Optimieren Sie Ihren Waschprozess Der Kunde: Burkhard ist eine Schweizer Bäckerei mit 8 Filialen im ganzen Land, die handwerkliche Bäckereiprodukte herstellt. Die Mission des Unternehmens ist es, hochwertige handwerkliche Backwaren zu produzieren, um das traditionelle Bäckerhandwerk am Leben zu erhalten. Dabei werden frische und natürliche Zutaten verwendet und eine hohe Qualität bei gleicher traditioneller Arbeitsweise beibehalten. Das Problem: Das Hauptproblem der Bäckerei Burkhard war der Reinigungsprozess ihrer Gefrier- und Stikkenwagen. Dieser lief nämlich durch einen manuellen Prozess, der sich auf Handarbeit, Chemie und Hochdruckreiniger basierte. Die Reinigung war unzureichend und es gab Probleme mit der Desinfektion und der Produktivität. Die Plastikkörbe und andere Utensilien wurden in einer Haubenspülmaschine gewaschen die ständig ausfiel, daher war ein regelmäßiges Waschen nicht möglich. Der Waschbereich war ständig verschmutzt und feucht und viele Mitarbeiter waren den ganzen Tag über durchnässt.

Optimieren Sie Ihren Waschprozess Die Lösung: Es wurde eine Multiwasher vorgeschlagen. Die Waschqualität ist optimal und die Utensilien werden im Prozess nicht nur gewaschen, sondern auch getrocknet. Alles ist sofort nach dem Waschen einsatzbereit, wodurch die Produktivität deutlich erhöht wird. Die Zeit für die Reinigung der Kunststoffkörbe wurde auf 50 % reduziert und das Waschpersonal kann nun auch andere Aufgaben übernehmen. Es wurden auch große Einsparungen bei dem Wasser- und Energieverbrauch, sowie Arbeitskraft und -zeit erzielt. "Die größten Vorteile liegen in der Handhabung der Geräte...