Unser Kocher CK1500 ermöglicht es Ihnen, offene Lebensmittel kontinuierlich zu kochen. Er ist modular aufgebaut – und eignet sich damit optimal für verschiedene Leistungen. Den CK1500 gibt es als freistehende Anlage oder integriert in eine ganze Kochlinie. Der CK1500 kocht Produkte in der Anlage trotz hoher Stundenleistung schonend. Die Anlage kommt dabei ohne mechanischen Teile im Wasserbad aus. Die Bedienung der Anlage ist modern und benutzerfreundlich. Der Koch-Vorgang lässt sich damit einfach überwachen. Die aufgezeichneten Prozess-Parameter können Sie für die Qualitätssicherung einfach von...

Kompakt ‒ Hohe Stundenleistung auf kleinstem Platz Minimaler Reinigungsaufwand ‒ Integrierte, automatisierte CIP-Reinigung der kompletten Anlage ‒ Automatisierte Leitwert-Messung nach der Reinigung Linienlösungen ‒ Erweiterbar durch verschiedene Module wie Kühlband oder Fördertechnik 1. Spätzlemaschine 2. Kocher CK1500 3. Kühlband – Stadtwasser und/ oder E

Produktionsmengen Schüttgewicht Schüttgewicht Trockenpasta (Erfahrungswert) Schüttgewicht Spätzle (Erfahrungswert) Schüttgewicht Ravioli (Erfahrungswert) Stundenleistung bis 3000 kg Spätzli, bei 2 - 3 Minuten Kochzeit Wannenbreite innen 1500mm Kochzeit Variabel von 2 bis 18 Minuten Heizung Dampf Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland