Scherbeneis mit hoher hygienischer Sicherheit

Die Wasserwanne der NOCK NRE Scherbeneiserzeuger hat einen großen Abstand zum Verdampferzylinder und verfügt über eine große Wasserablassöffnung. Antrieb, Elektrik und Rohrleitungen sind von der Eisproduktion getrennt im Gehäuse untergebracht. Das ermöglicht eine sehr einfache tägliche Reinigung und Desinfektion mit Hochdruck und Schaum wie bei anderen Lebensmittelmaschinen, ohne Demontage der Wasserwanne. Das Kälteaggregat ist von Verdampfer und Wanne konstruktiv getrennt. Eigenschaften und Vorteile des NOCK Scherbeneises ■ Trocken ausgefrorene, dünne Eisscherben mit strahlend weißem, ansprechendem...

■ Scherbeneiserzeuger mit einer Tagesleistung von ca. 800 kg / 1.500 kg / 2.800 kg Scherbeneis in 24 Stunden ■ Eistemperatur ca. minus 8° C Dicke der Eisscherben ca. 2 mm ■ Komplettmaschine mit Verdampfer und luftgekühltem Kälteaggregat ■ Horizontaler Rotationsverdampfer mit konstruktiver Trennung des Kälteaggregates von Verdampfer und Wasserwanne ■ Fest eingebaute Edelstahl-Wasserwanne mit großem Abstand zum Verdampferzylinder und großer Ablassöffnung ■ Luftstrom des Aggregates nicht auf der Eisauswurfseite ■ Kältemittel R449A mit geringem Treibhauspotenzial und hoher Energieeffizienz • Ausführung...

Technische Daten / Scherbeneiserzeuger NRE NOCK Maschinenbau GmbH Industriestraße 14 77948 Friesenheim GERMANY Technische Änderungen Vorbehalten