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Plevnik D.O.O. Engineering and production
Pasteurisatoren P 50 - 1000

Pasteurisatoren P 50 - 1000

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Pasteurisatoren P 50 - 1000

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einleitung
Das Dokument beschreibt die Pasteurisatoren der Serie P50-1250l, die speziell für die Herstellung von Milch- und Käseprodukten entwickelt wurden. Diese Geräte ermöglichen eine thermische Verarbeitung von Milch bei Temperaturen zwischen 4 °C und 100 °C und sind vielseitig einsetzbar für Produkte wie pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta und Quark.

Hauptmerkmale

Automatische Prozesse: Die Pasteurisatoren sind mit fortschrittlichen Programmen ausgestattet, die eine zuverlässige Qualität und Energieeinsparungen gewährleisten.
Energieeffizienz: Der Energieverbrauch wird durch einen effizienten Energieaustausch um 10 % bis 30 % reduziert, unterstützt durch ein gut isoliertes Gefäß und lasergeschweißte Austauschflächen.
Vielseitiges Rühren: Verschiedene Rühreroptionen ermöglichen die Herstellung unterschiedlicher Produkte, darunter Propellerrührer und Scrape-Rührer für hochviskose Produkte.
Erweiterte Funktionalität: Die Geräte können für eine breitere Palette an Milchprodukten erweitert werden.

Technische Spezifikationen

Material: Verwendung von rostfreiem Stahl AISI 304/316 für Beständigkeit.
Heizmöglichkeiten: Optionen umfassen elektrische Heizungen und Heißwasser aus einem Heizkessel.
Automatisierung: Intelligente Controller wie der MC 500 R ermöglichen die Prozessautomatisierung.

Zusätzliche Ausrüstung

Arbeitsbühne und Hubvorrichtung: Erleichtern den Zugriff und die ergonomische Arbeitshöhe.
Schutzmaßnahmen: Schutz für den Rührermotor und das Wassersystem zur Verlängerung der Lebensdauer.

Fazit
Die Pasteurisatoren von Plevnik bieten eine moderne, energieeffiziente und vielseitige Lösung für die Milchverarbeitung. Sie sind benutzerfreundlich und für den langfristigen Gebrauch konzipiert, was sie zu einer wertvollen Investition für die Herstellung hochwertiger Milchprodukte macht.

Einführung:
Das Dokument beschreibt die technischen Spezifikationen und Vorteile der Pasteurisatoren von Plevnik, die für die Milchverarbeitung eingesetzt werden.

Hauptmerkmale:

Die Geräte sind universell, flexibel, mobil und kompakt, geeignet für verschiedene Anwendungen.
Thermische Behandlung der Produkte im Temperaturbereich von 4 °C bis 100 °C.
Verwendung von elektrischen Heizungen und energieeffizienten Wärmepumpen.
Benutzerfreundlicher MC 500 Touchscreen zur Speicherung von bis zu 12 Programmen.

Kühl- und Heizsysteme:

Verschiedene Kühlausführungen: Luft-Luft, Luft-Wasser, Wasser-Wasser.
Optionale Kühl-/Heizeinheit für bis zu 3 Verbraucher.

Technische Informationen:

Verfügbare Modelle: Light, Basic+, Advanced+, Professional/Premium.
Heizleistung von 4-60 kW, Anpassung an andere Leistungsparameter möglich.

Vorteile der Plevnik-Geräte:

Energiesparende Konstruktion und schnelle Energieverteilung.
Automatische Temperaturregelung und langlebige Komponenten.
Positive Kundenreferenzen und Auszeichnungen für die Geräte.

Zusammenfassung:
Plevnik bietet zuverlässige und effiziente Lösungen für die Milchverarbeitung, die sowohl benutzer- als auch umweltfreundlich sind.

