VON DER IDEE ZUM PRODUKT

VON DER IDEE ZUM PRODUKT

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einleitung
Plevnik ist ein führendes Unternehmen in Europa für Milchverarbeitungsausrüstung und bietet umfassende Lösungen für die Käseherstellung. Seit 1992 in Familienbesitz, hat es über 4.000 Projekte erfolgreich umgesetzt.
Warum Plevnik?
Plevnik bietet individuelle Beratung, innovative Produkte und komplette technologische Lösungen, die auf Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind. Die Produkte sind zuverlässig und von hoher Qualität.
Tradition und Entwicklung
Mit einer eigenen Forschungs- und Entwicklungsabteilung verbessert Plevnik kontinuierlich seine Produkte und kontrolliert alle Produktionsstufen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Produkte und Ausrüstung
Plevnik bietet eine breite Palette von Milchprodukten und Verarbeitungsschritten an, darunter Pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse und mehr. Die technologischen Vorteile umfassen bis zu 30% weniger Energieverbrauch und automatisch gesteuerte Prozesse.
Kupfer-Käsekessel
Die Kupferoberfläche unterdrückt pathogene Mikroorganismen und verleiht den Produkten einen besonderen Geschmack. Kupfer ist zudem ein essentielles Element für die Gesundheit.
Hauptfunktionen und Spezifikationen
Das universelle PH-Gerät kann als Pasteurisator, Käsekessel, Milchkühltank und Gärbottich verwendet werden. Es bietet thermische Behandlung von Milch zwischen 4 °C und 100 °C und speichert bis zu 10 Programme.
Vorteile und Energieeffizienz
Das Gerät reduziert den Energieverbrauch um bis zu 30% durch gute Isolierung und Wärmepumpenheizung. Es bietet effiziente Luftkühlung und erweiterte Funktionen wie professionelle Rührwerke.
Käsepressen und -verarbeitung
Mehrzweckgeräte ermöglichen das Abtropfen, Vorpressen, Pressen und Schneiden von Käsemasse mit automatisch gesteuerten Prozessen.
Zusätzliche Geräte
Käseteiler, Separatoren und einstellbare Käsewaschgeräte erleichtern die Verarbeitung und Reinigung.
Buttermaschinen
Diese Maschinen beschleunigen die Butterproduktion und bieten einfache Entleerung und Reinigung.
Schlüsselfertige Molkereilösungen
Schnell installierbar ohne Baugenehmigung, kostengünstig und nach HACCP-Normen gebaut.
Kühltanks und Zisternen
Thermisch isolierte Zisternen aus Edelstahl sind für die Produktion von qualitativ hochwertiger Milch unverzichtbar.
Käsefertiger und Zisternen
Diese Geräte bieten bis zu 30% weniger Energieverbrauch und verfügen über scharfe Harfen für präzises Schneiden.
Hauptmerkmale und Vorteile
Effizienzsteigerung, Kosteneinsparungen, optimierte Entleerung und Flexibilität sind einige der Vorteile der Geräte.
Ergonomisches Design
Erleichtert das Laden und Entladen von Käseformen und sorgt für gleichmäßigen Druck.
Automatisierung und Effizienz
Automatisierte Vorpresse und CIP-Reinigung unterstützen die einfache Wartung.
Prozessrührbehälter
Universelle Geräte für Wärmebehandlung und Rühren mit effizienter CIP-Reinigung.
Hauptmerkmale der vertikalen Pressen
Pressen von 50–240 kg Käsemasse mit optimaler Raumnutzung.
Pasteurisierung und Automatisierung
Höchster Automatisierungsgrad in der Industrie wird hervorgehoben.
Energieeffizienz und -nutzung
Energieakkumulation und Energierückgewinnung bieten Vorteile.
Zusätzliche Molkereiausrüstung
Umfasst Eisbank, Käsewaschgerät und Abfüllmaschinen.
Simulationen und Energieverbrauch
Vergleich des Energieverbrauchs zwischen PLEVNIK SHL Eisbank und konventionellen Kühlsystemen.
Unternehmensinformationen
PLEVNIK, d.o.o., bietet kontinuierliche Verbesserungen und technische Änderungen.
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Katalogauszüge

VON DER IDEE ZUM PRODUKT-1

FROM IDEA TO PRODUCT Complete dairy solutions. CT ODU UKT R P TO ROD IDEA UM P Z M O E R E T E N F N DER ID PRODUI O U V A E DE L’IDÉ E D FR

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-2

PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT Together we created more than 4.000 successful cheese-making stories. Welcome Willkommen Bienvenue Gemeinsam gestalten wir mehr als 4.000 erfolgreiche Geschäftsgeschichten mit. Ensemble, nous avons créé plus de 4.000 histoires de fabrication de fromage réussies. WHY PLEVNIK?  We listen to your requests and offer professional consulting.  We manufacture innovative products that are based on our own knowledge.  We offer complete technological solutions tailored to your needs.  Our products are reliable and of high quality.  We offer up-to-date technical support....

