Unser Kocher CK800 ermöglicht Ihnen kontinuierliches Kochen von offenen Lebensmitteln. Den CK800 gibt es als freistehende Anlage oder integriert in eine ganze Kochlinie. Dank der benutzerfreundlichen und modernen Bedienung der Anlage lässt sich der Kochvorgang einfach überwachen. Anpassungen an verschiedene Rezepturen sind beim CK800 einfach realisierbar. Sind die Möglichkeiten einer Batch-Produktion ausgeschöpft? Durch das einmalige Preis-/Leistungsverhältnis des CK800 ist ein Ausbau der Produktion auch auf engstem Raum bei klar kalkulierbarer Investition möglich. ‒ Verarbeitung verschiedenster...

Kompakt ‒ Kompakteste kontinuierliche Anlage auf dem Markt Minimaler Reinigungsaufwand ‒ Einfache und schnelle Reinigung dank offenem Design Linienlösungen ‒ Erweiterbar durch verschiedene Module wie Kühlband oder Fördertechnik 1. Spätzlemaschine 2. Kocher CK800 3. Kühlband – Stadtwasser und/ oder Eiswasserzone 4. Vibrationsförderer zur Entwässerung inkl. Tropf-Beölung 5. Steigförd

Produktionsmengen Schüttgewicht Spezifikation CK800 Stundenleistung ca. 400 - 500kg Spätzle, bei 2 - 3 Minuten Kochzeit Wannenbreite innen 800mm Kochzeit Variabel von 1 bis 15 Minuten Heizung Elektrisch oder Dampf Schüttgewicht Trockenpasta (Erfahrungswert) Schüttgewicht Spätzle (Erfahrungswert) Schüttgewicht Ravioli (Erfahrungswert) Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland