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REVEN Filtersysteme Lebensmittelindustrie 3.2
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REVEN Filtersysteme Lebensmittelindustrie 3.2
Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einleitung: Die Rentschler REVEN® Lüftungssysteme GmbH, gegründet 1980, spezialisiert sich auf Edelstahl-Lüftungsdecken und Dunstabzugssysteme für Großküchen. Ihr Ziel ist es, durch hochwertige Luftreinigungssysteme wie den X-Cyclone® Abscheider, reine Luft zu gewährleisten und damit Gesundheitsrisiken und Kosten durch Ölablagerungen zu minimieren.
Grundelement X-Cyclone®: Dieses mechanische Abscheidesystem arbeitet ohne Hilfsenergie und entfernt effektiv Schadstoffe wie Fett und Öl aus der Luft. Der RXZ-Hochleistungsabscheider ist wartungsfrei und flammendurchschlagsicher, geprüft nach UL 1046.
Dunstabzugshauben: REVEN® bietet eine Vielzahl von Dunstabzugshauben, darunter Induktions- und Quellluft-Dunstabzugshauben, die individuell angepasst werden können. Besonders für Küchen mit niedriger Deckenhöhe sind die kombinierten Zu- und Ablufthauben REJET® und RECOJET® geeignet.
Küchenlüftungsdecken: Diese bieten eine elegante Lösung für Großküchen, indem sie von Wand zu Wand reichen und hohe Hygiene- und Pflegevorteile bieten. Sie können mit zusätzlichen Einrichtungen wie Feuerlöschanlagen und Beleuchtung ausgestattet werden.
Geruchsneutralisation und UV-Technik: REVEN® bietet Lösungen zur Geruchsneutralisation und verwendet UV-Technik mit Amalgam für eine 10-fache UV-Leistung.
Kanalabscheider und Blockgeräte: Diese Systeme sind für die Integration in Abluftkanalstrecken konzipiert und bieten eine dreistufige Hochleistungsfiltertechnik zur Geruchsreduzierung.
Feuerlöschanlagen: Das REVEN®-O-MAT System bietet automatischen Brandschutz für Küchen mit Friteusen und Grills.
Ultra Cleaner UC-OH2: Ein steckerfertiger Luftreiniger für verschiedene Anwendungen, der mit RXZ-Hochleistungsabscheidern arbeitet.
RSC-Technik: Diese Technologie nutzt Temperatur- und Feuchtesensoren zur optimalen Steuerung der Abluftmenge.
Referenzen: REVEN® Systeme sind weltweit in verschiedenen Branchen und Einrichtungen im Einsatz, darunter Schiffe, Flughäfen, Unternehmen, öffentliche Einrichtungen und Hotels.
Hauptkomponenten und Materialien: Die Dunstabzugshauben bestehen aus Edelstahlblech, Werkstoff Nr. 1.4301, und sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Verarbeitung erfolgt mit hoher Sorgfalt, um Beschädigungen zu vermeiden. Die Hauben sind mit einem Gütesiegel und Funktionsgutachten des Technischen Überwachungsvereins versehen.
X-Cyclone®-Abscheidesystem: Das X-Cyclone®-System ist ein mechanisch wirkender Abscheider zur effektiven Abscheidung von Ölen und Flüssigkeitsnebeln. Es besteht aus patentierten Spezialprofilen und ist selbstreinigend. Die Abscheider sind TÜV-geprüft und bieten Flammendurchschlagsicherheit nach UL 1046 und DIN 18869-5.
Technische Daten und Effizienz: Die Abscheideeffizienz hängt von der Anströmgeschwindigkeit und Partikelgröße ab. Die Systeme sind für Anströmgeschwindigkeiten von 0,8 bis 1,2 m/s optimiert. Die Luftmengenberechnung erfolgt anhand der Abscheideoberfläche, und es werden spezifische Druckverluste und Abscheidegrade angegeben.
Nachrüstung und Anpassung: Die RXZ-Abscheider eignen sich zur Nachrüstung älterer Systeme, insbesondere in Restaurants mit hohem Fettaufkommen. Standardisierte Abmessungen ermöglichen einen einfachen Austausch. Ein Adapter kann verwendet werden, wenn der Abscheiderrahmen schmaler ist als die Tiefe des Abscheiders.
Normen und Prüfungen: Die Abscheider sind nach DIN 18869-5 geprüft, was eine Effizienzprüfung und eine Prüfung des Flammendurchschlagverhaltens umfasst. Diese Norm gilt für gewerbliche Küchenlüftungssysteme und ermöglicht eine Klassifizierung der Abscheider.
Prüfverfahren und Spezifikationen: Die Effizienzprüfung umfasst abnehmbare Rückwände und ein Sammelgefäß für abgeschiedenes Aerosolat. Ein Gasflächenbrenner wird für die Flammendurchschlagsprüfung verwendet, der eine Flammenhöhe von 800 mm sicherstellen muss. Abscheider der Bauart B dürfen nicht über thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden.
Küchenhygiene: Hygienegutachten werden oft als fragwürdig angesehen, da sie auf Messungen in keimarmen Umgebungen basieren. REVEN® betont, dass seriöse Gutachten die Effizienz der Abscheider mit verschiedenen Bakterienstämmen testen sollten.
Technische Daten der REVEX®-EH-W: Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Sie verfügt über eine automatische Reinigungseinrichtung, die mit einem modularen Prozessrechner gesteuert wird. Die Haube ist mit einer Venturi-Zuluftdüse ausgestattet, die für eine effiziente Schmutzpartikelabscheidung sorgt.
Montage und Wartung: Bei der Montage sind bestimmte Materialien und Vorgehensweisen zu beachten, um die Funktionalität und Sicherheit der Haube zu gewährleisten. Die Steuerung erfolgt über einen Schaltschrank, der in der Nähe des Küchenbereichs installiert werden sollte.
Abmessungen und Leistung: Die Hauben sind in verschiedenen Größen erhältlich, die sich nach der Breite und Länge der Herdgruppen richten. Die Leistung variiert je nach Modell und kann bis zu 5000 m3/h betragen.
Technische Spezifikationen der Induktionsdunstabzugshaube REVEX®-EH-W und REVEX®-EH-M:
1. Allgemeine Spezifikationen:
- Die Dunstabzugshauben sind in verschiedenen Breiten von 900 mm bis 3000 mm erhältlich, wobei die Höhe konstant bei 450 mm bleibt.
- Die Hauben sind aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion gefertigt und verfügen über fett- und wasserdichte Abluftsegmente.
- Die Hauben sind mit automatischer Abscheiderreinigung ausgestattet und entsprechen den Normen VDI 2052 und BGR 111.
2. Technische Daten:
- Die Abluftmenge variiert je nach Modell zwischen 2000 m3/h und 10000 m3/h.
- Standardzubehör umfasst Abscheider, Beleuchtung, Zuluftklappen, Abluftstutzen, elektrische Verkabelung, Aufhängepunkte, Schaltschrank mit Mikroprozessor, Dosierpumpe, Rohrsystem mit Sprühdüsen und Magnetventil.
- Reinigungsmittel, Verrohrung bis zur Haube, Rohrnetztrenner und Schmutzfilter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
3. Systembeschreibung REVEX®-EH-M:
- Die Haube ist mit einem modular aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner ausgestattet, der verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet, wie z.B. Startzeiten des Besprühzyklus und Sprühdauer.
- Eine patentierte Venturi-Zuluftdüse sorgt für einen Induktionsluftstrom, der Schmutzpartikel direkt zu den Aerosolabscheidern transportiert.
