SK CLASSIC 50-300

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SK CLASSIC 50-300

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einführung
Das Dokument beschreibt die SK CLASSIC 50-300 Serie von Plevnik, die als Kombination aus Pasteurisator und Käsekessel konzipiert ist. Diese Geräte sind für die Herstellung verschiedener Molkereiprodukte wie pasteurisierte Milch, Joghurt und Käse geeignet.

Hauptmerkmale

Energieeffizienz: Die Modelle verbrauchen dank effizientem Energieaustausch zwischen 5 % und 15 % weniger Energie.
Material: Gefäße aus AISI 304 Edelstahl, mit doppelter Beschichtung und Isolierung.
Automatisierung: Die Geräte verfügen über ein MC 350-Smartsteuergerät zur Prozessautomatisierung, was die ständige Anwesenheit des Käseherstellers reduziert.
Benutzerfreundlichkeit: Einfache Bedienung durch einen großen 5"-Farb-Touchscreen und anpassbare Programme.

Technische Spezifikationen

Temperaturbereich: Bis zu 92°C für die 50l- und 125l-Modelle, bis zu 100°C für die 200l- und 300l-Modelle.
Heizleistung: Variiert je nach Modell, mit Optionen für elektrische Heizung und kombinierte Heizung (Heißwasser und elektrische Heizungen).
Kapazität: Modelle mit 50, 125, 200 und 300 Litern verfügbar.

Vorteile

Einfache Reinigung und Bedienung.
Hohe Qualität und Effizienz in der Milchverarbeitung.
Automatisierte Prozesse sparen Zeit und Kosten.

Zusätzliche Ausstattung

Quarknetz zur Begrenzung der Quarkmenge.
Zweistufige Kühlung zur Energieeinsparung.
Arbeitsbühne für ergonomisches Arbeiten.

Fazit
Die SK CLASSIC 50-300 Serie bietet eine umfassende Lösung für die Milchverarbeitung mit einem Fokus auf Energieeffizienz, Benutzerfreundlichkeit und Automatisierung. Sie ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Käser geeignet.

Katalogauszüge

Die wichtigsten Funktionen in einem einzigen Gerät Edit programs Pasteurization Yogurt Cheese Program 2 Manual COVER Open VALVE Open Edit programs PASTEURISATOREN KÄSEKESSEL SK CLASSIC 50-300

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Pasteurisatoren Käsekessel SK CLASSIC 50-300 Mit allen wichtigen Funktionalitäten eines Pasteurisator und eines Käsekessels Mehrwert für Milch. Wir sind stolz darauf, die neue Produktlinie Classic zu präsentieren, die in einem Gerät die Essenz eines Pasteurisator und eines Käsekessels vereint. Es enthält die wichtigsten Funktionalitäten beider Geräte. Ein leistungsstarkes Gerät zum günstigen Preis. Classic ermöglicht Einsteigern und erfahrenen Käsern die Herstellung verschiedenster Molkereiprodukte: pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Hüttenkäse und andere echte Produkte aus ihrem Verkaufsprogramm....

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QUALITÄTSVOLLE UND EFFIZIENTE MILCHVERARBEITUNG Automatische Prozesse: Beispiele hochentwickelter Programme für die thermische Behandlung: Qualitätsschneiden – mehr Käsemasse Das Wunschziel der Käseherstellung ist mehr Käsemasse und weniger Käsestaub. Ergebnisse eines präzisen und sanften Schneidens mit mehr Käsemasse am Ende des Prozesses. Set zur Käseherstellung: Einteilige automatisierte Harfe, Geschwindigkeits- und Rührrichtungsregelung. Die Plevnik Harfen wurden speziell für die Förderung eines widerstandslosen Schneidens entwickelt, geschliffen und poliert. Der Austausch der Harfen durch...

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WIRD ERHITZT BIS: AUTOMATISIERTE REGELUNG GEFÄSS Beständiges und zuverlässiges Material – rostfreier Stahl Energiesparende Konstruktion – lasergeschweißt Effizienterer Wärmeaustausch – indirekte Kühlung (Plattenwärmetauscher) Geringerer Energieverbrauch – Wasserpumpe Set zur Käseherstellung – Einteilige automatisierte Harfen, Geschwindigkeits- und Rührrichtungsregelung STEUERUNG Einfache Temperaturregelung Prozesskühlung mit Leitungswasser – zweistufige Kühlung Energiesparend mit kleinen Chargen – elektrische Heizung Leistungswahlmodul. stabiles Untergestell mit Kessel-Kippmechanismus* Für leichteren...

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Molkerei Pirnat, Slowenien Molkerei WOW Milk, Armenien Molkerei Markowa Zagroda, Polen Molkereischule in Neubrandenburg, Deutschland Molkerei Metsavenna, Estonien Technische Informationen Heizleistung (kW) Elektroheizgeräte* für: KühlKühlwasserwasser- Heißwasseranschlüsse anschlüsse anschlüsse EW EL EW (ein/aus) (ein/aus) (ein/aus) Gewicht Auslass Dimen(kg) Anschlussleistung 400V 3N 50Hz 4-15 kW. Endgültige Nennleistung des Gerätes (HEIZLEISTUNG + 0,5kW). Eine Anpassung an andere Leistungsparameter

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Komplettlösungen für die Milchverarbeitung Produkte von Plevnik im Dienste des Benutzers Alle Geräte von Plevnik sind benutzer- und umweltfreundlich sowie energieeffizient. Sie wurden für den langfristigen Gebrauch entwickelt und hergestellt. Mehr Informationen Im Zuge einer kontinuierlichen Verbesserung behalten wir uns das Recht vor, ohne vorherige Benachrichtigung Änderungen an Technik und Design vorzunehmen. Die Spezialisten für Milchverarbeitungsausrüstung. Insgesamt haben wir mehr als 4.000 erfolgreiche Käseherstellungsgeschichten realisiert. PLEVNIK, d.o.o. Podsmreka 56 SI 1356 Dobrova...

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Alle Kataloge und technischen Broschüren von Plevnik D.O.O. Engineering and production

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