Inspektionssysteme für die fleischverarbeitende Industrie
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Inspektionssysteme für die fleischverarbeitende Industrie

Zuverlässig, präzise und bedienerfreundlich Röntgeninspektionssysteme, Metalldetektoren und -separatoren von Mesutronic Warum Fremdkörpererkennung? Die Kontaminierung von Fleisch- und Wurstwaren mit Fremdstoffen ist leider, trotz aller Vorsichtsmaßnahmen, eine Problemstellung in jedem produzierenden Betrieb. Werden diese nicht zuverlässig erkannt und aus der Produktionskette entfernt, sind die Auswirkungen oft dramatisch. Schäden an Verarbeitungsmaschinen, Probleme bei Audits, Verlust von Lieferantenverträgen und im schlimmsten Fall ein hoher Imageverlust beim Verbraucher sind oft die Folge...

Schlachterei und Wareneingangsbereich METRON Tunneldetektoren und passende TRANSTRON Förderanlagen sind das Mittel der Wahl, um bereits im Wareneingang die Produktion vor Schäden zu schützen. Typisch für den Einsatz im Wareneingangsbereich ist die Untersuchung von E2-Kisten mit Frischfleisch. Auch in der Wolfbeschickung werden METRON 07 CI Tunnelsuchspulen (optional als komplettes Zuführsystem) eingesetzt, um Frischfleisch oder TK-Fleischblöcke auf Metalle zu untersuchen. Messerbruchstücke, Kettenringe oder auch ganze Fleischerhaken werden hier zuverlässig erkannt, um einen reibungslosen...

Füllerei Sicherheit zwischen Füller und Pelle. MEATLINE Metallseparatoren trennen sicher und unterbrechungsfrei selbst feine Metallteile vom Brät. Metalldetektoren der Serie MEATLINE finden selbst feinste Metallpartikel aus Eisen, Aluminium, Kupfer oder Edelstahl. Gefahrenquellen sind hier im Schwerpunkt die vorgelagerten Verarbeitungsmaschinen wie Wölfe, Kutter und andere. Alle Geräte der Serie bestechen durch einfachste Handhabung, hohe Reinigungsbeständigkeit, Hygienic Design und unkomplizierte Zerlegbarkeit. Den besonderen Anforderungen an die geforderte Mobilität in diesem Bereich...

MEATLINE 07 O Metallseparator mit integrierter Ausschleuseweiche. Verwendung findet der MEATLINE 07 O bei Betrieb eines Füllers mit Klipper oder eines Abdrehers mit Eigenantrieb. Das Ausschleuseventil ist eine Spezialanfertigung von Mesutronic, um volle Ausscheidesicherheit selbst bei stückiger Masse, absolute Dichtigkeit sowie eine minimale Ausscheidemenge von Brät je erkanntem Metall sicherzustellen. Das Ventil ist, ohne Losteile, in weniger als 10 Sekunden zur Reinigung zerlegbar. Mit der Größe 80/100 ist ein Anschluss an Schinkenfüller möglich, ohne die Gefahr von Vakuumverl

Endverpackungsbereich Sicherheit für Ihre Abnehmer, zuverlässig, präzise und konform zu gängigen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards des Handels. Metalldetektoren der Serie METRON 07 CI und Fördersysteme der Baureihe TRANSTRON bieten Ihnen als Systemlösung die bestmöglichen Voraussetzungen, um dem nächsten Audit sorgenfrei entgegenzublicken. Ob für Losware vor der Sammelverpackung, nach dem Tiefzieher, dem Froster oder nach der Vereinzelung. Die Detektorserie METRON 07 CI besticht, neben der hohen Suchgenauigkeit, vor allem durch ihre einfache Bedienbarkeit, sowie durch...

Förderbandsysteme des Typs TRANSTRON sind die betriebssichere Lösung für alle Anforderungen im Fleischbereich. Als Ergänzung zu unseren Metalldetektoren stehen sie für höchste Erkennungsgenauigkeit und Stabilität. Ausscheidevarianten wie Pusher, Blasdüse, Bandrückzug oder Klappband gehören zum Standard. Hochwertigste Komponenten, angefangen bei Lagern über Motoren und Fördergurte, stellen den wartungsarmen Dauerbetrieb sicher. Gerne bieten wir Ihnen auch speziell in Ihre Produktion eingepasste Systeme, z. B. als Steigförderbänder mit spezieller Ausscheidung, oder in besonderen Einbaulagen...

Röntgeninspektion Die Fremdkörperkontrolle mittels Röntgenstrahlen bietet gerade in der Fleischindustrie vielfältige Vorteile, zusätzlich zur reinen Metallsuche. Neben der Erkennung von weiteren Kontaminationsarten wie Glas oder Steinen liefern Qualitätsalgorithmen einen wesentlichen Beitrag zur Kundenzufriedenheit. Für die Untersuchung von Produkten mit metallischen Bestandteilen sind Röntgeninspektionssysteme die einzig sinnvolle Möglichkeit, final eine richtlinienkonforme Kontrolle durchzuführen. Metalldetektoren bieten, bei einfach zu prüfenden Produkten ohne Eigenleitfähigkeit,...

Bildverarbeitungsfunktionen Folgende Funktionen bieten insbesondere im Bereich der Fleischwaren einen signifikanten Mehrwert über die reine Fremdkörperkontrolle hinaus: Clipausblendung und Clip-Vollständigkeitsprüfung Diese Funktion prüft mit Hilfe mehrerer Algorithmen zum einen die Vollständigkeit eines Verschlussclips. Zum anderen wird sie verwendet, um den meist metallischen Clip zu ignorieren und damit die Fremdkörpererkennung nicht negativ zu beeinflussen. Mittels dieser Funktion werden fehlende Teile in einer Sammelverpackung sicher bestimmt. Integritätsprüfung Diese aus diversen...

Digitale Produkte und Services Der erfolgreiche Betrieb von Inspektionsanlagen ist heute nicht mehr nur abhängig vom Kauf des richtigen Produkts, sondern auch davon, wie gut das System mit den umgebenden Menschen und Maschinen in der Umgebung vernetzt ist. Hierzu bietet Mesutronic ein breites Spektrum an Hilfestellungen, die die Integration unserer Produkte erhöhen. Je nach verwendetem Elektroniktyp können unsere Systeme bereits im Standard über analoge Signale, verschiedene Bussysteme oder Ethernet Informationen liefern. Die Empfänger sind dann entweder Steuerungen, Prozesskontrollsysteme...

mesuREMOTE erlaubt es unseren Servicespezialisten von Kirchberg im Wald auf jede angeschlossene Anlage zuzugreifen. Somit kann oft ein zeitraubender Vor-Ort-Einsatz vermieden werden. Die Kommunikation ist nach aktuellen ITStandards abgesichert, verschlüsselt und erfolgt immer nur nach Freigabe durch den Kunden. Dies alles kann zusätzlich hardwareseitig über einen Schlüsselschalter abgesichert werden. So ist jede unabgestimmte Manipulation an Anlagen durch Mesutronic oder Dritte zuverlässig ausgeschlossen. Eine deutliche Reduzierung manueller Testzyklen erlaubt bei Geräten der 07...