- Die Haube ist TÜV- und UL-geprüft und verfügt über ein Hygienegutachten.
4. Montagehinweise:
- Der Schaltschrank sollte in der Nähe des Küchenbereichs installiert werden.
- Die bauseitigen Rohrleitungen sollten aus Edelstahl oder Kupfer bestehen.
- Die Abluftkanäle müssen öl- und fettdicht ausgeführt werden.
5. Reinigungsintervalle:
- Die Grundeinstellung für die Reinigung umfasst eine Gesamtreinigungszeit von 4 Minuten für den Vorfilter und 0,5 Minuten für den Nachfilter.
- Der Wasserverbrauch beträgt ab 1,5 Liter pro Minute und Meter Haube.
6. Wichtige Hinweise:
- Ab einer Haubenlänge von 3600 mm müssen jeweils zwei Magnetventile und zwei Abläufe für jeden Düsenstock eingebaut werden.
- Andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich.
Technische Spezifikationen der Induktionsdunstabzugshaube REVEX®-EH-M:
Die Dunstabzugshaube REVEX®-EH-M ist in verschiedenen Breiten von 1800 mm bis 3000 mm und einer konstanten Höhe von 450 mm erhältlich. Die Länge variiert von 4800 mm bis 6000 mm, wobei die Abluftmenge zwischen 10000 m3/h und 13000 m3/h liegt. Die Haube ist mit automatischer Abscheiderreinigung ausgestattet und verfügt über Beleuchtung, Zuluft- und Abluftstutzen sowie Aufhängepunkte. Besondere Beachtung sollte dem Haubenüberstand geschenkt werden, und ab einer Länge von 3600 mm sind zusätzliche Magnetventile erforderlich.
Die Dunstabzugshaube REVEX®-EH-M ist in verschiedenen Breiten von 1800 mm bis 3000 mm und einer konstanten Höhe von 450 mm erhältlich. Die Länge variiert von 4800 mm bis 6000 mm, wobei die Abluftmenge zwischen 10000 m3/h und 13000 m3/h liegt. Die Haube ist mit automatischer Abscheiderreinigung ausgestattet und verfügt über Beleuchtung, Zuluft- und Abluftstutzen sowie Aufhängepunkte. Besondere Beachtung sollte dem Haubenüberstand geschenkt werden, und ab einer Länge von 3600 mm sind zusätzliche Magnetventile erforderlich.
Technische Spezifikationen der Ablufthaube REVEX®-KH-W:
Die REVEX®-KH-W ist eine konventionelle Ablufthaube mit automatischer Abscheiderreinigung, erhältlich in Breiten von 900 mm bis 1500 mm und einer konstanten Höhe von 420 mm. Die Länge reicht von 1000 mm bis 6000 mm, mit einer Abluftmenge von bis zu 6500 m3/h. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Die Steuerung erfolgt über einen modular aufgebauten Prozessrechner, der verschiedene Reinigungsintervalle und Betriebsparameter ermöglicht.
Die REVEX®-KH-W ist eine konventionelle Ablufthaube mit automatischer Abscheiderreinigung, erhältlich in Breiten von 900 mm bis 1500 mm und einer konstanten Höhe von 420 mm. Die Länge reicht von 1000 mm bis 6000 mm, mit einer Abluftmenge von bis zu 6500 m3/h. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Die Steuerung erfolgt über einen modular aufgebauten Prozessrechner, der verschiedene Reinigungsintervalle und Betriebsparameter ermöglicht.
Wichtige Hinweise:
Für beide Haubentypen ist der Überstand zu beachten, und andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich. Die Montage erfordert spezifische Materialien und die Einhaltung von Sicherheitsstandards. Die Hauben sind TÜV- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Für beide Haubentypen ist der Überstand zu beachten, und andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich. Die Montage erfordert spezifische Materialien und die Einhaltung von Sicherheitsstandards. Die Hauben sind TÜV- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Technische Daten und Systembeschreibung:
Die Dokumentation beschreibt die technischen Daten und die Systembeschreibung der konventionellen Ablufthaube REVEX®-KH-W und REVEX®-KH-M mit automatischer Abscheiderreinigung. Beide Modelle bestehen aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Die Hauben sind mit Fettabscheidern gemäß VDI 2052 ausgestattet und verfügen über spezielle Einbauleuchten mit Makrolonabdeckung, die spritz- und strahlwassergeschützt sind.
Standardzubehör:
Im Lieferumfang enthalten sind Beleuchtungseinheiten, AL-Stutzen, elektrische Verkabelung, Aufhängepunkte für M8 Gewindestangen, ein Schaltschrank mit Mikroprozessor für Betriebs- und Reinigungsabläufe, eine Dosierpumpe für Reinigungsmittel und ein Rohrsystem mit Sprühdüsen.
Nicht im Lieferumfang enthalten:
Reinigungsmittel, Verrohrung bis zur Haube, Rohrnetztrenner und Schmutzfilter.
Reinigungsintervalle und Wasserverbrauch:
Die Grundeinstellung für die Reinigung umfasst eine Gesamtreinigungszeit von 4 Minuten für Vorfilter und 0,5 Minuten für Nachfilter. Der Wasserverbrauch beträgt ab 1,5 Liter pro Minute pro Meter Haube, wobei der optimale Kompromiss bei ca. 3 Litern pro Meter und Minute liegt.
Technische Ausstattung:
Die Steuerung erfolgt über einen modular aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner. Dieser ermöglicht die Einstellung von Sollwerten, wie Startzeiten des Besprühzyklus, Sprühdauer und Nachspülzeit. Wartungsintervalle werden angezeigt.
Montagehinweise:
Der Schaltschrank sollte in der Nähe des Küchenbereichs installiert werden. Die Rohrleitungen sollten aus Edelstahl oder Kupfer bestehen. Verzinkte Rohre sind nicht zu verwenden. Die Abluftkanäle müssen öl- und fettdicht ausgeführt werden.
Maße und Leistung:
Die Hauben sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich, mit einer Höhe von 420 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 13000 m3/h betragen.
Induktionsdunstabzugshaube EVN-W:
Die EVN-W Haube ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine patentierte Venturi-Zuluftdüse, die für unbeheizte Außenluft ausgelegt ist. Diese Düse erzeugt einen Induktionsluftstrom, der die von den Kochgeräten erzeugten Dämpfe effizient abführt.
Die Dokumentation beschreibt die technischen Daten und die Systembeschreibung der konventionellen Ablufthaube REVEX®-KH-W und REVEX®-KH-M mit automatischer Abscheiderreinigung. Beide Modelle bestehen aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Die Hauben sind mit Fettabscheidern gemäß VDI 2052 ausgestattet und verfügen über spezielle Einbauleuchten mit Makrolonabdeckung, die spritz- und strahlwassergeschützt sind.
Standardzubehör:
Im Lieferumfang enthalten sind Beleuchtungseinheiten, AL-Stutzen, elektrische Verkabelung, Aufhängepunkte für M8 Gewindestangen, ein Schaltschrank mit Mikroprozessor für Betriebs- und Reinigungsabläufe, eine Dosierpumpe für Reinigungsmittel und ein Rohrsystem mit Sprühdüsen.
Nicht im Lieferumfang enthalten:
Reinigungsmittel, Verrohrung bis zur Haube, Rohrnetztrenner und Schmutzfilter.
