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In der Zukunft möchte ich: mehr Zeit haben, ein besserer Käsehersteller sein und mehr Geld verdienen. Die Milchverarbeitung mit der Ausrüstung von Plevnik ermöglicht Automatisierung.  Zeit sparen – Zeiteffizienz  Mit jeder Charge eine wiederholbare Qualität erzeugen  Umfassende Prozesssteuerung (mit Dokumentation)  Der Bediener muss nicht immer anwesend sein – Prozessautonomie  Wenig körperliche Arbeit  Auf leichte Art mehr Profit generieren Die Plevnik-Automatisierung eignet sich besonders für Pasteurisatoren, Käsekessel und Prozessrührbehälter. CONTROLLER GEMACHT FÜR DIE ZUKUNFT... Der...

MC500Einfache, moderne und selbstständige Bedienung Mehrwert für Milch. Der große 5"-Farbtouchscreen mit hervorragender Übersicht bietet eine großartige Benutzererfahrung. Die Controller MC500 und MC500R mit Touchscreen ermöglichen die einfache und flexible Bedienung von bis zu 12 Wärmebehandlungsprogrammen. Einfache und benutzerfreundliche Verwendung. Herausragende Flexibilität und klare Übersicht. Es ist möglich, aus 12 Programmen zu wählen, die an Ihre technologischen Verfahren angepasst werden können. Spricht Ihre Sprache. Unterstützt 9 Sprachen, einschließlich Deutsch. Es sind nun sechs...

Fernzugriff (WLAN) und zusätzliche Programmeinstellungen Dank dem Fernzugriff über Handy, Tablet oder Laptop können Käsehersteller die Milchverarbeitung auch verwalten und steuern, wenn sie nicht vor Ort in der Molkerei anwesend sind. Eingebauter Recorder Integrierter Recorder – ein moderner Ansatz der Prozesssteuerung ZUSÄTZLICHER VORTEIL Über ein Smartphone, einen Desktop oder Laptop können Sie Folgendes einstellen: ein-/ausschalten, Startverzögerung, Übertragung der Aufzeichnungen, mit dem nächsten Prozessschritt fortfahren, Temperatur und bestimmte andere Parameter ändern, z.B. Geschwindigkeit...

Mehrwert für Milch. 24 Programme. Voreingestellte Programme, die zur Herstellung des finalen Milchprodukts beitragen. Einfache Menüs. Einfach zu benutzen Fünf virtuelle Tasten für den Zugriff auf alle Prozesse. Professionell, smart, intelligent, anpassbar, einfach zu benutzen, bereit für den Fernzugriff 93 % der derzeitigen Größe Startverzögerung des Prozesses einstellen Startzeit des Prozesses einstellen – nützlich, wenn der Prozess keine ständige Anwesenheit eines Menschen erfordert. Sie können jederzeit auf Daten der vorherigen Prozesse zugreifen. Vergrößerte, vereinfachte hervorgehobene Elemente...

KÄSEHERSTELLUNG Als Experte für die Verarbeitung von Milch zu Molkereiprodukten garantiert Plevnik, dass Sie mit der Nutzung des intelligenten Controllers MC700i all Ihre Prozesse mit maximaler Automatisierung durchführen können. FERMENTIERTE PRODUKTE Pasteurisierung und Fermentation sind die wichtigsten Prozesse, die haltbare Endprodukte ermöglichen. Der MC700i vereinfacht die Qualitätskontrolle von Prozessen und kann mit Ihrer Vorstellungskraft leicht aufgerüstet werden, sogar auf mehrere Chargen pro Tag. LEBENSMITTELVERARBEITUNG Unbegrenzte Rührmöglichkeiten mit dem Plevnik PST Rührbehälter...

Fermentation - findet in kontrollierter Weise statt bei 42 °C für 6-8 Stunden. Beispiel für einen automatisierten Prozess der Käsemasseherstellung - der Grundlage für die Käseherstellung. Das Diagramm zeigt den gesamten Prozess mit den folgenden Hauptparametern: Temperatur - Wärmebehandlung, Rühren - die Harfen drehen sich in eine Richtung, Schneiden der Käsemasse - die Harfen drehen sich in die andere Richtung, Dosierung von Kulturen und Lab, Koagulation und Anzeige der Automatisierungsschritte, die zu Beginn bestimmt wurden. Beispiel für automatische Dosierung Der MC700i steuert auf intelligente...

PLEVNIK KOMPLETTAUSRÜSTUNG FÜR DIE MILCHVERARBEITUNG

Komplettlösungen für die Milchverarbeitung Plevnik-Produkte – im Dienste des Benutzers Alle Geräte von Plevnik sind benutzer- und umweltfreundlich sowie energieeffizient. Sie wurden für den langfristigen Gebrauch entwickelt und hergestellt. Mehr Informationen Im Zuge einer kontinuierlichen Verbesserung behalten wir uns das Recht vor, ohne vorherige Benachrichtigung Änderungen an Technik und Design vorzunehmen. Mehrwert für Milch. PLEVNIK, d.o.o. Podsmreka 56 SI 1356 Dobrova [email protected] + 386 (0)1 200 60 80 www.plevnik.eu/de Die Spezialisten für Milchverarbeitungsausrüstung. Gemeinsam haben...