Dies ist eine neue Generation von Birnen-Schälmaschine. Die Maschine hat viele Vorteile verbunden mit neuster Technologie und setzt sich von anderen Maschinen ab, in Bezug auf Bedienungsfreundlichkeit, Unterhaltskosten sowie Zugänglichkeit für die Reinigung und Desinfektion der verschiedenen Komponenten. Die neue Schälmaschine hat eine rostfreie Struktur. Alle Komponenten sind einfach austauschbar und alle Teile die mit der Frucht in Berührung kommen sind aus Materialien für den Lebensmittelstandard hergestellt. Weiters,sind die internen Teile mit Edelstahl Sicherungen geschützt um Unfälle zu vermeiden. • Möglichkeit zum Schälen von reifen Birnen,dank zusätzlichem neuen Mechanismus, welcher die Birne ruhig hält während der Phase der Kern-Entfernung und um ungewolltes Halbieren zu vermeiden; • Schonendes Schälen von allen Birnenformen dank der neuen Schäleinheits-Generation; • Optimales Stiel-und Blütenschneidesystem welches eine bessere Ausbeute ergibt; • Möglichkeit in automatischem und manuellem Modus zu arbeiten,ohne automatische Zuführung; • Reduktion des Geräuschpegels durch Verwendung von Zahnriemen gegenüber Kettenübersetzung. Die Schälmaschine mit automatischem und manuellem Zuführsystem, mit sechs Schäleinheiten, wurde entwickelt und gebaut nach den Maschinenrichtlinien 2006/42/EEC und folgende. Die Maschine ist nach den Normen 2006/42/CEE hergestellt und alle nachfolgenden Normen.