Reinigungsintervalle und Wasserverbrauch:
Die Grundeinstellung für die Reinigung umfasst eine Gesamtreinigungszeit von 4 Minuten für Vorfilter und 0,5 Minuten für Nachfilter. Der Wasserverbrauch beträgt ab 1,5 Liter pro Minute pro Meter Haube, wobei der optimale Kompromiss bei ca. 3 Litern pro Meter und Minute liegt.
Technische Ausstattung:
Die Steuerung erfolgt über einen modular aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner. Dieser ermöglicht die Einstellung von Sollwerten, wie Startzeiten des Besprühzyklus, Sprühdauer und Nachspülzeit. Wartungsintervalle werden angezeigt.
Montagehinweise:
Der Schaltschrank sollte in der Nähe des Küchenbereichs installiert werden. Die Rohrleitungen sollten aus Edelstahl oder Kupfer bestehen. Verzinkte Rohre sind nicht zu verwenden. Die Abluftkanäle müssen öl- und fettdicht ausgeführt werden.
Maße und Leistung:
Die Hauben sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich, mit einer Höhe von 420 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 13000 m3/h betragen.
Induktionsdunstabzugshaube EVN-W:
Die EVN-W Haube ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine patentierte Venturi-Zuluftdüse, die für unbeheizte Außenluft ausgelegt ist. Diese Düse erzeugt einen Induktionsluftstrom, der die von den Kochgeräten erzeugten Dämpfe effizient abführt.
Einleitung: Der Text beschreibt die technischen Spezifikationen und Vorteile von REVEN® Induktionsdunstabzugshauben, die speziell für den Einsatz in Küchen entwickelt wurden. Diese Hauben nutzen das Push & Pull-Prinzip, um Schmutzpartikel effizient zu erfassen und die Luftqualität zu verbessern.
Hauptmerkmale:
- Die Hauben sind aus Chromnickelstahl (1.4301) gefertigt und verfügen über eine feingeschliffene Oberfläche mit Schutzfolie.
- Sie sind mit einer patentierten Venturidüse ausgestattet, die einen Induktionsluftstrom erzeugt, um Schmutzpartikel direkt zu den Aerosolabscheidern zu leiten.
- Die Konstruktion ist VDE- und UL-geprüft und entspricht den Normen VDI 2052 und BGR 111.
- Die Hauben sind mit einer Wärmeisolierung für Temperaturen bis -50 °C ausgestattet.
Technische Daten:
- Die Hauben sind in verschiedenen Größen erhältlich, mit Breiten von 900 mm bis 3200 mm und Höhen von 450 mm.
- Die Abluftmenge variiert je nach Modell und reicht von 1000 m³/h bis 13000 m³/h.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Zuluftklappen, Bowdenzüge zur Feinregulierung der Luftmenge, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
Vorteile:
- Effiziente Erfassung von Schmutzpartikeln durch das Push & Pull-Prinzip.
- Zusätzliche Kondensationsabscheidung durch Temperaturunterschiede zwischen Induktions- und Thermikluftstrom.
- Einhaltung der Mindestluftwechselrate gemäß VDI 2052 wird erleichtert.
Empfehlungen:
- Beachten Sie den Haubenüberstand bei der Installation.
- Andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich.
Technische Spezifikationen:
Der Bericht beschreibt die technischen Daten und Spezifikationen von Induktionsdunstabzugshauben der Typen EVN-M, RECOJET® RCJ-W und RECOJET® RCJ-M. Diese Hauben bestehen aus stabilen Edelstahlkonstruktionen mit geschweißten Eckstößen und sind mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Die Hauben sind gemäß VDI 2052 mit Fettabscheidern ausgestattet und bieten eine hohe Lichtdurchlässigkeit durch Makrolon®-Abdeckungen.
Der Bericht beschreibt die technischen Daten und Spezifikationen von Induktionsdunstabzugshauben der Typen EVN-M, RECOJET® RCJ-W und RECOJET® RCJ-M. Diese Hauben bestehen aus stabilen Edelstahlkonstruktionen mit geschweißten Eckstößen und sind mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Die Hauben sind gemäß VDI 2052 mit Fettabscheidern ausgestattet und bieten eine hohe Lichtdurchlässigkeit durch Makrolon®-Abdeckungen.
Systembeschreibung:
Die Hauben nutzen ein Push & Pull-Prinzip, bei dem ein Induktionsluftstrom Schmutzpartikel direkt zu den Aerosolabscheidern transportiert. Dies verhindert eine undefinierte Induktion und verbessert die Kondensationsabscheidung. Die Hauben sind VDE- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Die Hauben nutzen ein Push & Pull-Prinzip, bei dem ein Induktionsluftstrom Schmutzpartikel direkt zu den Aerosolabscheidern transportiert. Dies verhindert eine undefinierte Induktion und verbessert die Kondensationsabscheidung. Die Hauben sind VDE- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Maße und Leistung:
Die Hauben sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich, wobei die Breite der Herdgruppenbreite plus 450 mm (RCJ-W) bzw. 900 mm (RCJ-M) entspricht. Die Länge entspricht der Herdgruppenlänge plus 400 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 6500 m3/h betragen.
Die Hauben sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich, wobei die Breite der Herdgruppenbreite plus 450 mm (RCJ-W) bzw. 900 mm (RCJ-M) entspricht. Die Länge entspricht der Herdgruppenlänge plus 400 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 6500 m3/h betragen.
Zubehör:
Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Zuluftklappen, Bowdenzüge, Stellhebel, Aufhängepunkte, Gewindestangen, Fettabscheider, Beleuchtungseinheiten und elektrische Verkabelung. Spezielle Zuluftdüsen und abnehmbare Quellluft-Auslassgitter sind ebenfalls enthalten.
Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Zuluftklappen, Bowdenzüge, Stellhebel, Aufhängepunkte, Gewindestangen, Fettabscheider, Beleuchtungseinheiten und elektrische Verkabelung. Spezielle Zuluftdüsen und abnehmbare Quellluft-Auslassgitter sind ebenfalls enthalten.
Technische Daten der Induktionsdunstabzugshaube RECOJET® RCJ-M:
- Abmessungen: Die Breite variiert zwischen 1800 mm und 3000 mm, die Höhe beträgt konstant 450 mm. Die Länge reicht von 2600 mm bis 6000 mm.
- Leistung: Die Abluftmenge reicht von bis zu 5000 m³/h bei kürzeren Modellen bis zu 13000 m³/h bei längeren Modellen.
- Beleuchtung und Aufhängung: Unterschiedliche Beleuchtungsstärken und Aufhängepunkte je nach Modell.
- Standardzubehör: Enthält Abluft- und Zuluftstutzen, Abscheider, Beleuchtung, elektrische Verkabelung und Fettentleerhähne.
Technische Daten der Quellluft-Dunstabzugshaube REJET®-W:
- Systembeschreibung: Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Fettabscheider gemäß VDI 2052.
- Abmessungen: Breite von 1000 mm bis 1500 mm, Höhe konstant 420 mm. Länge von 1000 mm bis 6000 mm.
- Leistung: Abluftmenge variiert von bis zu 1000 m³/h bis zu 6500 m³/h.
- Standardzubehör: Umfasst Abluft- und Zuluftstutzen, Abscheider, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
Technische Daten der Quellluft-Dunstabzugshaube REJET®-M:
- Systembeschreibung: Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Fettabscheider gemäß VDI 2052.
- Material: Chromnickelstahl (1.4301) mit Feinschliffoberfläche.
- Besondere Merkmale: Spritz- und strahlwassergeschützte Beleuchtung, bruchsichere Makrolon®-Abdeckung.
