K2 / K3 / K4
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K2 / K3 / K4 Vakuum-Kammermaschinen Machines d'emballage sous vide à chambre Confezionatrici sottovuoto a camera

Verpackung / Conditionnement / Confezionamento Vakuumverpackung Conditionnement sous vide Confezionamento sottovuoto Eine spezifische, heute weit verbreitete Anwendung: Die Vakuumverpackung in der Gastronomie Die Vakuumverpackung bietet in der Grossküche von heute ungeahnte Möglichkeiten für ein qualitativ hochstehendes, vielfältiges, gesundes und trotz allem wirtschaftliches Angebot an feinen Gerichten im Restaurant. Die Vakuumverpackung dient zur besseren Verwertung von Speisen bis hin zur “Cuission sous vide” (Kochtechnik des Vakuumgarens): • Besonders hygienische Vorratshaltung. Keine...

Un’applicazione tipica molto diffusa: Il confezionamento sottovuoto nel settore gastronomico Oggi, il confezionamento sottovuoto offre alle grandi cucine delle possibilità inaspettate per una ricca gamma di gustose portate – portate che rispondono a elevati criteri di qualità e salute sempre restando interessanti dal punto di vista economico. La messa sottovuoto è utile tanto nel recupero di alimenti quanto nella cosiddetta “Cuisson sous vide”, ossia la tecnica di cottura sottovuoto. • Il magazzinaggio di generi alimentari confezionato sottovuoto è particolarmente igienico. Odori e sapori...

Verpackung / Conditionnement / Confezionamento VC999 K2 / K3 Leistung nach Mass La performance sur mesure Prestazione su misura VC999 K2 / K3 Vakuum-Kammermaschinen – Spitzenqualität zu Preisen, die in jedes Budget passen Die Tischmaschinen VC999 K2 und K3 finden Platz in der kleinen Restaurantküche, auf dem Ladentisch, im Labor. Wer sie einmal in Gebrauch hat, möchte sie nicht mehr missen. Weil sie die Produkte optimal schützen helfen; weil sie die Arbeit erleichtern; weil sie klein und jederzeit sofort einsatzbereit sind; weil sie das Budget nicht belasten. Zu jedem dieser Tischmodelle...

Mikroprozessor-Steuerung vereinfacht die Programmwahl und gibt Bedienerführung. Digitalanzeige zur Bestätigung der Eingabe und Anzeige des Verpackungsablaufs. Commande par microprocesseur simplifie le choix du programme et guide l'utilisateur. Affichage digital des réglages et du déroulement du programme. Comando a microprocessore Semplifica la scelta dei programmi e guida l’utilizzatore. Avviso digitale per la conferma dell'ingresso ed indicazione del programma di imballaggio. Wählbarer Vakuum-Sollwert oder “Vakuumieren bis zum Verdampfungspunkt” (automatisch reguliertes Vakuum) Sélection...

VC999 K4 Leistung nach Mass La performance sur mesure Prestazione su misura VC999 K4 – die "grosse Kleine": das kleinste Standmodell unter den VC999-KammerVakuumverpackungsmaschinen Die VC999 K4 erfüllt da ihre guten Dienste, wo das Verpackungsaufkommen zwischen handwerklichem und gewerblichem Volumen schwankt und auch da, wo der Einstieg in umfangreichere betriebliche Tätigkeit schrittweise erfolgen soll. Von schlankem Design und schlank im Preis, steckerfertig geliefert und auf Rollen fahrbar erweist sich die VC999 K4 als eine kleine Alleskönnerin, ohne Ecken und Kanten, vielseitig und...

Technische Details / Détails techniques / Dettagli technici Technische Daten / Donnés techniques / Dati technici Modell/Modèle/Modello Longueur des barres de soudure Lunghezza delle barre di saldatura Kammerinnenmasse (B x H x T) Dimensions utiles de l’intérieur de la chambre (l x h x p) Dimensioni interne della camera (l x a x p) Maschinenaussenmasse (B x H x T) Dimensions externes de la machine (l x h x p) Dimensioni externe della macchina (l x a x p) Vakuumpumpe Volumenstrom Débit pompe Capacità pompa Gewicht / poids / Peso Max.Vakuum / Vide max. / Vuoto mass. Taktleistung (Takte/Min.)...

Kundenzufriedenheit steht im Mittelpunkt Concentration sur les besoins du client Al centro del nostro impegno sta il cliente • Umfassende Verpackungslösungen aus einer Hand • Fundierte Beratung und Betreuung • Leistungsstarke, zuverlässige Maschinen • Gründliche Schulung, bei Ihnen oder bei uns • Weltweite Präsenz durch unsere vertrauenswürdigen Partner • Des solutions de conditionnement complet venant d’une seule source • Service et expertise compétents • Des machines sûres et performantes • Formation approfondie, chez vous ou chez nous • Présence internationale par nos partenaires de...