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BRIMAX Lakeaufbereitung

BRIMAX Lakeaufbereitung

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Einführung
Die BRIMAX-Technologie von JBT Schröder ermöglicht die Herstellung von Lake in standardisierter Qualität unter höchsten Hygieneanforderungen. Diese Technologie wird in Injektions-, Massier- und Tumbelprozessen eingesetzt und zeichnet sich durch eine speziell entwickelte Software aus, die den gesamten Prozess steuert und dokumentiert.

BRIMAX Mischer
Der Mischer sorgt für ein exaktes Zusammenführen von festen und flüssigen Komponenten. Er bietet systemgeführte Arbeitsabläufe und kontrollierte Mischvorgänge, die zu einem automatisch überwachten Endergebnis führen.

BRIMAX Steuerungseinheit
Die zentrale Bedienungseinheit ist mit einem 10" Touchpanel ausgestattet und ermöglicht sowohl Automatik- als auch Handbetrieb. Der Automatikbetrieb organisiert das Lakemischen und Kühlen nach eingegebenen Rezeptparametern.

BRIMAX Vorratsbehälter
Der Vorratsbehälter versorgt die Verbraucher mit Lake und kann optional mit Rührwerk und Thermoplate ausgestattet werden, um eine stabile Temperatur und homogene Lake zu gewährleisten.

Technische Daten
  • BRIMAX 1000 Mischer: Tankvolumen 1000 Liter, Maschinenbreite ca. 2850 mm, Gewicht 450 kg.
  • BRIMAX 1000 Vorratsbehälter: Tankvolumen 1000 Liter, Maschinenbreite ca. 1360 mm, Gewicht ca. 400 kg.
  • BRIMAX 2000 Mischer: Tankvolumen 2000 Liter, Maschinenbreite ca. 2860 mm, Gewicht 630 kg.
  • BRIMAX 2000 Vorratsbehälter: Tankvolumen 2000 Liter, Maschinenbreite ca. 1360 mm, Gewicht ca. 600 kg.

Erweiterungsmöglichkeiten
Die BRIMAX Systeme sind modular aufgebaut und können erweitert werden, um größere Lakebedarfsmengen zu bewältigen. Optionen umfassen unterschiedliche Grundbehälter, Rührwerke, Reinigungsdüsen und Shear Pumpen.

Prozesssicherheit
Die Steuerungseinheit ermöglicht eine Standardisierung der Lakeherstellung und sorgt für eine gleichbleibende Qualität. Integrierte Wiegezellen, Temperatur- und Leitwertmessung sowie Trockenlaufschutz gewährleisten Prozesssicherheit.

Fazit
Die BRIMAX Lakeaufbereitungsanlagen bieten eine effiziente und sichere Lösung für die Herstellung von Lake in der Lebensmittelindustrie, mit umfangreichen Erweiterungs- und Anpassungsmöglichkeiten.
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Katalogauszüge

BRIMAX Lakeaufbereitung-1

CJjbt SCHRÖDERBRIMAX SCHRÖDER BRIMAX 1000

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BRIMAX Lakeaufbereitung-2

Standardisierte Lake, höchste Hygiene BRIMAX – Lakeaufbereitungsanlagen TECHNISCHE DATEN – BRIMAX 1000, Mischer Die BRIMAX Technologie ermöglicht in standardisierter Qualität und unter höchsten Hygieneanforderungen die Herstellung aller herkömmlichen Laken, welche im Injektions-, Massier- und/oder Tumbelprozess eingesetzt werden. Einzigartig ist dabei, die durch jahrelange Erfahrung entwickelte Software, welche das gesamte System, aber auch den Bediener führt, kontrolliert und diesen Prozess dokumentiert. Der BRIMAX Mischer garantiert ein exaktes Zusammenführen von festen und flüssigen Komponenten,...

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BRIMAX Lakeaufbereitung-3

Höhere Leistung dank modularem Aufbau TECHNISCHE DATEN – BRIMAX 2000, Mischer Für größere Lakebedarfsmengen gibt es den BRIMAX ebenfalls mit einem 2000 Liter Tank – das BRIMAX 2000 Lakeaufbereitungssystem ermöglicht mit wenigen Ansätzen, sehr große Mengen Lake herzustellen. Die Funktionalität und das Programm an Optionen ist dabei mit dem BRIMAX 1000 identisch. Die BRIMAX Systeme können nahezu beliebig erweitert werden. So sind Tanks zur Vorkühlung des Frischwassers möglich, welche einerseits die Kühlzeit im Mischbehälter reduzieren und andererseits dafür sorgen, dass eine standardisierte Wassertemperatur...

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BRIMAX Lakeaufbereitung-4

BRIMAX 1000 / 2000 Steuerung Das Schröder Touch-Panel STP 104 ermöglicht das Arbeiten der Anlage sowohl im Automatik-, als auch im Handbetrieb. Zusätzlich ist serienmäßig ein programmierbares Spülprogramm des Kühl- und Mischkreislaufs enthalten. Die Funktionen im Handbetrieb umfassen das Wasserdosieren, Mischen, Kühlen und Abpumpen. Der Automatikbetrieb ermöglicht ein bedienergeführtes Lakeherstellen nach festgelegten Vorgaben: Inhaltsstoffe mit Mengeneingabe, Mischzeiten je Inhaltsstoff, abschließende Mischzeit und Endtemperatur. Der Bediener wird dabei Schritt für Schritt durch die Rezeptur...

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  4. TT1815-TT1512

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  8. TCV-TCNV

    4  Seiten

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  10. TAN

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.