Technische Daten der Quellluft-Dunstabzugshaube REJET®-M:
Die REJET®-M Dunstabzugshaube ist in verschiedenen Längen von 1000 mm bis 6000 mm erhältlich. Die Breite variiert zwischen 1500 mm und 3000 mm, während die Höhe konstant bei 420 mm bleibt. Die Haube ist mit Fettentleerhähnen, Abscheidern und Beleuchtung ausgestattet. Die Abluftmenge reicht je nach Modell von 2000 m³/h bis 13000 m³/h. Die Haubenbreite und -länge sollten jeweils 400 mm größer als die Herdgruppenbreite und -länge sein.
Die REJET®-M Dunstabzugshaube ist in verschiedenen Längen von 1000 mm bis 6000 mm erhältlich. Die Breite variiert zwischen 1500 mm und 3000 mm, während die Höhe konstant bei 420 mm bleibt. Die Haube ist mit Fettentleerhähnen, Abscheidern und Beleuchtung ausgestattet. Die Abluftmenge reicht je nach Modell von 2000 m³/h bis 13000 m³/h. Die Haubenbreite und -länge sollten jeweils 400 mm größer als die Herdgruppenbreite und -länge sein.
Standardzubehör für REJET®-M:
Zu den Zubehörteilen gehören Abluftstutzen, Zuluftstutzen, Abscheider, Beleuchtung und elektrische Verkabelung. Die Zuluftmenge beträgt 800 m³/h pro laufendem Meter Haube.
Zu den Zubehörteilen gehören Abluftstutzen, Zuluftstutzen, Abscheider, Beleuchtung und elektrische Verkabelung. Die Zuluftmenge beträgt 800 m³/h pro laufendem Meter Haube.
Induktionsgrillhaube RGJ-W:
Die RGJ-W Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Sie verfügt über eine patentierte Venturi-Zuluftdüse, die für eine effiziente Schmutzpartikelabscheidung sorgt. Die Haube ist in Längen von 1000 mm bis 4000 mm erhältlich und entspricht den Normen VDI 2052 und BGR 111.
Die RGJ-W Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten ausgestattet. Sie verfügt über eine patentierte Venturi-Zuluftdüse, die für eine effiziente Schmutzpartikelabscheidung sorgt. Die Haube ist in Längen von 1000 mm bis 4000 mm erhältlich und entspricht den Normen VDI 2052 und BGR 111.
Grillablufthaube RGS-W:
Die RGS-W Haube ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und bietet ähnliche Eigenschaften wie die RGJ-W, jedoch ohne Induktionsstrom. Sie ist in Längen von 1000 mm bis 1800 mm erhältlich und entspricht ebenfalls den Normen VDI 2052 und BGR 111.
Die RGS-W Haube ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und bietet ähnliche Eigenschaften wie die RGJ-W, jedoch ohne Induktionsstrom. Sie ist in Längen von 1000 mm bis 1800 mm erhältlich und entspricht ebenfalls den Normen VDI 2052 und BGR 111.
Technische Daten und Spezifikationen:
Das Dokument beschreibt die technischen Daten und Spezifikationen von Abluftdunstabzugshauben der Typen RGS-W, RVS-WP Restar und RVS-MP Restar. Diese Hauben sind für die Wand- und Mittelausführung konzipiert und bestehen aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion.
RGS-W Hauben:
- Verfügbar in Längen von 2000 bis 4000 mm.
- Ausgestattet mit Fettentleerhähnen und Abscheidern.
- Abluftstutzen in verschiedenen Abmessungen.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Aufhängepunkte und Fettentleerhähne.
RVS-WP Restar Hauben:
- Verfügbar in Längen von 1000 bis 6000 mm.
- Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten.
- Spezialeinbauleuchten mit Makrolonabdeckung, spritz- und strahlwassergeschützt.
- TÜV- und UL-geprüft, entspricht VDI 2052 und BGR 111.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
RVS-MP Restar Hauben:
- Verfügbar in Längen von 1000 bis 4600 mm.
- Edelstahlkonstruktion mit schräg eingestellten Fettabscheidern.
- Spezialeinbauleuchten mit Makrolonabdeckung, spritz- und strahlwassergeschützt.
- TÜV- und UL-geprüft, entspricht VDI 2052 und BGR 111.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
Wichtige Hinweise:
- Haubenüberstand beachten.
- Andere Abmessungen auf Anfrage möglich.
- Hauben sind auch in Trapez- und Schrägausführung erhältlich.
Zusammenfassung der Tabellen:
Die Tabellen im Dokument geben detaillierte Informationen zu den Abmessungen, der Anzahl der Fettentleerhähne, der maximalen Anzahl der Abscheider, der Abluftmenge, der Beleuchtung und den empfohlenen Aufhängepunkten für verschiedene Haubenlängen. Diese Daten sind entscheidend für die Auswahl und Installation der passenden Haube.
Das Dokument beschreibt die technischen Daten und Spezifikationen von Abluftdunstabzugshauben der Typen RGS-W, RVS-WP Restar und RVS-MP Restar. Diese Hauben sind für die Wand- und Mittelausführung konzipiert und bestehen aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion.
RGS-W Hauben:
- Verfügbar in Längen von 2000 bis 4000 mm.
- Ausgestattet mit Fettentleerhähnen und Abscheidern.
- Abluftstutzen in verschiedenen Abmessungen.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Aufhängepunkte und Fettentleerhähne.
RVS-WP Restar Hauben:
- Verfügbar in Längen von 1000 bis 6000 mm.
- Edelstahlkonstruktion mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten.
- Spezialeinbauleuchten mit Makrolonabdeckung, spritz- und strahlwassergeschützt.
- TÜV- und UL-geprüft, entspricht VDI 2052 und BGR 111.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
RVS-MP Restar Hauben:
- Verfügbar in Längen von 1000 bis 4600 mm.
- Edelstahlkonstruktion mit schräg eingestellten Fettabscheidern.
- Spezialeinbauleuchten mit Makrolonabdeckung, spritz- und strahlwassergeschützt.
- TÜV- und UL-geprüft, entspricht VDI 2052 und BGR 111.
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Beleuchtung und Fettentleerhähne.
Wichtige Hinweise:
- Haubenüberstand beachten.
- Andere Abmessungen auf Anfrage möglich.
- Hauben sind auch in Trapez- und Schrägausführung erhältlich.
Zusammenfassung der Tabellen:
Die Tabellen im Dokument geben detaillierte Informationen zu den Abmessungen, der Anzahl der Fettentleerhähne, der maximalen Anzahl der Abscheider, der Abluftmenge, der Beleuchtung und den empfohlenen Aufhängepunkten für verschiedene Haubenlängen. Diese Daten sind entscheidend für die Auswahl und Installation der passenden Haube.
Technische Spezifikationen:
Die Abluftdunstabzugshauben der Typen RVS-MP Restar und RAS-W Airstar sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich. Die Hauben sind aus Edelstahl gefertigt und bieten verschiedene Optionen für Fettabscheider und Beleuchtung. Die RVS-MP Restar Hauben sind in Längen von 2600 mm bis 6000 mm verfügbar, während die RAS-W Airstar Hauben in Längen von 1000 mm bis 4600 mm erhältlich sind.
Die Abluftdunstabzugshauben der Typen RVS-MP Restar und RAS-W Airstar sind in verschiedenen Längen und Breiten erhältlich. Die Hauben sind aus Edelstahl gefertigt und bieten verschiedene Optionen für Fettabscheider und Beleuchtung. Die RVS-MP Restar Hauben sind in Längen von 2600 mm bis 6000 mm verfügbar, während die RAS-W Airstar Hauben in Längen von 1000 mm bis 4600 mm erhältlich sind.
