Die Revolution

Die Revolution

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einführung
Das Dokument beschreibt ein revolutionäres Brotschneidesystem der MW-Schickart Bäckereimaschinenbau GmbH & Co. KG, das in Deutschland entwickelt wurde. Es hebt sich durch seine innovative Technologie und Benutzerfreundlichkeit hervor.
Hygiene und Reinigung
Das System verfügt über ein gekapseltes Antriebssystem oberhalb des Schneidbereichs, wodurch Verschmutzungsstellen unterhalb der Schnittfläche vermieden werden. Dies ermöglicht eine leichte Reinigung und gewährleistet hohe Hygienestandards.
Technische Spezifikationen
  • Abmessungen: 770 x 615 x 1.252 mm
  • Gewicht: 120 kg
  • Elektrischer Anschluss: 400 V (0,75 kW)
  • Schnittstärke: 5–20 mm
  • Scheibenschnitt: 140 pro Minute
  • Brotdurchgang: 36 x 32 x 14–16 cm
  • Kreismesser-Durchmesser: 250 mm
  • Ölfreies Schneiden
Innovative Funktionen
Das System minimiert das Schneidgeräusch und verfügt über eine selbst entwickelte Maschinensteuerung mit einem intuitiven Bedienfeld. Es ermöglicht die Brotlängenvermessung ohne Lichtschranke und hat einen minimalen Brotgreiferrest. Eine Antihaftbeschichtung nach EU-Verordnung sorgt für ein ölfreies Schneiden von ofenwarmen Broten.
Platzsparendes Design
Die Maschine ist platzsparend mit einer Tiefe von nur 615 mm und bietet einen integrierten Stauraum im unteren Bereich der Schnittfläche, der für Kaffeebecher, Brottüten, Reinigungsmittel und Ersatzmesser genutzt werden kann.
Benutzerfreundlichkeit
Das Bedienfeld ist individuell gestaltbar und das Schneidesystem übt weniger Druck auf das Brot aus, was die Qualität des Schnitts verbessert. Eine praktische Brotverpackschiene erleichtert das Eintüten des geschnittenen Brotes.
Zusätzliche Merkmale
Das System verfügt über eine durchgehende Krümelschublade, in die alle anfallenden Krümel durch zahlreiche Reinigungsschlitze gekehrt werden können.
Fazit
Das Brotschneidesystem von MW-Schickart bietet eine Kombination aus innovativer Technologie, Benutzerfreundlichkeit und hoher Hygienestandards, die es zu einer revolutionären Lösung im Bereich der Bäckereimaschinen macht.
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Katalogauszüge

Die Revolution-1

Revolutionäres Brotschneidesystem made in Germany >>> Hygiene-Revolution: Gekapseltes Antriebssystem oberhalb des Schneidbereichs Keinerlei Verschmutzungsstellen unterhalb der Schnittfläche Leichte Reinigung >>> Revolutionäres Brotschneidesystem >>> Schneidgeräusch minimierendes Schneidesystem >>> Selbst entwickelte Maschinensteuerung mit intuitivem Bedienfeld >>> Brotlängenvermessung ohne Lichtschranke >>> Minimaler Brotgreiferrest >>> Ölfreies Schneiden von ofenwarmen Broten >>> Innovative Antihaftbeschichtung nach EU-Verordnung (2018/2013) >>> Durchdachte Brotschachtversatzstützen für optimales Teilen von Broten >>> Platzsparende Bauweise: lediglich 615 mm tief >>> Integrierter Stauraum: Kompletter unterer Bereich der Schnittfläche als Stauraum nutzbar BxTxH Gewicht elektrischer Anschluss Schnittstärke Scheibenschnitt Brotdurchgang (L x B x H) halbieren / vierteln Durchmesser Kreismesser Beölung Werden Sie auch ein Teil der „Revolution“! MW-Schickart Bäckereimaschinenbau GmbH & Co. KG | Justus-von-Liebig-Str. 54 | 86899 Landsberg am Lech | Tel 0 81 91 - 9 85 45 01 | Fax 0 81 91 - 9 85 45 02 | [email protected] | ww

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Die Revolution-2

Kompletter Unterbereich der Schnittfläche als praktischer Stauraum für Kaffeebecher, Brottüten, Reinigungsmittel, Ersatzmesser etc. nutzbar. Selbst entwickelte Maschinen steuerung mit intuitivem Bedienfeld Durch das Schneidesystem von oben wird weniger Druck auf das Brot ausgeübt. Besonders hygienisch durch das gekapselte Antriebssystem oberhalb des Schneidebereichs. „Nie z hat eine Re uvor so gut abge volution schnitten!“ Bedienfeld individuell gestaltbar Praktische Brotverpackschiene zum einfachen Eintüten des geschnittenen Brotes Durchgehende Krümelschublade Optimale Brotkralle für einen minimalen...

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  1. KBW Serie

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