DairyGuard™ Milchpulver-Analysesystem

DA NOCH KOMMEN MÖGEN

Ihr wichtigster Inhaltsstoff… Die Kosten der meisten Rohstoffe steigen stetig. Als Lebensmittelhersteller sind Sie permanent auf der Suche nach der wirtschaftlichsten Lösung, um Ihr Produkt in den Wettbewerb zu bringen. Es besteht jedoch immer das Risiko, dass preiswerte Inhaltsstoffe nur deswegen so günstig sind, weil sie wirtschaftlich verfälscht wurden. Diese Verfälschung kann auf eine Streckung mit geringwertigen Füllstoffen zurückgehen – eine Methode, die sich einfach erkennen lässt, indem der Proteingehalt mit gängigen Tests wie Kjeldahl oder Dumas bestimmt wird. Die Verfälschungen von...

AUTHENTIZITÄT MIT JEDER PROBE Sie wissen, wonach Sie suchen? Seit über 100 Jahren bezahlen Molkereiproduzenten Lieferanten von Inhaltsstoffen auf der Basis von Nährwertparametern wie dem Proteingehalt, der für Milch besonders aussagekräftig ist. Standardtests für Inhaltsstoffe von Lebensmitteln messen die Gesamt-Stickstoffkonzentration und vertrauen dann einem konstanten Kalibrierungsfaktor, um den Proteingehalt zu bestimmen. Durch das Hinzufügen von Verbindungen mit hohem Stickstoffgehalt zu proteinreichen Lebensmitteln konnten manche Lieferanten einen höheren Proteingehalt erzielen. Und einen...

Lassen Sie sich einfach führen So einfach wie Ihre Hardware zu bedienen und zu warten ist, sollte auch Ihre Software sein. Die Spectrum™ Touch-Software ermöglicht es jedem Mitarbeiter in Ihrem Labor, die Inhaltsstoffe Ihrer Lebensmittel zu bestimmen – und nicht nur analytischen Chemikern. Sie können die Spectrum Touch-Software so konfigurieren, dass sie Ihnen mit wenigen Klicks mitteilt, ob sich der Protein-, Feuchte- und Fettgehalt Ihres Milchpulvers im zulässigen Rahmen bewegt. Zusätzlich erhalten Sie in Form einer Rot-/GrünAuswertung sogar eine Bewertung (i.O./n.i.O.) der Integrität Ihrer...

IHRE PROBEN IHRE METHODEN IHRE SICHERHEIT Die beste Methode ist die, die funktioniert Die Anforderungen für das Milchpulver-Screening sind so vielfältig und individuell wie die Anbieter. Aus diesem Grund stellen wir sicher, dass Ihre DairyGuard-Methoden Ihren spezifischen Anforderungen und Nachweisgrenzen entsprechen. Ganz gleich, welche Art Milchpulver Sie verwenden, wir liefern Ihnen quantitative Methoden zum Nachweis von Proteinen, Feuchte und Fett. Doch was DairyGuard so besonders macht, ist seine qualitative „Nontarget“-Screening-Methode für bekannte und unbekannte Verfälschungen. Der Schlüssel...

Ihre Anforderungen, Ihre Methoden Ihre Milchprodukte werden von der lokalen Geographie, Klimabedingungen und einer Reihe von weiteren marktspezifischen Faktoren beeinflusst. Sie benötigen also Methoden, die diese Anforderungen berücksichtigen. Labore sind heute sowohl wissenschaftliche Einrichtungen als auch Wirtschaftsunternehmen. Um wettbewerbsfähig zu sein, benötigen Sie einen Kundendienst und Support, der Ihr gesamtes Labor berücksichtigt. PerkinElmer OneSource® Laboratory Services bietet Ihnen innovative Lösungen, um Sie bei der Bewältigung Ihrer Herausforderungen im Hinblick auf die Anlagenverwaltung...

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