Wichtige Hinweise:
Bei Haubenbreiten von 1000 mm bis 1400 mm werden spezielle Aerosolabscheider eingesetzt. Die Hauben sind auch in Trapez- und Schrägausführung erhältlich. Es ist wichtig, den Haubenüberstand zu beachten, und andere Abmessungen sind auf Anfrage möglich.
Bei Haubenbreiten von 1000 mm bis 1400 mm werden spezielle Aerosolabscheider eingesetzt. Die Hauben sind auch in Trapez- und Schrägausführung erhältlich. Es ist wichtig, den Haubenüberstand zu beachten, und andere Abmessungen sind auf Anfrage möglich.
Standardzubehör:
Zu den Standardzubehörteilen gehören Abluftstutzen, Aufhängepunkte für M8 Gewindestangen, verschiedene Typen von Abscheidern und elektrische Verkabelung bis zur Klemmdose.
Zu den Standardzubehörteilen gehören Abluftstutzen, Aufhängepunkte für M8 Gewindestangen, verschiedene Typen von Abscheidern und elektrische Verkabelung bis zur Klemmdose.
Material und Bauweise:
Die Hauben bestehen aus Chromnickelstahl (1.4301) mit einer feingeschliffenen Oberfläche. Sie sind TÜV- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Die Hauben bestehen aus Chromnickelstahl (1.4301) mit einer feingeschliffenen Oberfläche. Sie sind TÜV- und UL-geprüft und entsprechen den Richtlinien VDI 2052 und BGR 111.
Leistung und Kapazität:
Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 13000 m3/h betragen. Die Hauben sind mit speziellen Einbauleuchten ausgestattet, die spritz- und strahlwassergeschützt sind.
Die Abluftmenge variiert je nach Modell und kann bis zu 13000 m3/h betragen. Die Hauben sind mit speziellen Einbauleuchten ausgestattet, die spritz- und strahlwassergeschützt sind.
Technische Spezifikationen der Abluftdunstabzugshaube RAS-W Airstar:
Die RAS-W Airstar ist eine Wandabzugshaube mit verschiedenen Breiten und Längen, die auf die Herdgruppenbreite und -länge abgestimmt werden können. Die Haube hat eine standardisierte Höhe von 300 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell zwischen 2250 m3/h und 5850 m3/h. Die Haube ist mit Fettentleerhähnen, Abscheidern und Beleuchtung ausgestattet. Die Leistung der Haube reicht bis zu 2000 W, abhängig von der Länge.
Technische Spezifikationen der X-Cyclone®-Glashaube:
Die X-Cyclone®-Glashaube besteht aus Edelstahl und Sicherheitsglas. Sie integriert einen selbstreinigenden RXZ-Hochleistungsabscheider. Die Haube ist in Längen von 1000 mm bis 4000 mm erhältlich und bietet eine Abluftmenge von bis zu 2250 m3/h. Die Glashaube ist mit einem patentierten Abscheider ausgestattet, der für optimale Erfassung und Absaugung sorgt.
Technische Spezifikationen der RGN Umluft-W:
Die RGN Umluft-W ist eine Umluftabzugshaube aus Edelstahl mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Sie ist mit einem RXZ X-Cyclone®-Hochleistungsabscheider und einem RGN 99-Geruchsfilter ausgestattet. Die Haube verfügt über einen Abluftventilator mit 5-Stufensteuerung. Die Geruchsneutralisation erfolgt durch ein zweistufiges Abscheidersystem mit Kaliumpermanganat und Zeolith.
Wichtige Hinweise:
Die Haubenüberstände müssen beachtet werden, und andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich. Die RGN 99-Geruchsneutralisatoren sind nur für zweistufige Abscheidersysteme geeignet und sollten immer mit einem X-Cyclone®-Hochleistungsabscheider kombiniert werden. Der Differenzdruck der RGN 99-Filterplatte beträgt 120 - 180 Pa.
Zubehör:
Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Aufhängepunkte, Gewindestangen, Abscheider, Beleuchtung und elektrische Verkabelung bis zur Klemmdose.
Die RAS-W Airstar ist eine Wandabzugshaube mit verschiedenen Breiten und Längen, die auf die Herdgruppenbreite und -länge abgestimmt werden können. Die Haube hat eine standardisierte Höhe von 300 mm. Die Abluftmenge variiert je nach Modell zwischen 2250 m3/h und 5850 m3/h. Die Haube ist mit Fettentleerhähnen, Abscheidern und Beleuchtung ausgestattet. Die Leistung der Haube reicht bis zu 2000 W, abhängig von der Länge.
Technische Spezifikationen der X-Cyclone®-Glashaube:
Die X-Cyclone®-Glashaube besteht aus Edelstahl und Sicherheitsglas. Sie integriert einen selbstreinigenden RXZ-Hochleistungsabscheider. Die Haube ist in Längen von 1000 mm bis 4000 mm erhältlich und bietet eine Abluftmenge von bis zu 2250 m3/h. Die Glashaube ist mit einem patentierten Abscheider ausgestattet, der für optimale Erfassung und Absaugung sorgt.
Technische Spezifikationen der RGN Umluft-W:
Die RGN Umluft-W ist eine Umluftabzugshaube aus Edelstahl mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten. Sie ist mit einem RXZ X-Cyclone®-Hochleistungsabscheider und einem RGN 99-Geruchsfilter ausgestattet. Die Haube verfügt über einen Abluftventilator mit 5-Stufensteuerung. Die Geruchsneutralisation erfolgt durch ein zweistufiges Abscheidersystem mit Kaliumpermanganat und Zeolith.
Wichtige Hinweise:
Die Haubenüberstände müssen beachtet werden, und andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich. Die RGN 99-Geruchsneutralisatoren sind nur für zweistufige Abscheidersysteme geeignet und sollten immer mit einem X-Cyclone®-Hochleistungsabscheider kombiniert werden. Der Differenzdruck der RGN 99-Filterplatte beträgt 120 - 180 Pa.
Zubehör:
Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Aufhängepunkte, Gewindestangen, Abscheider, Beleuchtung und elektrische Verkabelung bis zur Klemmdose.
Zusammenfassung des technischen Dokuments:
1. Granulatverbrauch und Standzeitprüfung:
- Verbrauchtes Granulat zeigt eine zunehmende Geruchsbelastung und eine dunkelrote bis bräunliche Färbung.
- Frisches Granulat weist eine kräftige Lilafärbung auf und zeigt im Wasserbehälter nach 30 Sekunden eine starke Lilafärbung.
2. RGN Umluft-W Dunstabzugshaube:
- Die RGN 99-Abscheiderplatte reinigt die Abluft mit einem Hochleistungsgranulat, das Kaliumpermanganat und Zeolith-Vulkangestein verwendet, um Gerüche abzubauen.
- Der Druckverlust der Abscheiderplatte beträgt ca. 120-180 Pa.
- Technische Daten umfassen Nennspannung, Frequenz, Volumenstrom, Drehzahl, Leistungsaufnahme und Schalldruckpegel.
3. ECOJET® Zuluftquellauslass:
- Der ECOJET® unterstützt die Regulierung des Lufthaushalts und besteht aus einem Stahlblechgehäuse mit Reguliereinheit.
- Erhältlich in verschiedenen Material- und Farbvarianten.
4. REVEX® D Abluftdeckenkörper:
- Hygienisch geschlossene Bauweise gemäß VDI 2052 und BGR 111.
