Know-how in food Processing! Schonender, schneller, wirtschaftlicher

Das Prinzip Die NOCK Cortex CB SLICER arbeiten mit einer Schneidewalze, welche mit Rundmessern bestückt ist. Die Rundmesser tauchen in Nuten auf einer Durchschneidewalze (Gegenwalze) ein, was ein einwandfreies Durchschneiden auch von Produkten mit Haut oder Sehnen gewährleistet. Die Schnitte erfolgen gleichzeitig und senkrecht zur Transportrichtung. Die NOCK SLICER werden über ein Zufuhrband kontinuierlich beschickt. Der NOCK Cortex CB 435/4E HVC Viele Einsatzgebiete Die NOCK Rundmesser-Schneidemaschinen Cortex CB SLICER sind die wirtschaftliche Lösung überall dort, wo in kurzer Zeit große Mengen...

wirtschaftlicher Enorme Kapazität Das Zufuhrband der NOCK SLICER läuft mit kontinuierlichen 18 m/min, d.h. der Bediener kann in jeder Minute 18 Meter Transportband mit Schneidgut belegen = mehr als 1 km pro Stunde. Praxisbeispiel für das Modell CB 495/5K SLICER: Schweinenackenstücke mit einer durchschnittlichen Auflegelänge (quer aufgelegt) von 20 cm, aufgelegt mit 15 cm Abstand = 50 Stück pro Minute = 3.000 Stück pro Stunde. Bei einem Durchschnittsgewicht von 2,5 kg pro Stück ergibt dies 7,5 Tonnen pro Stunde. Mit der enormen Kapazität eines NOCK SLICERS gehören Engpässe beim Schneiden der Vergangenheit...

Robust, bewährt und servicefreundlich Kompromisslose Qualität – Made in Germany Die NOCK Rundmesser-Schneidemaschinen werden seit 1996 gebaut. Sie haben sich seitdem im harten industriellen Produktionseinsatz in vielen Ländern der Welt hervorragend bewährt. NOCK ist ein inhabergeführtes deutsches Familienunternehmen, welches seit 1990 erfolgreich moderne Maschinen für die Fleischverarbeitung konstruiert, baut und weltweit vertreibt. In enger Zusammenarbeit mit Verarbeitungsbetrieben und Handelspartnern werden die Maschinen ständig weiterentwickelt. Selbstverständlich werden dabei die jeweils...

Schnittbreite: 400 mm Messerdurchmesser: 200 / 300 mm Bandgeschwindigkeit: 18 m/min Abfuhrband serienmäßig Der Typ CB 495/5K SLICER 200 mit 200 mm Messerdurchmesser ist seit Jahren die meistverkaufte NOCK Rundmesser-Schneidemaschine. Sehr oft wird sie mit 12 - 18 mm Messerabstand zum Schneiden großer Mengen von Schnitzeln oder Steaks eingesetzt, wobei problemlos Durchsätze von mehr als 5 Tonnen pro Stunde erreicht werden. Innerhalb weniger Minuten lässt sie sich mit einer zweiten Messerwalze zum Schneiden z.B. von Geschnetzeltem umrüsten. Viele weitere Einsatzgebiete finden Sie auf Seite 2. Zum...

■ Die Cortex CB 495/7 K SLICER sind ideal zum Schneiden breiter Produkte in Längsrichtung, beispielsweise große Rindfleischteile, Rinderpansen für Tierfutter usw. Oder zum 4. Schneiden langer Produkte in Querrichtung, beispielsweise Fischfilets oder ganze Fische. ■ Viele Maschinen dieses Typs stehen in Schneidelinien in der Geflügel verarbeitenden Industrie. ■ Ein optional möglicher unterschiedlicher Messerabstand in der rechten/linken Hälfte der Maschine erübrigt in vielen Fällen das Wechseln der Messerwalze und erlaubt spontane Änderungen der Scheibendicke, beispielsweise 16/18 mm. Optional...

Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER n n n n n Schnittbreite: 300 mm Messerdurchmesser: 200 mm Bandgeschwindigkeit: 18 m/min Abfuhrband optional Die NOCK COMPACT SLICER sind mit 300 mm Arbeitsbreite und max. 70 (40) mm Durchlasshöhe für manche Anwendungen ausreichend. Sie sind besonders kompakt und preisgünstig; insbesondere, wenn sie nicht mit einem Abfuhrband ausgestattet sind. In der Schnittqualität sind die COMPACT SLICER den K-Typen ebenbürtig. Sicherheitsabdeckhaube geöffnet, Durchschneidewalze aus Kunststoff mit Edelstahlkern (optional) Schneidemaschine mit Bandmesser für 1 horizontalen Schnitt...

Technische Daten + Ausstattungen / Rundmesser-Schneidemaschinen SLICER 1 unterschiedliche Abstände in einer Maschine möglich 2 andere Geschwindigkeiten auf Anfrage 3 andere Spannungen auf Anfrage Maschinen mit 900 mm Arbeitsbreite auf Anfrage. 77948 Friesenheim E-Mail: [email protected] GERMANY www.nock-gmbh.com