsbereichen bewährt. UNSER PRODUKTPROGRAMM: ›› Kutter ›› Wölfe ›› Gefrierfleischschneider ››...