- Integrierte Sprüheinrichtung für die Reinigung der Fettabscheider.
- Steuerung über einen modular aufgebauten Prozessrechner mit verschiedenen Einstellmöglichkeiten.
5. REDE Abluft/Zuluftsystem:
- Hygienisch geschlossene Bauweise zur Vermeidung von Versottung des Deckenhohlraums.
- Wasser- und fettdichtes Abluftsegmentsystem mit innenliegender Fettsammelrinne.
Einleitung: Das Dokument beschreibt die technischen Spezifikationen und Anforderungen für REDE und RLD Küchenlüftungsdecken, die für die effiziente Abluft- und Zuluftsteuerung in Küchenumgebungen konzipiert sind. Beide Systeme sind TÜV- und UL-geprüft und verfügen über ein Hygienegutachten.
Zuluftsystem: Das Zuluftsystem ist für die Einbringung von untemperierter Außenluft ausgelegt, die bis zu 50 % der gesamten Abluftmenge betragen kann. Es ist wärmeisoliert bis -50 °C und mit patentierten Venturi-Zuluftdüsen ausgestattet, um eine wirbelfreie Luftströmung zu gewährleisten.
REDE Lüftungsdecken: Diese bestehen aus geschlossenen Abluftkörpern, wärmeisolierten Zuluftkörpern, Deckenplatten, Seitenteilen und diversen Profilen. Die Mindestdeckenhöhe beträgt 3,00 m. Für die Planung werden detaillierte Architektenpläne benötigt.
Technische Daten: Die Abluft- und Zuluftkörper sind aus Edelstahl gefertigt und in verschiedenen Längen erhältlich. Die Abluftkörper sind mit Fettabscheidern ausgestattet, um Fettkondensat effizient zu entfernen. Die Zuluftkörper sind mit Regulierklappen zur Feineinstellung der Zuluftmenge versehen.
RLD Abluftsystem: Das RLD System ist in hygienisch geschlossener Bauweise gemäß VDI 2052 ausgeführt. Es besteht aus einem wasser- und fettdichten Abluftsegmentsystem mit innenliegender Fettsammelrinne und Kugelhahn zur Fettentleerung.
Zubehör: Standardzubehör umfasst Abluftstutzen, Zuluftklappen, Aufhängepunkte für Gewindestangen und verschiedene Abscheidertypen.
Empfehlungen: Es wird empfohlen, die Mindestanströmgeschwindigkeit der Abscheider nicht zu unterschreiten und die Höchstanströmgeschwindigkeit nicht zu überschreiten, um eine effiziente Abscheidung und geringe Geräuschentwicklung zu gewährleisten.
Zusammenfassung des technischen Dokuments:
1. Spezifikationen und Maße:
Das Dokument beschreibt verschiedene Typen von Abluft- und Zuluftsystemen für Großküchen, einschließlich der Maße und Leistungsdaten. Die Breiten und Höhen der Abluftkörper variieren je nach Typ, und es wird darauf hingewiesen, dass andere Abmessungen auf Anfrage erhältlich sind.
2. RGH Großküchenhaube:
Die RGH Großküchenhaube ist gemäß VDI 2052 und BGR 111 konstruiert, um eine hygienische und geschlossene Bauweise zu gewährleisten. Sie besteht aus einem wasser- und fettdichten Abluftsegmentsystem mit integriertem Fettabscheider und ist TÜV- und UL-geprüft.
3. RFD-SSP Flachdecke:
Die RFD-SSP Flachdecke ist ein statisch tragender Deckenverbund, der spritzwasserdicht und flammendurchschlaghemmend ist. Sie ist leicht zugänglich und spülmaschinengeeignet, was kostspielige Revisionsöffnungen überflüssig macht. Verschiedene Materialvarianten sind verfügbar.
4. RSD-SSP Schallschluckdecke:
Diese Decke ist ebenfalls ein statisch tragender Verbund, der spritzwasserdicht und flammendurchschlaghemmend ist. Sie enthält Schalldämmplatten, die zur Reinigung entnommen werden können. Der Schallabsorptionsgrad beträgt ca. 10 dB (A).
5. RQA Zuluftquellauslass:
Das Zuluftsystem sorgt für eine hohe Eindringtiefe der Frischluft in die Küche und ist für den flächenbündigen Einbau in die Decke geeignet. Es besteht aus einem geschlossenen Zuluftkasten mit Gleichrichtern für eine gleichmäßige Luftverteilung.
6. Allgemeine Hinweise:
Das Dokument enthält zahlreiche technische Zeichnungen und Tabellen, die die Maße, Leistungsdaten und Komponenten der beschriebenen Systeme detailliert darstellen. Es wird darauf hingewiesen, dass die Einhaltung der VDI 2052 Normen wichtig ist und dass spezielle Anpassungen auf Anfrage möglich sind.
Zusammenfassung der technischen Dokumentation:
1. Zuluftquellauslass RQA:
- Typ RQA 50 mit Breite 500 mm und Höhe 250 mm.
- Verfügbare Längen: 1500 mm (Zuluftmenge 750 m3/h) und 2000 mm (Zuluftmenge 1000 m3/h).
- Standardzubehör umfasst Zuluftstutzen DN 148 und Aufhängepunkte für M8 Gewindestangen.
2. RAK Filterkasten:
- Verfügt über einen Fettabscheider und eine Filterkassette.
- Material: verzinktes Stahlblech und Chromnickelstahl (1.4301).
- Standardzubehör umfasst Abluftstutzen DN 200 und verschiedene Abscheidertypen.
3. RGN-RK Kanalabscheider:
- Geeignet für horizontale Abluftkanalstrecken mit dreistufiger Hochleistungsfiltertechnik.
- Verwendet X-Cyclone® Hochleistungsabscheider und RGN 99-Granulat zur Geruchsreduzierung.
- Material: Edelstahl, geprüft gemäß VDI 2052.
4. UV-Technik:
- Verwendet beschichtete Longlife UV-Röhren aus synthetischem Quarz.
- Vorteile: höhere UV-Leistung, unempfindlich gegenüber Temperaturänderungen.
- Einbau und Wartung der Röhren sind einfach durchzuführen.
Wichtige Hinweise:
- Andere Abmessungen sind auf Anfrage erhältlich.
- Bei extremen Bedingungen, wie in China-Restaurants, muss die Luftmenge halbiert werden.
- Die Betriebsmeldungen der UV-Anlage werden an die Gebäudeleittechnik (GLT) weitergeleitet.
Hauptabschnitte:
- Störmeldungen und Betrieb: Bei unsachgemäßer Entnahme oder falschem Einsetzen von Filtern oder Blindblechen wird ein Störmeldesignal ausgelöst, das erlischt, wenn der letzte Filter korrekt eingesetzt wurde. Die Haubenanlage nimmt danach automatisch den Betrieb wieder auf. Störmeldungen bei Röhrenausfall bleiben bestehen, bis die Röhre ausgetauscht wird.
- Reinigung und Wartung: Abscheider können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei der Entnahme ist darauf zu achten, dass die Röhren nicht beschädigt werden. Röhren sollten mit einem flusenfreien, weichen Tuch gereinigt werden und dürfen nicht mit bloßen Händen berührt werden. Vor Beginn der Arbeiten muss die Anlage abgeschaltet und gegen Wiedereinschalten gesichert werden.
- EG-Herstellererklärung: Die Einhaltung der EG-Richtlinie 98/37/EG gilt nur, wenn das Produkt eigenständig betrieben wird. Bei Integration in eine Anlage ist der Betreiber für die Einhaltung verantwortlich. Die Geräte wurden in Übereinstimmung mit den EG-Richtlinien entwickelt und gefertigt.
