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Alexander Wiegand, Geschäftsführer WIKA Wir über uns Die WIKA Gruppe ist weltweit führend in der Druck- und Kraft und Durchfluss sowie in der Kalibriertechnik setzt das Niederlassungen, Fertigungsstandorte und Entwicklungsbe- Temperaturmesstechnik. Auch in den Messgrößen Füllstand, Unternehmen Standards. Mitarbeitenden weltweit präsent. Dazu gehören eigene reiche, wie das Innovation Center in Klingenberg. Das breite Portfolio an hochpräzisen Geräten, IIoT-Lösungen Dort allein arbeiten über 100 Ingenieure an neuartigen starken und zuverlässigen Partner in allen Anforderungen der Herausforderungen....

In der Herstellung von Lebensmitteln und Pharmazeutika hat die sichere Produktion und die Vermeidung jeglicher Risiken für den Verbraucher des Endprodukts höchste Priorität. In der Kette aller verfahrenstechnischen Anlagenkomponenten spielt dabei die Messtechnik eine Schlüsselrolle. Die Messtechnik liefert prozessspezifische Informationen, die eine qualitativ hochwertige Produktion ermöglichen. Dabei müssen Sicherheit und die hygienegerechten Anforderungen an das Design der Messgeräte und die Einbindung der Sensorik in die Produktionsanlagen unter Berücksichtigung einer leichten Reinigbarkeit...

Hygienic Design Das hygienische Design von produktführenden Anlagenkomponenten ist Voraussetzung zur Vermeidung mikrobiologischer Kontaminationen und damit zur Sicherstellung der Produktqualität. Als Teil des hygienegerechten Gesamtkonzepts einer Anlage müssen die eingesetzten Messinstrumente besonderen Anforderungen hinsichtlich Material, Oberflächenqualität, Prozesssicherheit, Anschlusstechnik und Reinigbarkeit im Rahmen des CIP-Prozesses entsprechen. Als Firmenmitglied der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) arbeitet WIKA an den internationalen Standards mit und verbindet...

Hygienic Design Elektropolieren Mit Hilfe einer elektrolytischen Politur kann die Reinigbarkeit der Oberflächen verbessert werden. Dabei wird im Wesentlichen die topografische Struktur der Oberflächen geglättet und somit die Rauheitswerte gesenkt. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch das Elektropolieren die Passivschicht des CrNi-Stahls erhöht und somit die Korrosionsfestigkeit insbesondere bei reduzierenden Medien verbessert wird.

Dichtungswerkstoffe Für die Auswahl des geeigneten Dichtungswerkstoffs sind verschiedene Prozessparameter sowie die Prozessmedien entscheidend. Dichtungswerkstoffe müssen toxikologisch unbedenklich sein und ausreichende Stabilität gegen Abrasion, Resistenz gegenüber aggressiven Reinigungsund Desinfektionslösungen sowie Beständigkeit in Heißdampf bei hohen Sterilisiertemperaturen aufweisen. Zum Einsatz kommen überwiegend spezielle Compounds als O-Ring oder Formdichtung, beispielsweise auf der Basis von Fluorkautschuk (FKM) wie VITON®, Ethylen-PropylenDien-Werkstoffen (EPDM) oder Poly-Tetra-Fluor-Ethylen...

Hygienic Design Prozessanschlüsse, die in CIP-fähigen Anlagen eingesetzt werden, dürfen in reinigungstechnischer Hinsicht keinerlei Risiko darstellen. Sie zeichnen sich durch folgende Merkmale aus: ■ Definierte Vorspannung des Dichtelements durch metallischen Anschlag ■ Zentrierung durch zylindrische Führung ■ Spaltfreie Abdichtung an der Rohrinnenseite Hierzu zählen die Anschlüsse nach DIN 11864, NEUMO BioConnect®, BioControl® und VARIVENT®. Die weit verbreiteten Anschlüsse nach DIN 11851 (Milchrohrverschraubung) und nach ASME BPE und DIN 32676 (Clamp) wurden ursprünglich entwickelt, um Anlagenbauteile...

Gehäuse Das Design der nicht produktberührten Teile muss so gestaltet sein, dass die Anlagen auch von außen leicht zu reinigen sind. Vor allem bei offenen Prozessen in der Lebensmittelherstellung müssen nach der Produktion die Maschinen und Anlagen gereinigt werden. Hierfür wurden bei WIKA spezielle Gehäuse im Hygienic Design entwickelt. Diese sind von außen leicht reinigbar. Ohne Spalten und Ecken und mit hohem IP-Schutz sind diese besonders für die harten Bedingungen des Washdowns geeigne

Hygienic Design Richtlinien und Standards WIKA verbindet Hygienic Design mit hochwertiger Messtechnik. Wir arbeiten in den Gremien der internationalen Standards mit, z. B. EHEDG, 3-A und ASME BPE. So fließen die aktuellsten Marktanforderungen in unsere Produktentwicklungen mit ein. FDA (Food and Drug Administration) EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) Date of issue: 10 January 2023 Valid until: 31 December 2024 ISSUE DATE: September 10, 1991 CERTIFICATE AUTHORIZATION NUMBER: 646 (/&ODVV, THIS IS TO CERTIFY THAT EHEDG hereby declares that the product pressure transmitter model...

Elektronische Druckmessgeräte Elektronische Druckmesstechnik trägt zur präzisen und Mit Druckmessgeräten lassen sich neben der Prozess bei. Neben der Temperatur ist der Druck die wichtigste und messung umfangreiche Verfahrensschritte kontrollieren, energiesparenden Steuerung und Regelung von Prozessen häufigste Messgröße zur Überwachung und Steuerung von Maschinen und Anlagen. drucküberwachung und der hydrostatischen Füllstands wie z. B. die Dosierung der Inertgasüberlagerungen, die Filterüberwachung im Downstreambereich bis hin zum Abfülldruck. Für die verschiedensten Anwendungen steht eine...

Die nachfolgenden elektronischen Messgeräte empfehlen wir insbesondere für den Einsatz in der sterilen Verfahrenstechnik und zur Kombination mit Druckmittlern für eine hygienische Prozessadaption. Für anspruchsvolle industrielle Anwendungen ■ -0,4 ... 0 bis -1 ... +59 bar Leistungsmerkmal ■ Extreme Einsatzbedingungen Leistungsmerkmal ■ Weitere globale Ex-Zulassungen ■ Frontbündiger Prozessanschluss (optional) Elektronischer Druckschalter mit Anzeige Leistungsmerkmal Zustandsüberwachung via IO-Link Reduzierung von Varianten Einfacher Einbau, gute Lesbarkeit Parametrierung via 3 Tasten Datenblatt...