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-3

PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT LE LAIT ET LE FROMAGE EQUIPMENT > AUSRÜSTUNG > ÉQUIPEMENT EN Milk and yoghurt Milch und Joghurt Lait et yaourt Cheese Käse Fromage Other products Andere Produkte Autres produits Support equipment for Zubehör Ausrüstung für Équipement de support pour EN The bio holiday farm from the Austrian Alps (Bregenzerwald - Vorarlberg). Touristischer Bio-Bauernhof in den österreichischen Alpen (Bregenzerwald – Vorarlberg). Ferme de tourisme bio dans les Alpes autrichiennes (Bregenzerwald – Vorarlberg). Pasteurized milk Pasteurisierte Milch Lait pasteurisé Liquid yogurt Flüssiger...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-4

Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT The highest level of automation Höchster Automatisierungsgrad Le plus haut niveau d'automatisation Cheese kettle with cooling unit Käsekessel mit Kühleinheit Cuve de fabrication de fromage avec groupe de cuisson Cheese kettle | Käsekessel | Cuve de fabrication de fromage 7 BENEFITS SKH-H is an SKH with a stand-alone 2 heating/cooling unit. Cooling down to 4 °C when needed. The only thing required is a power outlet. 4 Possibility of heating with a heat pump (up to 45 °C, energy...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-5

PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage The highest level of automation Höchster Automatisierungsgrad Le plus haut niveau d'automatisation PH200-650 Pasteurizer with cooling unit | Pasteurisator mit Kühleinheit | Pasteurisateur avec groupe de refroidissement Pasteurizer | Pasteurisator | Pasteurisateur 3 State-of-the-art pasteurizer. Hochentwickelter Pasteurisator. Pasteurisateur à la pointe de la technologie. Cooling-heating unit Kühl-/Heizeinheit Groupe de refroidissement-chauffage Professional stirrer for yogurt,...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-6

Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT Cheese draining tables Käseabtropftische Tables d’égouttage de fromage A four-in-one device. Ein ‘Vier-in-Einem‘-Gerät. Un appareil quatre en un. Draining table Abtropftisch Table d’égouttage Prepress | Vorpressen | Pré-presse A deep (300 mm) mobile table for receiving, draining, prepressing and cutting of cheese mass. SOM: 1 Movable draining grids can be adapted to different cheese mass quantities. SDM: 2 The distribution plate for a simultaneous/ simpler filling of cheese...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-7

Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT Butter churns up to 100 l | Buttermaschinen bis zu 100 l | Barattes jusqu’à 100 l Cheese washing device | Käsewäscher | Dispositif de lavage de fromage EN Adjustable cheese washing device for easy cleaning. You can adjust: water level, fresh water supply and cleaning surface. 2 Universal device for all shapes and types of maturing cheese. Designed for easy and fast work. Einstellbares Käsewäscher für einfache Reinigung. Sie können Folgendes einstellen: Wasserstand, Frischwasserversorgung...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-8

Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT CUSTOM MADE. SPEZIALGEFERTIGT. FAIT SUR MESURE. Turnkey dairy solution Schlüsselfertige Lösung für Milchprodukte Solution laitière clé en main Other dairy equipment Andere Molkereiausrüstung Autre équipement pour produits laitiers Cheese tables Käsetische Tables à fromage Cheese extraction device Käseextraktionsmaschine Machine d'extraction de fromage Filling device Abfüllmaschine Dispositif de remplissage Shelves | Ablageflächen | Étagères Coagulation vessels Koagulacijske...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-9

Milk & cheese equipment | Milch- und Käseausrüstung | Équipement pour le lait et le fromage PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT We are your best technical support... ...to create delicious products. Wir sind Ihre beste technische Unterstützung... Nous sommes votre meilleure assistance technique... ...um köstliche Produkte zu erschaffen. ...pour créer de délicieux produits.

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-10

Milk-Cooling equipment | Milchkühlung | Lait de refroidissement PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT Immersion coolers Tauchkühler Refroidisseurs à immersion 1 Immersion cooler is a universal portable cooler for cooling all types of liquids. 2 Adaptive use for any form of kettle or cistern. 3 Device saves energy and time; for cooling any liquid; for faster energy exchange. 1 Ein Tauchkühler ist ein universeller tragbarer Kühler für die Kühlung aller Arten von Flüssigkeiten. 2 Anpassbare Nutzung für jede Kettel oder Zistern. 3 Das Gerät spart Energie und Zeit; für die Kühlung jeder Flüssigkeit; für einen...

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VON DER IDEE ZUM PRODUKT-11

PLEVNIK FROM IDEA TO PRODUCT EQUIPMENT > AUSRÜSTUNG > ÉQUIPEMENT MILK&CHEESE MILCH UND KÄSE > LAIT ET FROMAGE LARGER QUANTITIES > GRÖßERE MENGEN > PLUS GRANDES QUANTITÉS Dairy products Milchprodukte Produits laitiers Food Nahrungsmittel Aliments Chemo-pharmacy Chemie und Pharmazie Chimie pharmaceutique Photo of a part of production: Equipped with Plevnik equipment. Tradicijski sirevi, Čakovec, Croatia (HR) Abbildung eines Produktionsbereichs: Ausgestattet mit der Ausrüstung von Plevnik. Tradicijski sirevi, Čakovec, Croatia (HR) Pasteurized milk Pasteurisierte Milch Lait pasteurisé Other dairy...

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.