- Betriebsanweisung – UV-Technik: UV-Strahlung kann Augen und Haut schädigen. Hochleistungs-UV-Strahler erzeugen Ozon. Bei Arbeiten mit brennender Röhre ist eine UV-Schutzbrille erforderlich. Defekte Lampen sind als Sondermüll zu entsorgen.
- Fragebogen zum UV-System: Zur Erstellung eines UV-Angebots sind spezifische Eckdaten erforderlich, wie z.B. Luftmenge, Zubereitungsart und Platzbedarf.
- Technische Daten – UV-Technik: Die REVEN® UV-Röhre verwendet synthetisches Quarz für maximale Strahlungstransmission. Die Anlagenüberwachung erfolgt über einen Schaltschrank mit Betriebsstundenzähler.
- Kanalabscheider mit UV-Filterung: Der Kanalabscheider RGV-RK ist für den Einbau in Abluftkanäle geeignet und verfügt über eine dreistufige Filtertechnik zur Geruchsreduzierung. Die Ausführungszeichnungen geben Details zu Abmessungen und Gewicht.
Technische Spezifikationen des X-Cyclone®-Kanalabscheiders Typ RK2:
- Abscheidegrade: Die Effizienz variiert je nach Partikelgröße, von 11% bei 0,5 µm bis 100% bei 10,0 µm.
- Druckverlust: 800 Pa bei einer Anströmgeschwindigkeit von 2 m/s.
- Abmessungen: Verschiedene Modelle mit Luftmengen von 900 bis 10.000 m³/h, modular erweiterbar für größere Mengen.
- Agglomeratorstufe: Erhöht die Abscheideeffizienz, insbesondere bei kleineren Partikeln, mit einem Druckverlust von 1000 Pa.
- Taschenfilter: Optional einsetzbar zur Abscheidung von Fett- oder Ölaerosolen, mit einer maximalen Flüssigkeitsaufnahme von 2 kg/m².
- Wartung: Alle Systeme sind abwaschbar und wiederverwendbar.
- Systembeschreibung: Kompakte Ventilatoreinheit für Zu- und Abluft, wetterfest und einfach zu warten.
- Ausführung: Stabile Kastenbauweise mit Schall- und Wärmedämmung, ausgestattet mit leistungsstarken Ventilatoren.
- Standardzubehör: Schrägrohrmanometer, elastische Verbindungen, Reparaturschalter.
- Zuluft und Abluft: Ausgestattet mit Jalousieklappen und Radialventilatoren, vorbereitet für Klappenstellmotoren.
- Wartung: Regelmäßige Kontrolle des Riemenantriebs und der Verschmutzung des Luftabscheiders empfohlen.
Technische Spezifikationen der RBS Blockgeräte:
Werkstoffe: Laufrad aus Polyamid 6.6 und seewasserbeständigem Aluminium.
Antrieb: Keilriemen mit Motorspannschlitten.
- Luftleistung: 6200 m3/h
- Externe Pressung: 300 Pa
- Gesamtpressung: 521 Pa
- Leistungsbedarf: 1,32 kW
- Betriebsdrehzahl: 1973 U/min
- Schallleistungspegel: 83 dB (A)
- Wirkungsgrad: 69 %
Werkstoffe: Laufrad aus Polyamid 6.6 und seewasserbeständigem Aluminium.
Antrieb: Keilriemen mit Motorspannschlitten.
Motor Spezifikationen:
- Leistung: 1,0 kW
- Nennstrom: 3,4 A
- Nenndrehzahl: 1420 U/min
- Spannung: 230 / 400 V / 50 Hz
- Bauform: B3
- Schutzart: IP 55
- Isoklasse: F
- Motorschutz: Kaltleiter
RSC-Technik – Speed Control:
Die RSC-Technik ermöglicht eine stufenlose Regelung der Abluftmenge in Küchenhauben durch den Einsatz von Temperatur- und Dunstsensoren. Diese Sensoren sind mit einem Regler und dem Abluftventilator verbunden und können in bestehende Systeme integriert werden. Die Sensoren liefern ein Signal von 0 - 10 V, das zur Steuerung externer Geräte verwendet wird.
Die RSC-Technik ermöglicht eine stufenlose Regelung der Abluftmenge in Küchenhauben durch den Einsatz von Temperatur- und Dunstsensoren. Diese Sensoren sind mit einem Regler und dem Abluftventilator verbunden und können in bestehende Systeme integriert werden. Die Sensoren liefern ein Signal von 0 - 10 V, das zur Steuerung externer Geräte verwendet wird.
REVEN®-O-MAT Feuerlöschanlage:
Das System ist für den automatischen Feuerschutz in Küchen konzipiert und besteht aus einem Löschmittelbehälter und einer automatischen Auslöseeinheit. Es kann sowohl automatisch als auch manuell ausgelöst werden und ist in der Lage, Brände durch Aufsprühen des Löschmittels ANSULEX zu löschen. Anerkannt von verschiedenen internationalen Standards.
Das System ist für den automatischen Feuerschutz in Küchen konzipiert und besteht aus einem Löschmittelbehälter und einer automatischen Auslöseeinheit. Es kann sowohl automatisch als auch manuell ausgelöst werden und ist in der Lage, Brände durch Aufsprühen des Löschmittels ANSULEX zu löschen. Anerkannt von verschiedenen internationalen Standards.
Einleitung: Die REVEN®-O-MAT Feuerlöschanlage ist ein System zur Brandbekämpfung in Küchen, das durch die Verteilung von ANSULEX-Löschmitteltröpfchen im Kanalsystem die Rauchkonzentration minimiert und einen Kühleffekt erzeugt.
Technische Daten: Die Anlage besteht aus mehreren Komponenten, darunter der AUTOMAN-Auslösemechanismus, Löschmittelbehälter, Löschdüsensystem und potenzialfreie Kontakte zur Geräteabschaltung. Die Leitungen sind aus Edelstahl gefertigt und umfassen Verteiler-, Kanal-, Hauben- und Objektschutzdüsenleitungen.
Auslegung: Die Größe der Anlage richtet sich nach dem zu schützenden Bereich, unterschieden in Objektschutz, Kanalschutz und Gesamtschutz. Die Auslegung muss von geschultem Personal erfolgen, um die Einhaltung der Anforderungen sicherzustellen.
Komponenten: Die AUTOMAN-Auslöseeinheit reguliert den Druck im Löschmittelbehälter auf 7,0 bar. Die Löschdüsen sind speziell konstruiert, um das Löschmittel gleichmäßig zu verteilen. Der Löschmitteltank hat ein Volumen von 11,4 Litern und ist aus Edelstahl gefertigt.
Installation und Betrieb: Die Anlage wird in Dunstabzugshauben integriert und kann mechanisch oder manuell ausgelöst werden. Bei Auslösung wird die Energieversorgung der Küchengeräte unterbrochen, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Guardian Feuerlöschanlage: Diese Anlage bietet vorbeugenden Brandschutz in Haushaltsküchen und ist in Dunstabzugshauben integriert. Sie nutzt ein Flüssiglöschmittel, das Sauerstoffzufuhr unterbindet, den Brandherd kühlt und rückstandslos entfernt werden kann.
Ultra Cleaner UC-OH2: Ein Luftreiniger für Gastronomie, Büros und Privathaushalte, der Schadstoffe und Gerüche effektiv entfernt. Er bietet eine hohe Reinigungsleistung und ist TÜV-geprüft.
