Best Practice Präzision und Prozessgeschwindigkeit für die Geflügelsortierung Der Gefügelfleischproduzent Valle Spluga SpA bietet eine breite Palette verschiedenster Geflügelfleischarten an. Um diese schnell und präzise sortieren zu können, entschied sich der Lebensmittelhersteller für eine Wägelösung von Minebea Intec. Da Valle Spluga SpA bei seinen Geflügelfleischprodukten auf höchste Qualität Wert legt, kümmert sich das Unternehmen selbst um alle Phasen der Lieferkette. Vor der Auslieferung an den Einzelhandel und die gehobene Gastronomie wird das Geflügel in einem Werk in Gordona zu den gewünschten Produkten weiterverarbeitet. Um die einzelnen Fleischarten präziser sortieren zu können, war eine neue Wägelösung erforderlich. Zwei vollverkleidete Kontrollwaagen des Typs EWK 3010 wiegen und sortieren Produkte schnell und hochpräzise und sind dabei beständig gegenüber harten Umgebungsbedingungen. ■ Verwiegen von Geflügelfleisch mit hoher Genauigkeit (< 2 g) ■ Verwiegen / Sortieren in 6 Klassen mit einer Geschwindigkeit von 100 Stück / Minute ■ Einfache Reinigung der Anlage ■ Anschluss an ein Überwachungssystem und ein SAP-System zum Erfassen der Gewichte der einzelnen Artikel Der Kunde Valle Spluga SpA ist ein italienisches Lebensmittelunternehmen, das 1967 in Gordona in der Provinz Sondrio gegründet wurde. Bekannt ist es für die Aufzucht von Geflügel und den Handel mit Geflügelfleisch. Das Unternehmen unterhält mehrere Standorte in ganz Italien, die auf die Produktion von Geflügelfleisch spezialisiert sind. Mit über 300 Beschäftigten erzielt Valle Spluga SpA einen Umsatz von rund 25 Mil

Projektziel und Umsetzung Das italienische Lebensmittelunternehmen Valle Spluga SpA produziert seit über 50 Jahren Geflügelfleisch höchster Qualität. Die Hühner haben freien Auslauf auf großen Flächen in Alpennähe, trinken klares, sauberes Wasser, atmen Bergluft und bekommen pflanzliche Futtermittel wie Mais, Soja und Weizen. „Galletto Vallespluga“ ist in Europa eine bekannte Marke, die für Geflügelfleisch höchster Qualität und moder„Unsere Mission ist, ne Geflügelaufzucht steht. – Galletto Vallespluga „im Netz“: Gewicht ca. 560 g, hauptsächlich für Feinkostgeschäfte und gehobene Gastronomie...