Katalogauszüge

außergewöhnlicher Milch- und Käseprodukte

Katalog auf Seite 1 öffnen

Zwischen 10 % und 30 % geringerer Energieverbrauch dank eines effizienten Energieaustauschs, der durch I ein gut isoliertes Gefäß (mit drei Mänteln), II III und lasergeschweißte Austauschflächen sowie sorgfältig ausgewählte Materialien ermöglicht wird. • P Die Wasserpumpe fördert einen besseren Wärmeaustausch, was den Heiz- und Kühlprozess beschleunigt und so Energie und Geld spart. Hochentwickelte Pasteurisatoren. C Die Form des neuen professionellen Rührers für Joghurt, Käse und Milch ermöglicht ein effizientes, aber dennoch sanftes Rühren für ein homogenes Produkt. Der Rührer besteht aus Rührschaufeln...

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Pasteurisator für Einsteiger mit einfacher Dreimantelkonstruktion (Wasserbad), elektrischer Heizung (EL), Anschlüssen für die Kühlung mit Wasser aus dem Verteilungsnetz und Propellerrührer. Hochentwickelter, extrem energieeffizienter (Wasserpumpe) Pasteurisator mit einfacher, energieeffizienter Dreimantelkonstruktion, der den Inhalt mithilfe eines Propellerrührers automatisch und effizient rührt. Positioniert auf einem stabilen Untergestell mit Kippmechanismus. * Abhängig von der Energiequelle. Siehe Seite 5. Einfache Temperaturregelung. Manuelle Ventile (HW, EL, EW) Hochentwickelter automatischer...

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Moderne und einfache Steuerung von Käse- und Milchprozessen Für die Herstellung verschiedener Produkte 75 %-Propellerrührer Der größere Rührer gewährleistet ein effizienteres Rühren (zirkuläres Heben des Inhalts). Scrape-Rührer Der gleitende Scrape-Rührer gewährleistet ein konstantes und sanftes Abkratzen der Wände des Pasteurisators. Für die Herstellung von: Pudding, Marmelade, Schokolade und anderen hochviskosen Produkten. Professioneller Rührer für Joghurt, Käse und Milch Professioneller Rührer für Joghurt, Käse und Milch – Rührrechen Universeller spiralförmiger Rührer für ein effizientes...

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Technische Informationen Mehrwert für Milch. Pasteurisator (Monoblock) - Alles in Kühl-/Heizprozes-se in einem Gerät 100”C Das universelle, flexible, mobile, kompakte PH-Gerät kann verwendet werden als: Pasteurisator, Käsekessel, Milchkühltank und Gärbottich, alles auf einem Quadratmeter. Die Produkte können in einem Temperaturbereich zwischen 4 °C und 100 °C thermisch behandelt (erhitzt oder gekühlt) werden. Das Heizsystem besteht aus elektrischen Heizungen und einer energieeffizienten Wärmepumpe. s lrfachrührer ermöglichen die Herstellung verschiedener Endprodukte, wie: Joghurt, pasteurisierte...

Katalog auf Seite 5 öffnen

Zuverlässige Ausrüstung für die Milchverarbeitung PASTEURISATOREN VON PLEVNIK Die eingesetzten Bauteile anerkannter europäischer Hersteller sichern eine beständige, stabile und zuverlässige Qualität. Zuverlässige Elektromotoren, Deutschland P 200 Ich vertraue Plevnik. Ich bin sehr zufrieden mit ihrem Pasteurisator P 200 EL PRO (poliert). Aus diesem Grund habe ich beschlossen, noch ein weiteres Gerät zu kaufen. Silvano Orbanić – Sirana Orbanić Elektrokomponenten für Elektroinstallationen, Österreich Inox-Stahlbleche, Schweden, Finnland Der Pasteurisator P 200 HW PRO ist sehr leicht zu reinigen....

Katalog auf Seite 6 öffnen

Komplettlösungen für die Milchverarbeitung Plevnik-Produkte – im Dienste des Benutzers Mehr Informationen Alle Geräte von Plevnik sind benutzerund umweltfreundlich sowie energiesparend. Sie wurden für den langfristigen Gebrauch entwickelt und hergestellt. Im Zuge einer kontinuierlichen Verbesserung behalten wir uns das Recht vor, ohne vorherige Benachrichtigung Änderungen an Technik und Design vorzunehmen. Die Spezialisten für Milchverarbeitung. Insgesamt haben wir mehr als 4.000 erfolgreiche Käseherstellungsgeschichten realisiert. PLEVNIK, d.o.o. Podsmreka 56 SI 1356 Dobrova [email protected]...

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