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Katalogauszüge
REVEN ® Lüftungs- und Filtersysteme für die Lebensmittelindustrie 3.2
Katalog auf Seite 1 öffnen
REVEN® Inhaltsverzeichnis EINLEITUNG 1 S. 2 - 17 Grundelement X-Cyclone ® S. 18 - 33 Die Abscheider von Rentschler REVEN® dienen zur effektiven Abscheidung von Ölen, Emulsionen und sonstigen Fluiden. 2 S. 34 - 259 2.1. REVEX® – Induktionsdunstabzugshaube/ Konventionelle Dunstabzugshaube mit autom. Abscheiderreinigung S. 34 - 99 2.2. EVN – Induktionsdunstabzugshaube S. 100 - 121 2.3. RECOJET® RCJ – Induktionsdunstabzugshaube S. 122 - 147 2.4. REJET® – Quellluft-Dunstabzugshaube S. 148 - 173 2.5. RGJ – Induktionsgrillhaube S. 174 - 181 2.6. RGS – Grillablufthaube S. 182 - 189 2.7. RVS Restar –...
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Inhaltsverzeichnis 5 GERUCHSNEUTRALISATION RGN-RK S. 324 - 337 Kanalabscheider – komplette Einheit zum Einbau in horizontal geführte Abluftkanalstrecken. 6 UV-TECHNIK S. 338 - 347 Die REVEN® UV-Röhren verwenden Amalgam anstelle von Quecksilber. 10-fache UV-Leistung! 7 KANALABSCHEIDER 7.1. R G V- R K – S. 348 - 363 Kanalabscheider mit UV-Filterung und dreistufiger Hochleistungsfiltertechnik zur Geruchsreduzierung. S. 348 - 357 7.2. X-Cyclone® RK2 – komplettes Kanalmodul zum Einbau in eine horizontal geführte Abluftkanalstrecke, eingebaut in ein geschweißtes, stabiles und verwindungsfreies Stahlblechgehäuse....
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Erfahrung und Fortschritt Fortschritt Im Jahre 1980 entstand aus dem 1905 gegründeten Familienunternehmen die Rentschler REVEN® Lüftungssysteme GmbH. Von Anfang an spezialisierte sich REVEN® auf die Herstellung von Edelstahl-Lüftungsdecken und Dunstabzugssystemen für gewerbliche Großküchen. Heute ist REVEN® auch Hersteller von industriellen ÖlnebelAbscheidern und Hochleistungsfiltern. Drei Generationen der Familie Rentschler Marketing- und Unternehmensziel für alle drei Bereiche ist „reine Luft” getreu dem Motto: „Wir lassen Sie nicht im Nebel stehen.” Ohne reine Luft entstehen Krankheiten, Müdigkeit...
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Rationelle Fertigung Fertigung Die Produktion in Sersheim ist weitgehend automatisiert Wir verarbeiten Chromnickel- und Aluminiumlegierungen vom Coil. Auf Wunsch auch Kupfer und andere Materialien. Computergesteuerte Blechbearbeitungsmaschinen längen die Bleche ab, richten, prägen, stanzen und bohren die standardisierten Formteile. Der hohe Automatisierungsgrad bürgt für absolut reproduzierbare Qualität auf hohem Niveau. Unsere Produktion ist nach dem Grundsatz der schlanken Fertigung organisiert: Die teamorientierte Arbeitsweise motiviert die Mitarbeiter jeder „Insel“, erhöht die Entscheidungsfreude...
Katalog auf Seite 5 öffnen
System Über allem der Systemgedanke! Die im Hochregallager befindlichen Serienbauteile bilden das Gerippe für unsere gesamte Produktpalette. Aus der Kombination dieser Teile mit individuell geformten Komponenten und dem gewünschten Zubehör entsteht das Endprodukt. Die Anlagenteile werden weitgehend in der Fertigung montiert, um teure Lohnstunden beim Endkunden einzusparen. Natürlich werden alle Systemteile vor dem Zusammenbau und der Auslieferung strengen End- und Qualitätskontrollen unterzogen. Das bedeutet für den Kunden: Er enthält ein Spitzenprodukt aus gesicherter Produktion. Die standardisierten...
Katalog auf Seite 6 öffnen
Reine Luft mit dem RXZ-Hochleistungsabscheider Eine der wichtigsten Komponenten der REVEN® Lüftungstechnik ist das Abscheidesystem X-Cyclone®. Hierbei handelt es sich um ein von REVEN® entwickeltes und weltweit patentiertes mechanisches Abscheidesystem, das ohne Hilfsenergie und ohne Hilfsstoffe arbeitet. Schadstoffe wie Fett, Öl, Dampf, Emulsionen oder Fluide, die in der Luft in Form von Aerosolen vorkommen, werden zu einem sehr hohen Grad abgeschieden. In der Weiterentwicklung entstand der „REVEN® Ultra Cleaner“, ein steckerfertiges, kompaktes Abscheidesystem mit hohem Wirkungsgrad und entscheidenden...
Katalog auf Seite 7 öffnen
Individuell und immer passend: Dunstabzugshauben! Durch eigene Planung und Fertigung bieten wir Ihnen die beste Voraussetzung für individuelle und räumlich angepasste Lösungen in ansprechender Optik und ausgereifter Technik. Unsere Einzelhauben sind in geteilter oder ungeteilter Ausführung, als Wand- oder Mittelhauben, in einer Länge bis zu 6 m lieferbar. Eine Spezialität für die kleine Küche, besonders für die System-Gastronomie, sind kompakte Grillhauben mit hoher Luftleistung. Zunehmend gefragt sind die kombinierten Zu- und Ablufthauben „REJET® und RECOJET®“ für Küchen mit niedriger Deckenhöhe....
Katalog auf Seite 8 öffnen
Küch Ganzheitliche Lösung: Küchenlüftungsdecken! Die eleganteste und sauberste Lösung für Großküchen sind REVEN® Küchenlüftungsdecken. Durch ihre Spannweite von Wand zu Wand bieten sie ein Höchstmaß an Hygiene- und Pflegekomfort. Die Fettabscheider können im Bedarfsfall, z. B. bei Änderung der Küchenausstattung, versetzt werden. Auch in Spülküchen werden zunehmend Metalldecken eingesetzt. Sie sind pflegeleichter und schützen den Baukörper besser vor Feuchteschäden. Auch das periodische Streichen der Decke entfällt und die damit verbundenen Störungen des Küchenbetriebs können vermieden werden....
Katalog auf Seite 10 öffnen
Show-Küchen Show-Küchen In der Systemgastronomie werden die Küchen immer kleiner – trotz höherer Produktionsleistung. Die gewonnene Fläche schlagen die Betreiber dem Gastraum zu, welcher den Umsatz erwirtschaftet. REVEN® kommt dieser Entwicklung mit leistungsfähigen Modulen entgegen, die baumaßgerechte Hauben- und Deckenlösungen auf kleinstem Raum bieten. Für extravagante Show-Küchen und Grillrooms liefern wir maßgenaue Hauben oder Minilüftungsdecken in beliebiger Geometrie. Unsere asymmetrischen Varianten und Ecklösungen setzen optisch völlig neue Akzente. 12
Katalog auf Seite 12 öffnenAlle Kataloge und technischen Broschüren von Rentschler REVEN
REVEN Produktkatalog246 Seiten
REVEN Image Flyer4 Seiten
REVEN Ölnebelabscheider X-CYCLONE® 2.1126 Seiten
REVEN® DFD and DSD Series4 Seiten
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